Víno na varenie z jam v domácnosti

Často zazimovanie zásoby zostanú na pultoch komore po dobu niekoľkých rokov. V zásade, džemy majú tendenciu zachovať svoje vlastnosti, ako je chuť a farbu, po dlhú dobu. Ale hostitelia chcú vrátiť niečo z novej úrody, ale starý hodiť škoda. Napriek tomu práce a čas strávený.

V tomto prípade existuje niekoľko zaujímavých a jednoduché recepty na to, ako variť víno z jám v domácnosti. Tento nápoj sa otočí voňavé, koláč a sladké, s príjemnou vôňou a chuťou plodov. Kuchár môže byť z akéhokoľvek džemu: čerešne, slivky, čierne ríbezle, marhuľa. Výhoda domáceho vína je jeho prirodzenosť a jednoduchosť výroby.

Cherry víno z jám v domácnosti

Na prípravu vína treba čerešňa 1 jam liter, je žiaduce, bez semien, 1 liter upravovanej vody (pozri nižšie) a nie menej ako 100 g hrozienok akéhokoľvek druhu. Pre začatie procesu výroby domáce víno treba pripraviť kontajner: bude vyhovovať obvyklú fľašu trojlitrového, ktoré sa musia čistiť roztokom sódy a sterilizované v pare a suché. Potom je potrebné variť litra vody a necháme necháme vychladnúť na teplotu miestnosti. Jam je potrebné vložiť do pripravenej fľaše a zalejeme vlažnou vodou. To tiež hodiť hrsť hrozienok. Všetky komponenty sú dôkladne premiešať, uzavrieť kontajnera kryt nylon a necháme na teplom mieste po dobu 10 dní. Druhá etapa - mladina. K tomu, odstráňte dužinu z povrchu a filtrovať obsah fľaštičky cez tenká. Tkanina je potrebné zložiť do niekoľkých vrstiev, čo by sa držala zvyšky kvapalných mezgi.Poluchennuyu musieť naliať do iného pripravil fľaše kladený na krku gumové rukavice a čistý po dobu 40 dní v pivnici alebo špajze. Všetkých 40 dní bude tento proces fermentácie, to ukáže nafúknuté rukavicu. Keď bola unesená - fermentácia je u konca. Ak je víno vo fľaši je transparentný, potom je pripravený. Je potrebné, aby sa opatrne naleje do fľaštičky, aby nedošlo k zvýšeniu zo spodnej sedimentu, a ponechať po dobu ďalších 40-60 dní v tme.

Domáce víno z jám ríbezlí

Na prípravu tohto likéru bude vyžadovať staré ríbezlí jám, červené alebo čierne (1 L), čerstvé bobúľ (200 g), ryža, krupica (200 g) a dva litre vody. Obaly na víno a vodu sa pripravujú v predstihu, ako už bolo opísané vyššie. Jam, ryža (neprané) a hroznové skladacie fľašu sa naleje chladnej vody, mieša sa a uzavrie gumové rukavice. Spôsob fermentácie podľa tohto receptu trvá asi 20 dní. Ak je rukavice unesený, a víno sa stáva zrejmým, že úhľadne do fliaš, je pripravený na použitie.

Jahoda víno z jám v domácnosti

Tento nápoj sa líši mimoriadnej arómu a pikantnú chuť. Pre jeho výrobu je potrebná:

• Jahodový džem 1L.
• 130g hrozienka
• Voda 2,5 litra.

Proces varenia začína, ako vždy, s prípravou nádoby. V rovnakej dobe, namočené vo vode hrozienka horúce. Jam dôkladne zmieša s vodou, pridajte hrozienka a nechať sterilné gumené rukavice pre fermentáciu. Keď je proces ukončený, kvapalina sa filtruje cez tkaninu a fliaš. Uzavreté nádoby necháme na chladnom mieste po dobu 3 dní. Jahodové víno z jám v domácnosti je pripravený. Ak sú všetky podmienky a postup sú navrhnuté v súlade s pravidlami, nápoj má priehľadné, oranžová, s bohatou chuťou a vôňou.

Dom vína z kyslého marmeládou

Ak je džem ešte zhoršila (pokazil alebo potiahnuté plesní), môže slúžiť ako surovina pre báječnú domáceho vína. Na prípravu budete potrebovať:

• Voda 1,5 litra.
• Jam 1,5 kg.
• Hrozienka 1,5 umenia. l.
• Cukru 1 polievková lyžica.

Tieto podiely budú potrebovať fľašu 5 litrov a viac. Proces prípravy takejto poruchy presne zodpovedá predpisovaní čerešňový víno, ktoré je opísané vyššie. Ale proces filtrovanie mladé pitie trochu dlhšia, je 2 až 3 mesiace.