"Veverka" - tortu, ktorý je jednoduchý, aby sa doma

Niekedy chcete niečo sladkého, ale prišiel do supermarketu a venovať pozornosť navrhovaných koláče tam zistíte, že túžba hýčkať sladkostí trochu ustúpiť.

Alternatívou k predaju sladkosti sú vždy domáceho produktu, ale na ich príprave sa často vyžaduje veľa času a úsilia. "Veverka" - tortu, do ktorého bude hosteska minúť pomerne málo zo svojich zdrojov.

Produkty, ktoré sú vyžadované pre výrobu cukroviniek, bude rozdelená do troch cieľových kategórií: na cesto, na krému a námraza.

výrobky z cesta

"Veverka" - tortu, variť, že neberie moc, ani mladý neskúsený hostiteľka. Hlavná vec - starostlivo sledovať recept.

K príprave cesta, ktoré potrebujete kúpiť od rovnakého úložiska (alebo ešte lepšie, ak tieto produkty sú domáce) nasledujúce zložky:

• vajcia (5 jednotiek, prednostne čerstvé);
• maslo (200 g);
• kryštálový cukor (250 g);
• múka (1 šálka);
• rozvolňovadla (jeden paket) alebo rozloží polovica lyžička sódy bikarbóny;
• kakaový prášok (polovičná polievkové lyžice);
• obľúbené orechy (jeden pohár je najčastejšou voľbou - použité vlašské orechy);
• smotana (štyri lyžice, výhodne hrubšie);
• citrónovej šťavy (pol lyžičky).

Prísady pre smotanou

"Veverka" - tortu, ktorý je charakterizovaný tým, hustý, sladké, mastný krém. Pre jeho príprava vybrať vysoko kvalitné produkty:

• smotana (päť sto mililitrov, je lepšie vziať s veľkým percentom tuku);
• fixačný krém (štyri balenia);
• kondenzované mlieko (pol banky).

Výrobky pre glazúru

Najlepšie varené dobroty budú musieť veľkoryso naliať polevu, ktorý dáva mäkkosť a šťavnatosť celého koláča.

Pre glazúry musí mať:

• krém (200 ml);
• čokoláda (200 g);
• Želatína (10 g).

Varenie tortu "veverička"

Pred varením dobroty je nutné povoliť rúru a položila ju na teplotu 200 stupňov.

Začať robiť koláče "veverička" s cestom na koláče.

Ak to chcete, vziať vajcia a oddeľte žĺtky od bielkov, druhú do chladničky.

Ďalej sa zmiernil, ale nie kvapalina maslo pridaním jedného žĺtok a metla, kým nevznikne homogénna hmota peny.

Výsledná zmes pridať kyslú smotanu, dobre sa premieša, potom sa naleje hydrát sóda alebo prášok do pečiva, kakao a múku. Mieša lepšie mixér, takže pravdepodobnosť tvorby hrudiek v cesta sú eliminované.

Už mám dosť studené biele a rozšľaháme je s cukrom, pridáme citrónovú šťavu na konci tohto procesu.

Šľahaný hmoty kombinovať s cestom.

Aspoň Pour orechy a jemne premiešajte s lyžicou všetkými.

Formulár pre pečenie tukom s maslom a posypeme múkou. Je tiež možné položiť pergamenový papier povrchu formy, ale pred tým, a formy, a potreba papier na pečenie potiahnutý tenkou vrstvou masla alebo akéhokoľvek typu rastlinného oleja.

Vložíme do rúry na 35-40 minút, po 20 minútach, môžete veriť pripravenosť torta s špáradlom alebo zápalka (v ideálnom prípade by malo byť žiadna stopa testu).

Urobte si glazúra

Aj keď je koláč v rúre, môžete pripraviť polevu.

"Veverka" - tortu, ktorý môže byť zdobené čokoládovou polevou, bude táto akcia poskytovať cukrársky výrobok atraktívnejšie a bohatou chuťou.

K tomu je potrebné namočiť želatíny v teplej ale nie horúcej vody.

Ďalej zahrievaná krém, ale nie uvaríme, a rozpustí želatínu.

Chocolate nakrájame na malé kúsky, tri na strúhadle a roztaviť vodnom kúpeli, alebo len pridať do kvapalnej želatíny a smotanou.

Výsledná hmota by mala byť hladká, bez hrudiek.

Záverečná fáza

Beat krém, kým tuhé vrcholky, čím sa jej nastavovač krém a kondenzované mlieko.

Krém pripravený.

Tortu "veverička", ktorého recept je veľmi jednoduchý, veľmi chutné a pripravovať ľahko a pomerne rýchlo.

Ready Korzh nutné chladiť, potom sa nareže na tri rovnaké časti a bohato namažte krémom.

Len náhradné žiadnu smotanu, tuky strany torty.

Teraz je čas pre glazúru, ktorá by mala byť naliata na vrchole torte torte a mohlo sa šíriť cez povrch, na vlastnú päsť.

Boca cukrovinky môžu byť zdobené cookie omrvinky alebo krutóny, a ak máte stále viac orechy, bude to ešte lepšia voľba.

Tortu "veverička", fotky, ktoré si môžete pozrieť v tomto článku, je pripravený.

Dobrú chuť!