Varenie taliansku špecialitu: sušené paradajky v multivarki

Taliansko je známa svojou kuchyňou na svete. To je v tejto krajine majú prísť s najviac chutné pokrmy, ktoré teraz všetci radi, že poradie, v reštaurácii a kuchár v kuchyni. Jeden z klenotov talianskej kuchyne sú sušené paradajky. Zaujímalo by ma, prečo si nezakúpili od nás ako širokú popularitu ako tiramisu alebo pizza "Margarita". Koniec koncov, tento produkt je schopný poskytnúť akékoľvek jedlo jedinečnú chuť a arómu dôraz. Mimochodom, nájsť pohár chutné, môžete takmer všetkých veľkých supermarketoch, okrem toho, že to bude stáť nie je lacná, ale chuť nie je fakt, že bude čo mať pravé talianske sušené paradajky. Recept je, našťastie, nie je tajomstvom, takže veľmi dobrý nápad variť doma sami.

Táto pochúťka je pripravená rôznymi spôsobmi: na slnku, v rúre alebo špeciálne sušičke. A s príchodom nových techník varenia mnohé gazdinky sa naučil, aby sa sušenými paradajkami v multivarki. To umožní, aby proces varenia ešte jednoduchá a rýchla. Ale skôr, než s ohľadom na sled činností priamo na paradajky sušená, zoznam potrebné zložky pre tento pokrm.

Samozrejme, že to sami paradajky. Nemali by byť veľké. Sú ideálne pre tých, ktorí majú radi smotanu a guľaté, pripomínajúce hrozno. Získa chutné a sušená cherry paradajky. Recept tiež zahŕňa použitie rôznych bylín a korenia. Dávajú so zeleninou zvláštne, jedinečnú chuť. Budeme mať nasledujúce koreniny:

• Čierne korenie a soľ (tento klasický);
• cesnak;
• ako suché trávy a čerstvé (napr, rozmarín, bazalka, tymian, majorán, pikantné, oregano, atď.).

Po prvé, paradajky treba umyť a suché. Ďalej, ak sú väčšie (smotana), nakrájajte na štvrtky, ak malé - na polovicu. Teraz vezmeme multivarki a nasadiť tri časti: hlavné misa, para doska a parné sklopná šálku. Šíriť je rozrezať pripravenej zeleniny.

V samostatnej miske prípravu obväzu: mix korenie, soľ a cukor v pomere 2: 3: 5. Napríklad, lyžice korenia, 1,5 - soľ 2,5 - cukor. Posledný potreba chuť, rovnako ako v procese varenia paradajky stáť kyslejší než boli pôvodne. Posypeme zeleninu s touto zmesou rovnomerne, potom - bylinky a prelisovaný cesnak. Ľahko pokropí s olivovým olejom.

Príprava sušených paradajok v multivarki v "pečenia". Teplota je nastavená na hodnotu 80-100 stupňov. Po celú dobu ste sa rozhodli na vlastný čas od času pri pohľade na konzistenciu paradajok - Chcete viac šťavnaté a mäsité alebo viac sušenej zeleniny. Po niekoľkých hodinách sušených paradajok v multivarki sú pripravené.

V skutočnosti, po uvarení môžete jesť naraz, ale ak chcete, aby im pripraviť sa na budúcnosť, bude potrebovať malý pohár olivového oleja a byliniek. V spodnej časti každej môže naliať trochu oleja, hodiť ľahko rozdrvený cesnak a bylinky v ňom, šírenie vrstvu paradajok, oleja a naliať znovu dať korenie - tak, aby nedošlo k dosiahnutiu vrcholu plechovky.

Malo by byť naplnená celá úplne. Za chutí a vôní od vrcholu môžete upustiť trochu octom balsamico. Teraz je potreba zatvoriť viečka. V chladničke, takže obrobok môže byť skladovaný po dobu niekoľkých týždňov.

To je to, ako rýchlo a ľahko pripraviť sušenými paradajkami v multivarki. Môžete skutočne oceniť v ich kulinárske experimenty. Tieto paradajky sú dokonale kombinovať s cestoviny s tuniakom, pridať ľubovoľný pizzu, ktorý je vhodný ako náplň bruschetta. Pripravujú rôzne pečivo, vrátane talianskeho chleba (ako ciabatta), šaláty, dusenej zeleniny a mäsa. A každý pokrm dávajú jedinečnú chuť a lahodnú chuť!