Varenie rybie torty pre rôzne recepty

Ryby, vďaka vysokému obsahu bielkovín, prospešné nenasýtené tuky, rovnako ako dôležité minerály a vitamíny, je veľmi cenný produkt, ktorý musí byť vždy súčasťou jedálnička. Ryby môžu smažiť na panvici, variť v dvojlôžkovej kotla, piecť v rúre. Ukážeme vám, ako urobiť rybie koláče.

Toto chutné a zdravé jedlo, ako rybie koláče môže byť varené rôznymi spôsobmi. Zoberme si najprv tradičnej receptúry. Na pol kila rýb (je lepšie zvoliť ryby, ktoré sú s nízkym obsahom kosti, napríklad, COD) bude vyžadovať sto gramov bieleho chleba s žiadnym kôry, jedna alebo dve žiarovky (v závislosti na veľkosti), pol pohára mlieka pre namáčanie chlieb, vajcia. Tiež vyžadujú približne päťdesiat gramov masti, avšak pri použití rybí olej bohatý, táto zložka môže byť eliminovaný. Tam bude potrebovať múku alebo strúhanku pre obvalivaniya kotlety a olej na vyprážanie.

Začneme variť rybie koláče. Burke ryby, oddeľujúce zaoblenie. Kúsok chleba namočené v mlieku. Potom rybie filé, lisované chlieb a cibule mlieť v mixéri alebo mlynčeku. Tam tiež pridať sadlo. Výsledný mleté masírovať, riadiť ho do vajce, soľ a dochutíme s chuťou. Hotový kotleta hmota je rozdelená do porcií, Lepí karbonátky a zrúti je v múke alebo strúhankou. Smažiť placky na panvici, sústruženie zo strany na stranu. Potom vyprážaný rezeň Skladací dňom jedla (môžete premiešať svoje vyprážané cibuľky), pridajte trochu vody na dno a dusíme naše rybie torty za desať minút na miernom ohni.

Ak chcete variť rybie rezne chudý, mal by byť odstránený zo zoznamu zložiek, vajcia, slanina a mlieko. Môžete napríklad využiť tohto receptu. Na libru pripravené rybie filé by mal trvať asi 200 gramov bieleho chleba alebo chleba, strúčik cesnaku, zväzok čerstvých byliniek. Ak chcete použiť strúhanka strúhanky alebo múky a vyprážanie naše bezmäsité placky - rastlinný olej.

Filé pripraviť plnku. A pre lahodné a šťavnaté hamburgery , je vhodné použiť na prípravu mletého mäsa, dva druhy rýb - tuku a nízkym obsahom tuku, ktoré môžu byť prijaté v rovnakom množstve. Ryby mince add namočené vo vode a starostlivo lisované chleba, jemne nasekané bylinky a prelisovaný cesnak.

Mokrými rukami Burke dobre hnetie plnkou na hamburgery, je zával v trojobale a orestujeme na panvici. Potom sme priviesť ich do pohotovosti v rúre alebo pod kapotou.

A môžete pripraviť vypchatého rybie koláče. K tomu, aby sa výplň, ako bolo popísané vyššie, a pripravte náplň. To môže byť vyprážané šampiňóny a cibuľu, nasekané vajcia s bylinkami alebo niečo iné podľa vášho výberu. Tvorí guľatý placku z mletého mäsa, do jednej polovice ležal plnkou, uzatvárajúce druhej polovici placku tvoriaci kotleta s výplňou vo vnútri. Potom paniruem placky v trojobale (môžu byť vopred namočeným v rozšľahaným vajcom) a vyprážané na panvici alebo v piecť rúry.

Zdravé jedlo fanúšikovia môžu variť kotlety z rýb dusené, s využitím moderných nástrojov - parník alebo multivarki. Avšak, variť hamburgery pre dva môžu byť v rámci bežného sitku, keď posilnila nad hrncami a kryt s vriacou vodou a "stavby" z horného krytu.

Pri takýchto užitočných kotlety Potrebujeme pol kilogramu rybie filety, dva surové zemiaky, cibuľa, vajcia a veľa zeleniny. Zelenina a ryby sú čisté a trhať mince pomocou mixéra alebo mlynček na mäso. Potom sa snažia riadiť v rybom vaječnej hmoty, pridáme nasekané bylinky, korenie a soľ. Burke sa dobre premieša hmoty na placky a variť v dvojlôžkovej kotla. Doba varenia - dvadsať minút.

Slúžiť nejaké rybie rezne najlepšie so zemiakmi a zeleninovým šalátom.