Tvaroh a ovocný dezert. ovocné dezerty

Povedať, kto a kedy varené ovocie dezert prvýkrát v histórii, je to ťažké. Ale presne vedel, čo robí. Je ťažké si predstaviť viac ľahko vo všetkých smeroch sladký pokrm. Ale čo je najdôležitejšie, bude to pekné a vyzerá úžasne na stole. Možno to je dôvod, prečo dezerty s prídavkom ovocia a bobule sú veľmi populárne doteraz. A niektorí dokonca predstavil skutočný pokušenie. Pridanie šľahačka syr a výberové konanie len pridáva k ich milosti.

Dezert "Mandarínky s bielou čokoládou"

Je ťažké si predstaviť Zimné a vianočné dezert, než je táto. Kombinácia sladkokyslou mandarínky a jemným krémom z bielej čokolády, smotany a jogurtov robí to vyzerať ako krajinu za oknom. Avšak, on je stále neuveriteľne lahodný, jemný a ľahký. A variť to ľahké. Zvládnuť aj školák.

4 porcie dezert budete potrebovať:

- 8-10 mandarínky (bez kostí);

- 200 g bielej čokolády;

- 300 ml prírodný jogurt;

- 120 ml smotany, 20% tuku;

- hobliny z horkej čokolády na ozdobu.

Ako variť?

Ak chcete tento dezert, ovocie, je nutné prerušiť bielu čokoládu na kúsky a pridajte smotanu. Môžete tiež použiť tuk, že to bude stačiť, a 20 percent. Dal pohár vo vodnom kúpeli a za stáleho miešania, kým zmes hladká. Vyberte a cool. Mikrovlnná rúra je lepšie, aby tak urobil, takže biela čokoláda je veľmi nízka (45-50 stupňov), teplota topenia a môže krútiť.

Vo zvyšnom čokoládovej hmoty pridáme jogurt a dobre premiešajte. Krém na Tangerine dezert je pripravené. Teraz je potrebné čistiť a demontovať mandarínky do segmentov. Je dôležité, aby sa odstránili všetky biele žilky, takže nemajú kaziť chuť pokrmu. Tiež, neberú mandarínku s jam. Iba v tomto prípade bude dopadať sladký ovocný dezert.

Teraz môžete pokračovať s jeho montážou. Pripravte hlboký poháre či zmrzlinové misky. Pour 1-2 polievkové lyžice bieleho krému, potom dal plátky mandarínky. Preto by malo striedať vrstvy až do naplnené kremanki. Top ozdobíme strúhanej horkej čokolády. Dať do chladničky najmenej pol hodiny, a môžete sa pokúsiť ovocný dezert so šľahačkou. "Mandarínky s bielou čokoládou" pre istotu sa bude hodiť na akomkoľvek sviatočného stola. A to najmä v zime, keď slnko je tak málo, a svetlé farby.

Dezertné "Tri farby"

Ale kombinácia syrov, sušienky a ovocia alebo bobúľ sa môžu stať základom pre ďalšie, ale nemenej lahodné jedlá. Na rozdiel od predchádzajúceho recept, to tvaroh a ovocný dezert možno vykonať kedykoľvek počas roka. Pre neho, môžete použiť nejaké bobule v sezóne použiť zmrznuté zimu. Tento delikátny dezert s prirodzenou kyslosť ovocia a bobuľovín je obzvlášť pravdepodobné, že apelovať na malé sladké.

Do 2 podiely vždy 200 ml bolo potrebné:

- 100 gramov akéhokoľvek Shortcake;

- 250 g mäkký syr , alebo Mascarpone;

- 250 g jogurtu alebo hustej smotany;

- 6 lyžíc cukru;

- 500 gramov akéhokoľvek bobule alebo ovocie;

- 2 čajové lyžičky zemiakový škrob;

- lyžice citrónovej šťavy;

- vanilka chuť.

Postup na prípravu

V prvom rade je potrebné variť bobule omáčkou. Ak použijete mrazené bobule alebo ovocie, ktoré je potrebné vykonať predbežnú odmrazovanie. Potom ľahko roztlačíme vidličkou veľký a malý môže byť ponechaný bez zmeny. Najchutnejšie tento tvaroh a ovocný dezert sa získava pridaním čierneho a červených ríbezlí, čerešní, a, samozrejme, jahody.

Pridajte bobule na polievkovú lyžicu cukru a citrónovej šťavy. Zamiešajte a dať na miernom ohni. Uviesť do varu a hmoty pridať zriedi v 50 ml vody škrobu. Dobre premiešajte opäť privedieme k varu a odstrániť z tepla. Úplne v pohode pri izbovej teplote.

Medzitým ostatné komponenty by mali byť hotové dezerty. Sušienky melie na triesky za použitia mixéra, mlynčeku na mäso alebo valček. Pre koláč vrstva zmes tvaroh, jogurt, zostávajúceho cukru a vanilky. Hmota môže byť ľahko porazený mať viac krémovú textúru.

Teraz zostáva len kombinovať všetky ingrediencie dohromady, aby si ovocie dezert. V dolnej časti kremanok rozloží sušienok. Potom dal polovicu tvarohu hmoty a pol ovocnou omáčkou s. Potom zopakovať poslednú vrstvu 2 vyplnením skla až po okraj. Top zdobia podľa potreby celých plodov, sušienok a omrvinky alebo mandľové plátky.

ovocný šalát

Dezert, ktorý volal dezert je ťažké - je to ovocný šalát. Koniec koncov, vo vzhľade a chuti, keď sa mu páči. Avšak, populárne medzi ženami. Koniec koncov, keď riadne pripravená, bude to nielen dopriať chutné, ale nie zlomiť hokejku na diétu. Koniec koncov, môžete pridať svoje obľúbené ovocie a bobule, a upravovať recept podľa vašich chuťových preferencií.

Na 4 veľké porcie vziať jedno jablko, pomaranč, mandarínka a kivi, 4 kusy sliviek, niekoľko plátkov grapefruitu na dekoráciu, 200 g tvarohu a jogurtu podľa chuti. Po prvé je potrebné pripraviť všetko ovocie. Wash, olúpeme, odstráňte semienka a nakrájame na kocky. S pre-oranžové a grapefruitovej kôry.

Tvaroh opláchnite pod tečúcou vodou z krému. Nechcú tento dezert. Vyložiť všetky vrstvy ovocia: kiwi, pomaranč, mandarínka, jablko a prerezávať. Každá vrstva je sypané zrnkami tvarohu. Nalejeme jogurt na vrchole a ozdobte plátkami grapefruitu. To môže byť zmiešaný naraz, ale je lepšie predložiť takú obláčiku. Takže ovocný šalát bude vyzerať veľkolepé.

Dezert s červených ríbezlí a šľahačkou

Zvláštne miesto medzi všetkými recepty vziať ovocie a bobule dezerty. Sú charakteristické svetlé farby, sladkokyslú chuť a jemnou textúrou. Tí, ktorí sú naklonení červených ríbezlí a smotanou, pravdepodobne nebude môcť zostať preč. Áno, a ostatní tiež. Má len jednu nevýhodu - to je spotrebovaný oveľa rýchlejšie ako príprava. Ale ako to urobiť, nie je nijako zložité.

10 porcií budete potrebovať:

- 300 g červených ríbezlí;

- 300 g cukru;

- 400 ml smotany s obsahom tuku 30-35%;

- 30 gramov želatíny;

- 100 g čokolády na ozdobu.

Proces prípravy dezert

Takže najprv je potrebné urobiť bobule želé. To je to, čo mnohí obednyaet ovocia a bobuľoviny dezerty. Pre to, aby sa rozpustil 20 g želatíny v 150 ml vody a nechá sa napučiavať. Medzitým nakrájame červené ríbezle pyré. Do nej pol litra vody a 150 g cukru. Zahreje, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte opuchnuté želatínovú hmotu a privedieme k varu, ale nie variť. Nalejte hmotu vo kremanku ich vyplnením len na polovicu a dať do chladničky pre dokončenie procesu tuhnutia. To bude trvať najmenej 6 hodín.

Ďalej príprava ovocné dezerty by malo začať až po uplynutí tejto doby. Namáčanie zostávajúce želatíny v 100 ml vody a potom ho rozpustiť v malom plameni a priviesť do varu za stáleho miešania. Potom sa krém s cukrom šľahačkou do bujnej hmoty pridať rozpustenej želatíny a premieša sa. Ležala na bobule želé a dať do chladničky po dobu ďalších 3-4 hodín. Po uplynutí tejto doby ozdobíme strúhanou čokoládou a môžete teraz jasné v každom zmysle toho dezertu.