Sucháre do piva. Nemeňte tradície

Pivo je jedným z najobľúbenejších nealkoholických nápojov. Pre tento nápoj obsahuje široký výber rôznych pochutín. Pomerne často kupujú sušienky k pivu. Je to chutné a lacné. Opekané plátky chleba steblá majú veľký výber chutí - tento syr a slanina, a kuracie mäso a losos, kaviár, dokonca aspik s chrenom je. Sú pripravené z pšenice alebo ražný chlieb. S najväčšou pravdepodobnosťou, aspoň raz, ale vás zaujímalo, ako to urobiť drví pivo doma. Koniec koncov, rovnako ako nie je nič zložité: plátky chleba, smažiť a posypeme korením a to je vítaným desiatu - sušienky na pivo. Recept tohto jednoduchého pokrmu, v skutočnosti hrá dôležitú úlohu, rovnako ako "v obchode" jednoducho nebude fungovať.

Po prvé, musíme samotný chlieb. Čerstvý chlieb je veľmi ťažké nakrájame na plátky krásne, takže požiadajte ich, aby vám "včera". Witty nabrúsiť nôž a začať rezať. Hrúbka rezu - to je samozrejme individuálne, ale to sa neodporúča rezať hrubšie ako 5 mm.

lepšie zvoliť rúru s elektrickým ohrevom pre opekanie chleba. Na rozdiel od zemného plynu, panva vykurovanie je omnoho ani v elektrickej rúre. Usporiadať plátky na reze plech tak, aby sa nedotýkali navzájom. Pridajte soľ do sušienky varenia piva alebo nie - nezáleží. Každý robí svoju vlastnú cestu.

Sledujte teplotu mosadznú pece. Príliš vysoká povedie k tomu, že sušienky k pivu opečené na okrajoch, ale bude "raw" vnútri. Nie je veľmi chutné. Lepšie robiť menej tepla a nechať ďalšie občerstvenie je lepšie dostať suché a nakoniec vyladiť regulátor teploty na 250 stupňov, tak ako by malo byť všetko opečené.

Počas varenia, najlepšie plátky čas od času na flip. Môžu sa celkom rýchlo z horiacej a uhlíky k jedlu, len málokto chce. Príprava trvá asi 10 až 15 minút. A to všetko - odstránenie sušienky k pivu! Recept nie je ťažké zdvihnúť chuť. Zoberme si jednoduchý a zaujímavé možnosti.

1. Pred zazharki odporúča posypať pozemné feniklom sušienky (najlepšie čerstvé), soľ a trochu čierneho korenia čierneho korenia.
2. Pripravujeme tinktúru. Porphyrized cesnak klinček, fenikel prášku a 100 g vody. Zmiešajte trochu trvať. Dať plátky na plech a ľahko nastrieka na ne marinádou. Zavrite rúru a pečienku. 2-3 minút pred koncom mierne otvorené dvere pece a nechá sa zaschnúť strúhanku. Celý proces trvá menej ako 15 minút.
3. Čím sa získa zaujímavú chuť, aplikovaný tinktúry obsahujúce rasca, cibuľa a kôpor.
4. Voľba je určená pre dvoch bochníky. Je potrebné vyčistiť 18-20 strúčikov cesnaku a rozdrviť pomocou škvrnitá. Ak chcete pridať cesnak suchý paprika, čierne korenie, kôpor, soľ a ďalšie suché korenie. Zalejeme všetko o 150 g oleja (slnečnicový olej, olivový olej), mieša sa. Výsledná zmes sa naleje do budúcich sušienky k pivu. To všetko je dať do rúry, ktoré majú byť predhriať na 200 stupňov. Fry asi 15 minút, doba závisí na suchu chleba, a zo samotného rúry. Každých 5 minút, sa odporúča miešať ešte pečenia.

Všeobecne platí, že používanie cesnaku v omáčkach, sú neuveriteľne populárne. Ako viete, zuby zvyšujú chuť do jedla, čo znamená, že sušienky na pivo chcú jesť viac a viac. Kompletné podobnosť s "Store", len v minulosti, tento efekt je dosiahnuté zavedením chémie. A máme, ako sa hovorí, je prírodný produkt.

Teraz, keď vieme, ako urobiť krutónmi na pivo doma, je to stojí za zváženie jediný. Raž sušienky varenie jednoduchšie a možno ich rezať oveľa jemnejšie ako biely chlieb. Cez biely strúhankou nutné neustále sledovať, ako okamžite spálené. Buďte opatrní. Dobrú chuť!