Rýchla a jednoduchá večera: cestoviny s krevetami v smotanovej omáčke

Niekedy chcete variť niečo originálne, ale zvyčajne to nie je dosť času, nie je nájdený správne ingrediencie v chladničke. V súčasnej dobe ponúkame recept, ktorý nebude vyžadovať viac času a nákladov produktov - " cestoviny s krevetami . Vo smotanovej omáčke" Budete potrebovať: libru kreviet a akékoľvek libru špagiet a niekoľko čerstvých paradajok, zelenej cibule, kôpor, niekoľko strúčikov cesnaku, pol šálky kyslej smotany alebo smotany, soľ a rastlinný olej alebo olivový olej na vyprážanie. Teraz sa poďme bližšie pozrieť, ako uvariť špagety s krevetami v smotanovej omáčke.

Začneme s tým, že krevety sa rozmrazí. Najlepší spôsob, ako - je im naplniť vriacou vodou a necháme vychladnúť vodu. V prípade, že krevety už obielené - dobre, ak nie - prikročiť k ich čistenie. Aj keď si vykonať tento postup, môžete si dať ohrievať vodu pre cestoviny, v tej dobe, kedy budete hotoví - to už príde do varu. Potom, slaná voda sa vypúšťa a zaistí špagety omáčky.

Cestoviny s krevetami v smotane, ako aj všetky talianske jedlo, je nemožné bez paradajok. Preto sa naše paradajky, rez je na kocky, dať na panvici a vyprážané v olivovom (alebo rastlinného oleja) po dobu niekoľkých minút. Akonáhle nechať paradajky šťavy, pridajte do neho cesnak a bylinky, ktoré sú už jemne nasekané. Potom poslať do rovnakej panvici krevety. Môžete pridať špecializované doplonitelno krvetok korenie podľa chuti bude intenzívnejšia a ostré. Všetko premiešajte a nechajte dusiť niekoľko minút. Ďalej pridáme smotanu alebo kyslú smotanu, soľ, priveďte do varu a vypnúť.

Špagety už varené (snažiť, aby sa ubezpečil, že sú trochu hardish, teda mať stupeň pohotovosti Alden), so zaklonenou ich do sitka a pridajte do hrnca, zamiešajte a voila! Naše cestoviny s krevetami vo smotanovej omáčke je pripravený! Zostane v ňom iba krásne zdobia misky s pomocou byliniek a kŕmiť ho k stolu! Dekorácie jedlo môže tiež pridať malé množstvo kaviáru.

Teraz by som chcel dať nejaké tipy na prípravu:

- Ak chcete krevety nie sú príliš tesné, uistite sa, že potom, čo umiestniť ich na panvici nebol viac ako 2-3 minúty.

- Ak je vaša cestoviny s krevetami špagety zahŕňa akostné prémiu, je potom umyť po varu nie je nutné, ak používate iný druh cestovín, potom tento postup, ako sa zbaviť prebytočného škrobu, sa nedá vyhnúť.

- Bude to oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, ak je nákup už lúpané krevety. V tomto prípade sa príprava jedla trvá minimálne množstvo času a vaše úsilie.

- V prípade, že cestoviny s krevetami v smotanovej omáčke vás nudiť (aj keď je to nepravdepodobné, že by sa stalo, je veľmi chutné špagety získané), skúste nahradiť krevetový ďalšie morské plody, ako sú chobotnice, chobotnice, alebo na krajnom prípade, krabie tyčinky. Technológia prípravy je rovnaký, len chobotnice a chobotnice, musíte sa najprv varia v osolenej vode. Krabie tyčinky proste dosť dobre rozmraziť. Otvarivaya kalmáre alebo chobotnice, dávať pozor na dobu varenia: predĺžená varu môžu urobiť mäso tuhé a to mäkkýš ako "gumy". Takto pripravené misky sa stáva mierne odlišné farby, bez straty hlavnej chuť.

To je to, ako ľahko a rýchlo budete mať možnosť diverzifikovať svoje ponuky a rozmaznávať rodinnú taliansku kuchyňu. A experimentovať s pridaním nových prísad a korenia, budete znovu a znovu prekvapiť blízke svojim kulinárskym talent! Užite si chuť k jedlu a inšpirácie!