Recept na domáce zmrzlina pre celú rodinu

Až príde leto, budeme okamžite začať gang sa na nealkoholické nápoje a samozrejme zmrzlinu. Vzhľadom k tomu, rovnaké bez neho! Jemný, mäkký, tayaschee ústa .... Je možné odolať pokušeniu to? Zatiaľ to nie je nutné kupovať tento lahodný v obchode, pretože chutné prírodný ľad možno vykonať doma. Samozrejme, ochutnať to bude líšiť od komerčne dostupné, ale nesmieme zabudnúť, že pri nákupe, nie je všetko tak prirodzené.

Dobre, poďme sa pozrieť na to, ako urobiť domácu zmrzlinu. Verte mi, všetko je veľmi jednoduchý, a čas pripraviť mnoho listov. Po niekoľkých minútach, uvidíte sami. Stojí za zmienku, že príprava domáca zmrzlina je založený na použití buď mlieka alebo smotany (s výnimkou niektorých druhov). Takže začnime.

Recept na domáce zmrzlina N 1

Zloženie: vztiahnuté na 1 liter mlieka - 100 g cukru, 50 g škrobu, 2-3 balenie vanilínu, 2 vajcia.

Príprava: Nalejte mlieko do hrnca a varíme na miernom ohni. Akonáhle dôjde k varu, pridajte doň cukor a opäť privedieme k varu. Odstrániť z tepla a čakať, až sa mlieko vychladne. V tomto okamihu, oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky pridanie do ochladenej hmote, a proteíny metla so zvyškom cukru a tiež pridať do zmesi. Všetko dobre premiešajte, pridajte vanilku. Dali sme všetko znova na kachliach a priveďte k varu znova. Naliať na formulároch a dať do mrazničky stuhnúť.

Recept na domáce zmrzlina N2

Zloženie: 500 ml smotany, 2 bielky, citrónovej šťavy, 150 g cukru.

Príprava: Naplňte krém v hrnci, pridajte k nim cukor a varíme na miernom ohni 30 minút. Vyberte z dosky, takže v pohode, potom dôkladne rozšľaháme mixér. Vaječné bielky aj rozšľaháme s práškovým cukrom, pridáme do krému. Dať výslednú hmotu v mrazničke po dobu 30-40 minút. Znovu sme si celú hmotu, beat s mixérom. Dať do chladničky pre úplné stuhnutie. Zmrzlina sa môže meniť tým, že ho orechy, hrozienka alebo akékoľvek sušené ovocie.

Recept na domáce zmrzlina N 3

Zloženie: 500 ml smotany, kondenzované mlieko banky 2/3, vanilín.

Príprava: krém, beat s miešadlom až do hustej hmoty. Pridajte kondenzované mlieko a vanilku. Všetko premiešajte a dajte do mrazničky. Voliteľne možno pridať ovocie, orechy alebo sušené ovocie.

Recept na domáce zmrzlina N 4

Zloženie: 0,5 šálky vody, 4 veľké broskyne, 60 g cukru, štipka soli, citrónová šťava.

Príprava: rozpustite v ohni v cukre, vody a varí sa po dobu 5 minút. Odstrániť z tepla a nechajte vychladnúť. Odstráňte broskyne s kožou, s použitím mixéra bič do smoothie, a potom prechádza tenká. Vo výslednom hmoty pridať trochu citrónovej šťavy, a potom ochladeného cukrový sirup. Naliať do tvarov a vložte do mrazničky po dobu 2 hodín. Keď sa zmes mierne zmrazí, forma sa naleje do misy a poraziť mixérom všetky dobré. Opäť rozšírený vo formách a do mrazničky na úplné zmrazenie.

Recept na domáce zmrzliny N5

Ingrediencie 4 vajcia 500 ml smotany, 4 lyžice kakaa, práškový cukor 10 lyžice, 2 lyžice hrozienka, vanilín.

Príprava: naliať na panvici a zalejeme vriacou vodu cez hrozienka. Po 3 minútach sa odhodiť do sita. Porazil žĺtky, pridáme k nim 8 lyžice cukru a kakaa. Dobre premiešajte. Poraziť samostatné proteíny do hustej peny. Chladené krém mix s vidličkou a porazil s miešadlom až do hustej smotany. Šľahanie, postupne pridáme zvyšný cukor a vanilku. Pripojenie proteíny, žĺtky a smotanu, pridajte sušené hrozienka.

Recept na domáce zmrzlina N 6

Zloženie: 0,5l jogurtu, 250 g práškového cukru, šťavu z jedného citrónovej kôry.

Príprava: jogurt a práškový cukor tep s miešadlom, pridajte šťavu a kôru z citróna. Dobre premiešajte a rozprestreté na formulároch, vložte do mrazničky stuhnúť. Voliteľne môžete pridať orechy alebo posypeme na vrchole šľahačkou.