Čokoláda suchár tortu recept, Royal '

Zakúpené koláče, ako vidíte, je vždy nižšia ako doma. Suchár, variť sami, nikdy nemôže byť porovnávaný s návesy.

Dnes, bude vaša pozornosť bude predložený čokoládovú sušienku. Recept je naozaj veľmi jednoduché, ale potešenie - skvelé! A zo zamestnania, v ktorom každá žena vždy kladie dušu, a dostal komplimenty od tých, ktorí sa snažia do svojho umeleckého diela a nebudú môcť zostať ľahostajný.

Malá odbočka: varíme potrebovať iba dobrú náladu. A bez ohľadu na to, aké to bude: čokoládový tortu, recept z nich je tu prezentovaný, alebo nejaký iný pokrm. Ak chcete získať vynikajúce sušienku, nezabudnite na dodržiavanie rozmerov, poradie vykonávania a teploty.
Takže, čokoládovú tortu recept. Budete potrebovať ingrediencie:

- vajcia (6 ks.);
- cukor alebo jemný prášok (320 g);
- múka (4 lyžice bez šmýkačky ..);
- kakao (2 polievkové lyžice kĺzať.);
- maslo (220 g);
- lúh (4 lyžice ..);
- krém (250 ml, tuku aspoň 35%);
- mandle (strúhanej, 100 g).

Začneme s prípravou citróna Kurd. 2 beat vajcia s cukrom (160 g.). Rošt citróny, vytlačiť šťavu a pridať ju do rozšľahanými vajcami s cukrom. Rozdeliť zvyšné odlupovanie polovicu a pridajte polovicu šupkou výslednú hmotu. Miešame a loď na vodnom kúpeli po dobu 20 minút. Nezabudnite pomaly miešať, aby nedošlo stočené vajec. Keď Kurd zahusťuje, vyskúšať, ako chutí. Môžete vložiť fantáziu a pridáme cukor (v prípade potreby), je už na základe vlastného uváženia. Kurd dať čas, aby vychladol, a odoslať ju na jeden deň v chladničke. Vytrval Kurd hustota nadobúdať a bohatou chuťou.

Ako sa dostať do prípravy koláča. Žĺtky, ako obvykle, sú oddelené od proteínov. Proteíny boli do chladničky a šľahať žĺtky postupne zavádza 1/3 múky (preosiať nutná). Teraz , beat bielky, až sa stanú stabilný cesto. Kombinovať proteíny s žĺtky: postupne v troch alebo štyroch rozdelených dávkach, proteíny vstúpiť do vaječných žĺtkov (nepliesť, to je veľmi dôležité), zatiaľ čo pokračuje jemne premiešajte, pridajte zvyšok múky. Musieť rušiť zdola nahor, pomaly, inak riskujete stratu nádheru más, a koláč dopadne jemná a hustá.
Výsledná hmota je rozdelená na dve časti, jedna pridávanie kakao a opäť sa premieša. Bude to čokoládovú tortu.
Korzh pečieme po dobu 25 minút pri teplote 180 -185 ° ani viac ani menej. Môžete pokryť tortu s fóliou, v takom prípade to dopadne hladká, ale príliš svetlý. Po upečení, odstráňte kryciu fóliu opatrne, aby nedošlo k sa spáli parou.

Piecť čokoládovú tortu je najlepšia najprv ako kakao, aby test zložitejšie, a to je "sadnúť". V poriadku, ak máte možnosť upiecť dva koláče zároveň okamžite. Môžete vykonať všetky čokoládové torty. V tomto prípade stačí pridať kakao v ceste, a to delenie na kúsky. Ale s pečením nemôže byť odložené.
Úplne chladené koláče pozdĺžnom reze a impregnované jeden z nich (ten, ktorý je v strede) likéru. "Uvedenie" tortu: čokoládovú tortu smear Kurd, položený na torte bielou vrstvou Kurd, potom čokoládovú tortu, vrstva Kurd znovu, a konečne ďalší biely koláč.

Ďalším a posledným krokom. Poraziť krém pri rýchlosti "maximum", kým zagusteyut. Pridá sa 100 gramov. práškový cukor alebo cukor. Pokračujte bitie do hustej hmoty, dobrá retenčné tvar.

Šľahačkou rovnomerne na hornej a po stranách. A konečne, konečný akord: koláč a posypeme strúhanými mandľami. Kombinácia sušienok, čokoláda, mandle uspokojí každého labužníka!

Jedna malá upresnenie: výsledný koláč sa stáť v chladničke po dobu najmenej jedného dňa, inak by nemal čas vsiaknuť.

Pripravte si tortu, ktorý je založený na súčasť receptu čokoládovú tortu, budete musieť požiadať každá žena!