Príprava rassolnik - odhaľuje tajomstvo!

Rôsol je najobľúbenejší jedlo po tradičnej boršč. Hlavné pokrmy, ktoré sú uhorky (nie nakladaný).

Na prípravu rassolnik priniesol skutočný pôžitok, musíme mať na pamäti jeden veľmi dôležitý detail - uhorky sa pridá ku koncu varenia, pretože zemiaky ovplyvní horšie kyseliny obsiahnuté v nich. Z toho, že to bude ťažké a bude zašednutá.

Druh rassolnik recepty moc, a ochutnať každý má svoj vlastný, jedinečný. Druh varenia sa rassolnik, aj keď trochu vyprážané uhorky. Najprv treba umyť nohy, olúpeme mrkvu a nakrájame na plátky. Potom je nutné vyčistiť cibuľu, niekoľko strúčikov cesnaku, umyť banda petržlenovou vňaťou.

Potom sa vykonajú štyri litre vody a varíme na miernom ohni nohy hodinu a pol.

Štyri alebo päť malých nakladaná zelenina je potrebné nakrájať na kocky a smažíme počas pätnástich minút na masle. Cibuľa nakrájame na kocky, mrkvu trela na strúhadle, s výhodou veľké, a to všetko opečené v slnečnicovom oleji.

Vzhľadom k tomu, vývar pripravený, vyberte z stehien a jeho uvoľňovanie z kostí. Mäso môže vrátiť do vývaru znova. Potom pridať trochu umyť ryžu a zemiaky. O dvadsať minút neskôr dal do hrnca uhorky a cibuľu a mrkvu. Akonáhle rôsol varí, je nutné pridať soľ podľa chuti, pridáme korenie a bobkový list. Po dvoch alebo troch minútach pripravené rôsol.

Je žiaduce používať horúci, pridávanie kyslou smotanou a posypané petržlenovou vňaťou.

Výborný rôsol získané z rebra bravčové, obličky, kuracie vnútornosti. Ak to chcete, budete musieť vziať:

• Štyri gramov mäsa;
• Štyri stredné zemiaky;
• tri stredné nakladaná zelenina;
• jedna malá cibuľa;
• Jedno médium mrkva;
• pol šálky ryže;
• malá banda petržlen, pažítka a kôprom;
• bobkový list, korenie, soľ;
• dve polievkové lyžice slnečnicového oleja;
• kyslou smotanou.

Príprava rassolnik je nasledujúci. Po prvé je potrebné vziať na mäso od kosti, kryt s vodou a varíme na miernom ohni vývar. Vzhľadom k tomu, je pena varu, ktoré musí byť trvalo odstránená.

Ďalej treba trieť na hrubé strúhadlo mrkvy, cibule a nakrájame na kocky. Uhorky je potrebné znížiť rovnaké kocky ako cibuľa, alebo môžete rošt, len nevyhnutne veľké.

Všetky zelenina sú vyháňaní na slnečnicovom oleji na panvici po dobu desiatich minút. Zemiaky nakrájané na prúžky a hodiť do polievky, potom je nižšia premyje ryža. Keď sú zemiaky pripravené k spánku zazharku. Teraz stačí pridať soľ podľa chuti. Avšak príprava rassolnik zdať neúplná, ak je koniec nepridá jemne nasekané bylinky, paprika hrášok a bobkový list. Po dvoch minútach pripravený rôsol. Ukazuje sa, že je v tom, ako variť náleve žiadnym tajomstvom. Ale pred použitím je potrebné ho variť asi desať minút. Potom nakrájané na mäso, kyslej smotany a teraz už možné použiť nálev na stole.

Niektoré ženy v domácnosti nevedia, ako správne variť nálev s jačmeňom. Môžete kto na nej žijú.

Potrebujeme:

• polovica kilá bravčová rebrá;
• Dvestopäťdesiat gramov nakladaná zelenina;
• pol šálky jačmeňa;
• Štyri gramov zemiakov;
• mrkva sto gramov;
• jedno médium cibule;
• slnečnicový olej;
• mleté čierne korenie, bobkový list, soľ.

Pred prípravou potrebu po dobu jednej hodiny vsiaknuť rebrá v studenej vode. To je nevyhnutné pre transparentnosť vo vývare. Spolu s mäsom môže byť namočený a jačmeňa, plákanie v predstihu, potom to bude variť rýchlejšie.

Potom asi štyri litre vody znížiť rebrá a varíme na miernom ohni po dobu jednej hodiny. Jačmeň je možné dať variť oddelene od mäsa, pretože je žiaduce, aby umyť pred pridaním vývar alebo polievka nie je príliš jasné.

Po pripojení, jačmeň a mäso tam dal nakrájanú zemiaky. V tejto dobe v panvici musíte smažiť cibuľu, mrkvu, strúhaný na hrubé strúhadlo, strih uhorky. Pod kapotou všetko uhasiť za desať minút. Akonáhle sú zemiaky takmer pripravení, pridajte vývar zazharku a varíme asi päť minút, nezabudnite pridať soľ. A tesne pred vybratím z tepla dať rassolnik mletým čiernym korením a bobkovým listom. Trvá na tom, rôsol by nemala byť menšia ako pol hodiny.