Pokrmy z brokolice. Varenie Diétna strava

Brokolica pevne zvládol v našej kuchyni. Mnoho žien v domácnosti už ocenil výhody tohto kapusty. Pokrmy jesť brokolica je nielen v reštauráciách a kaviarňach, ako aj úspešne variť doma. Brokolica predávané v každom supermarkete v inej forme - a zmrzlina, a svieže. Prečo by ste mali venovať pozornosť k tomuto druhu kapusty? Vzhľadom k tomu, že obsahuje draslík, vlákninu, horčík, vápnik, železo, fosfor, vitamíny B, C, PP, K, E. Okrem všetkých vyššie uvedených úžitkové vlastnosti budú krásne, bohaté, jedinečnú chuť a arómu.

Ak sa dáte do diétu jedál z brokolice, potom sa zbaviť prebytočnej vody a soli v tele, nastavte na nervový systém a môže dokonca zabrániť rozvoju celulitídy. Na jedlo nebola kazí nepríjemnú chuť, brokolicu musí byť riadne zvolený. Zvoliť kapusta s malými púčiky, ktoré sú čerstvého vzhľadu, vôňa by mali byť čerstvé bylinky, a na dotyk by mal byť pružný. Nechaj si to môže byť až niekoľko dní v chladničke, ale je lepšie, aby okamžite použiť. Ak chcete mať brokolicu do budúcnosti, potom sa zastaví svoju voľbu na zamrznutej kapusta - to je menej ako vitamínov, ale to môže byť uložené oveľa dlhšie. Najlepšia vec - je použiť čerstvé brokolica, jednoducho pre-opláchnutie studenou vodou a rozdeliť na ružičky. Ako taký, že zachováva všetky živiny.

Diétne jedlá z brokolice je najlepšie v pare, takže budú najľahšie stráviteľné. To isté možno povedať o pokrmy z brokolice pre deti, je lepšie variť alebo vykonať niekoľko, pričom treba pamätať baviť vyzdobiť, k zvýšeniu chuti do jedla u detí.

Pokrmy z brokolice meniť tejto strane jedla a šaláty a polievky. Kapusta môže mať samostatný pokrm alebo zahrnúť v akejkoľvek inej. Najčastejšie brokolica pridávať do šalátov. Tu sú niektoré chutné a zdravé recepty:

Šalát "Bright".

Budete potrebovať:

• Brokolica - 500 gramov
• Pomaranče - 2 ks
• Bielych hrozna - cca 100 gramov
• Lemon - ½ ks
• Prírodného jogurtu bez aróm - 200 gramov
• Horčica nie je ostrý - 1 polievková lyžica
• Soľ a korenie

Ak chcete tento šalát, budete musieť oddeliť od seba ružičky brokolice. Stonky by mali byť znížené a dať do varu a mierne osolenej vode. Po niekoľkých minútach pridajte ružičky a varíme po dobu ďalších 2-3 minút. Pomaranče majú lúpať a rozdeliť na segmenty. Teraz pripravte náplň - zmiešajte šťavu z polovice citróna s jogurtom a horčicou. hrozno, znížiť na polovicu a odstráňte semienka. Zmiešajte všetky ingrediencie a sezónu s starostlivo pripravenou omáčkou.

Šalát "užitočný."

Pokrmy z brokolice pre deti by mali byť nielen krásne, ale aj užitočné. Tento šalát je ideálny pre tento účel.

Budete potrebovať:

• Brokolica - 300 gramov
• Jablká - 100 gramov
• Citrón - 1 kus
• Zelení z čoho vyberať
• Olivový olej, soľ

Samostatné púčiky brokolica, opláchnite pod vodou a ponorí do vriacej vody po dobu asi 3 minút. Jemne nasekáme bylinky. Jablká treba šupky a nakrájame na plátky. Lemon znížiť na plátky s pokožkou, alebo polovičiek, kruhy. Zmiešajte všetky ingrediencie a sezónu šalát s olivovým olejom. Miska je nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Uvedomte si, že všetky diétne jedlá z brokolice oblečený len olivovým olejom.

Najdôležitejším jedlom dňa raňajky. Malo by byť zdravotne nezávadné, užitočné a výživné a je to miesto, pevne držať potravín brokolicu. Vynikajúce raňajky varianta by bola omeleta, ale nie obyčajný. Budeme potrebovať:

• Brokolica - 750 gramov
• Vajcia - 4 ks
• Kyslou smotanou - 250 gramov
• Syr - 100 g
• Strúhanka - 3-4 polievkové lyžice
• maslo

Oddeľte ružičky brokolice, dôkladne ich a variť. Po tom, umiestnite ich vo forme pre-tukom. Beat vajcia so smotanou a pridajte do hmotnosti strúhaným syrom. Pour Táto zmes brokolice a hornej posypať strúhanku získať ploché vrstvy. Forma umiestni do sušiarne predhriatej na 150 stupňov. Omeleta by bol ochotný za 20-25 minút. Tu to je - výdatná a zdravá raňajky.