Chcete sa cítiť ako šľachtic? Bravčové mäso s ananásom - recept, ktorý vám pomôže!

Veľmi často sa stáva, slovo "ananás" je zvyčajne spájaná s bohatým životným štýlom, ale tiež pamätať vetu o tetrova hlucháňa, tak automaticky miska s ananásom umiestnila v hodnosti luxus a bohatstvo. A teraz, keď sa stali dostupné všetkým, pocit, že je ťažko sa triasť. Preto sa na sviatočného stola bude vhodné bravčové mäso s ananásom, recept, ktorý bol hovoril a my sami pocítia aspoň šľachtica.

Do misky bola úspešná, je dôležité vedieť, ako si vybrať ten správny produkt pre neho. Po všetkých východiskových zložiek do značnej miery určuje chuť. Dôležitú úlohu tu zohráva zručnosť šéfkuchára a jeho túžba experimentovať s jedlom. Bravčové mäso, ako aj akékoľvek mäso, s výhodou zvolená ochladí, je voňavé a šťavnaté, a tiež eliminuje prípravnej fázy, ktorá šetrí čas pani. Ale v prípade, že voľba je obmedzená na mrazené mäso, stačí ju správne pripraviť.

Ovládanie mrazničky dobu 8-10 hodín pred varením riadu a rozmrazené pri teplote 4-6 ° C a na spodnej polici v chladničke. Menšie teplotné rozdiely sú, tým lepšie budú zobrazené kvalitné chuť jedla. Je lepšie zvoliť chudé mäso alebo s malým obsahom tuku vrstvou, ktorá bude pridávať len bohatstvo, môže to byť chúlostivá časť krku alebo sviečkovej.

Bravčové mäso s ananásom, recept, ktorý sme vzali ako základ, vrátane, samozrejme, exotického ovocia ananásu. To je veľmi bohaté na vitamíny A, C, B, PP, obsahuje horčík, draslík, a je tiež hlavným zdrojom bromelainu. Táto účinná látka, ktorá štiepi tuky a bielkoviny, ale jeho účinok sa prejavuje len v neprítomnosti potravy v žalúdku, alebo bromelain pôsobí ako tráviaci enzým aktivujúci len proces fermentácie. Preto často ananás je umiestnený ako diétne ovocné šťavy, ale kyslý dosť preto, aby sa na lačný žalúdok, a to najmä pre ľudí, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, to nie je nutné. Konzervy ananásu kyslosť nie je tak nápadný ako mäkčeného cukru.

Toto ovocie prišla Európe vďaka Kolumba plavbu do Ameriky, kde bol považovaný za posvätnú rastlinu v indiánskych kmeňov. Ananás prišli ochutnať anglickej šľachty. Sa pestuje v skleníkoch a záhrady zahreje predložiť sviatočného stola pre významných hostí. Zaujímavá kombinácia chutí prináša bravčové mäso s ananásom.

Recept predpokladá nasledujúce zložky: Bravčové mäso - 500 g (s výhodou krčná časť), 200 g čerstvých alebo konzervovaných húb, bankové konzervách ananás (lepšou krúžky), 150 g majonézy (s výhodou s vysokým obsahom kalórií, nebude šíriť), 100 gramov syra syridla, 70 g olív alebo olív, soľ, korenie.

Krkovička časť sa premyje pod tečúcou vodou a sušia sa uteráky úplne odstrániť vlhkosť, znížiť na porcie steaky 1,5 cm hrubý, približne o veľkosti 4 x 4 cm a pokropí so zmesou soli a korenia. Vložíme do igelitového vrecka, ktorý zabraňuje rozstrekovaniu, a odraziť kuchynský kladivo na oboch stranách, takže steak sa čo do veľkosti zvýšil o polovicu. Vložte mäso v panve, vymastený rastlinným olejom. Champignon dosky rezané a vyprážané na panvici do polovice po dobu 5-7 minút na miernom ohni. Dal kotlety na 1 čajovú lyžičku majonézy na vrchole toho - húb, a dokonca aj trochu majonézy. Krycia hmotnosť ananás kruh a pokropí syr a rozdrvil na strúhadle s malými otvormi. Bravčové mäso s ananásom a huby pripravené na pečenie.

V stredovom kruhu ananás položený olivový alebo olivový. Dal bravčové kotlety s ananásom v rúre. Piecť 30-40 minút miske pri teplote 160 až 170 ° C Vypnite oheň a dať čas 6-8 minút, aby bravčové mäso s ananásom recept je pomerne jednoduché, nasiaknuté šťavou. Obloha na tento pokrm, nemôžete slúžiť, ale len ako možnosť koktail občerstvenie, ak je to nevyhnutné, aby venovali väčšiu sýtosti jedlo, potom predloží kotlety s tradičným varenou ryžou.