Village šalát: recepty z rôznych krajín

Úprimne povedané, "Country šalát" - skôr, nie je to meno konkrétneho pokrmu, a praktickosť a postavenie v živote. Vzhľadom k tomu, najdôležitejšia vec v jeho príprave - uplatniť všetko, čo je po ruke. Tak každá obec bohatý niečo sám, čo môže byť nedostatok v inej obci. Preto sa v každej obci je šalát, ktorého zloženie sa môže líšiť tiež v závislosti na ročnom období. A pre obyvateľov miest v každej dedine šalát - druh kulinárske objav. Budeme tiež získať skúsenosti s tými, ktorí sú menej odrezaní od prírody!

Vrstvený šalát vo vidieckom štýle

A v dedinách, ako sú nielen chutné, ale aj krásne k jedlu. Navrhovaný rustikálne šalát s kuracím mäsom je jednoduché zloženie a chuť, ale to vyžaduje riadnej registrácii. Pomer produktov zahrnutých v ňom závisí na osobných preferenciách - Čo potraviny, ako je viac, a berú väčšie množstvo. Prvýkrát, môžete použiť nasledovné rozmery:

1. Prvá vrstva: variť asi šesť kartoshinu uniforme. Môže byť nakrájame na kocky, môžete rošt.
2. Druhá vrstva: cibuľa (jemne nasekané). Aby sa zabránilo možnému pole po dobu niekoľkých minút marinovať cibule v octe.
3. Tretia vrstva: nálevy (2-3 veci). Opäť platí, nakrájame na kocky alebo stratiť - môžete si vybrať.
4. Štvrtá vrstva: huby. Podľa pravidiel - v lese, ale občania mohli vziať (asi pol kila) huby. Huby nakrájame dať aj smažiť.
5. Finálna kurča vrstva. Filé alebo nohy - sa rozhodnete. Môžu smažiť, variť alebo piecť.

Každá vrstva je mazaný majonézu, šalát hornej rustikálne posypané vajec.

Šalát s divokým cesnakom

Ramson - nie je taký vzácny výrobok, ako by sa mohlo zdať. Kúpiť na trhu, to je celkom možné, stačí sa opýtať v okolí. A nakladané a to nie je nezvyčajné. Ak budeme ho pridať, a to aj v najjednoduchšom obci šalát, získava úplne nový báječný vkus. Skúste toto zloženie: varená mrkva so zemiakmi, nakladaná zelenina (all rezaných úmerne), zelené, nakladanú divokého cesnaku a voňavé slnečnicového oleja. Zvlášť dobré bočné miska na akejkoľvek ryby.

toskánsky šalát

Nezabudnite, že západoeurópske krajiny - to nie je pevné veľkomiest. A talianskej roľníci, napríklad tiež radi chutné a uspokojujúce jedlo. S ohľadom na špecifickosť poľnohospodárskych plodín existuje rastúca pod rustikálnom Toskánska pripraviť šalát: varený pohár kannellini (tenkou šupkou bielej fazule) a pár vajec. Vajíčka sa narežú na tenké plátky, dvesto gramov šunky - kocky, dve paradajky - kocky stonka zelenej cibule - krúžky, na štvrťky zelené korenie - prúžky, čerstvé huby a štyri - tenké plátky. Niekoľko šalátové listy (lepšia grade "román") je roztrhané kusy. To všetko sa mieša a pikantné omáčky. V našich podmienkach je v poriadku, majonéza alebo pravidelné olivový olej.

Village Grécky šalát

Grécko má všetko, vrátane dediny šalátom. Samozrejme, že nemôže zaobísť bez svojho obľúbeného gréckeho syra - feta. Pomer zložiek závisí tiež od vkusu. Cut zelený šalát (trieda mono zvoliť akýkoľvek, ale odporúča sa všetky rovnaké "rímskej"), kapusta, paradajky a uhorky (veľmi veľké), olivy alebo olivy, vykôstkovaných (malý môže byť ponechaný v jednom kuse) a syr (nakrájané). Nebude žiadne feta - vziať syr. A žiadna majonéza! Zmiešajte olivový olej, čerstvé citrónovej šťavy, soľ, korenie a vaše obľúbené korenie. Village šalát v gréčtine je pripravený a čaká na svoje milenca.

Šalát v rakúskej obci

Zložky v ňom trochu, ale chuť sa vykľuje prekvapivo harmonický. Beam rukola dychtivé ruky, solené a posypané čerstvou citrónovou šťavou, potom umiestni do stredu klznej dosky. Okolo neho umenie rozloží čerešňovej polovíc (v prípade, že nie sú, a potom zostúpiť konvenčné paradajky, priečne alebo plátky). Zo 100 gramov kozí mäkký syr (I vyzerať) vytvorené lyžice malé guľôčky, ktoré sú usporiadané na paradajkách. To všetko ľahko napojená tekvica olej (v extrémnych prípadoch sa hodí olivu, trochu polieval vínny ocot) a posypané praženými tekvicovými semienkami - je hlavnou zložkou, ktorú rakúska obec šalát vezme na zvláštnu chuť. Upozorňujeme, že je potrebné upiecť semenách sami, namiesto nákupu ready-made.

hovädzie šalát

Pre neho, v prvom rade vyžadujú veľké varené zemiaky a pár uhoriek, ktoré Menšie strih, priperchivayutsya a kyslou smotanou ochutený lyžičkou horčice. Tretina kilogramu mäsa je varené a nakrájané slamu. Všetky komponenty sú zmiešané. Potom sa "dediny" šalát s hovädzím mäsom v jednom kuse je doplnená malými paradajkami (veľké paradajky by bolo nevhodné).

Rustikálne svadobné šalát

Pre priemerného občana je to na prvý pohľad, a nie šalát vôbec, ale pevné mäso, ktoré vyžaduje prílohu. Avšak, na svadbu a jesť "z brucha" luxusných pokrmov.

Na prípravu libry vysoko kvalitné bravčové vykostené uvarené v súlade s pravidlami - s cibuľou, vavrín, korenie, hrášok. V ostuzhennoy mäso na plátky. Súbežne s tým Dvojica bielych krúžkov nakrájanej cibule a šalát marináda urobiť. Obsahuje: štvrtina šálky vody, 9 lyžice vínny ocot, korenie, tri lyžice cukru a päť - rastlinný olej. Bravčové mäso je stanovený v šalátovej misy zmiešané s cibuľou a kropili s marinádou. Rustikálne svadobné šalát by mal stáť v chladničke cez noc. Obzvlášť lahodnej chuti sa dostane v prípade, sypané granátové jablko semien misky.