Potravín a nápojovŠaláty

Recepty šalát s mangom. Mango kurča. mango Shrimp

Tento lahodný oranžovej alebo žltkastý vnútri ovocie, ktorého autentická chuť a textúru mäsa dávajú široké pole kulinárske fantáziu, si získal srdcia mnohých súčasných kuchárov. Raz zvažoval exotické ovocie Indian teraz pevne zakotvený v súčasnej ponuke ako cenná zložka pokrmy z rôznych druhov a prírody. Napríklad letný šalát recepty s mangom, zaujímavé krémy na koláče, lahodné pudingy.

Dobré pre zdravie

Mimochodom, vedci preukázali, že toto ovocie stimuluje mozgovú činnosť a posilňuje srdcový sval. A v Indii, doma, plody už dlho používa v ľudovom liečiteľstve. Ako zrenia obrovské množstvo škrobových látok v drti vznikajúce sacharidy, ako je glukóza, ale aj maltóza, sacharóza. Okrem toho, zelené mango - dobrým zdrojom pektínu. Z tohto dôvodu, exotické ovocie úspešne zahrnuté typy diéta menu. Teraz sa pozrieme na rôzne recepty s mango šalát, hlavná zložka, ktorá pôsobí ako ovocie. Dobre, poďme skúsiť variť?

Šalát s mangom a kuracím mäsom

Keby sa niečo neobvyklé v kulinárske umenie majú živý záujem, mať istotu, aby tento pokrm. Kuchár je veľmi jednoduché, a čas to bude trvať dlhšie ako 15 minút a. Šalát s mangom a kuracieho mäsa sa uistite, že doplnenie s čerstvým šalátom a chrumkavé, sladké a kyslé (čínskej) omáčkou, na základe - citrónovou šťavou a medom (alebo cukru). Niekoľko kruhy chilli papričky dávajú omáčky jemnú ostrosť (ale môžete zvládnuť bez korenia). Variť ryža šalát a ste pripravil skvelé jedlo v čínskom štýle, ľahké a chutné.

rada

K tomuto riadu je lepšie mať trochu nezrelé, zelené mango na kusy, keď rozrezávanie stále svoj tvar a chuť ovocia by mala byť len sladká a kyslá. A pokúsiť sa piecť v rúre alebo variť jedlo s kuracím mäsom miesto vyprážanie kurča, variť (to je diétna voľba - pre tých, ktorí vyhradené temnoty na obrázku).

prísady

Recepty na šaláty s mangom zahŕňať rôzne komponenty. Potrebujeme: 250 g kuracích rezňov, pár manga, banda šalátom, koriandrom nosníka, šťavu z polovice limetky, lyžicu medu, štíhle olej, chilli, korenie - podľa chuti. Ako posledný zložka môže použiť zmes mletého korenia. Namiesto toho, koriander, ak nie je k dispozícii, petržlen pôjde dobre v rovnakej výške. A namiesto vápna - citrón.

pripravení odpustiť

  1. Kuracie plátok piecť vo fólii na zásobníku (alternatívne, varí alebo smažiť na rastlinnom oleji na panvici. Pri použití poslednej uvedenej prevedenie je telo rez do stredných kusov (jeden cous), soľ a aróma zmesi papriky (štipka bude veľa). Fry . v oleji v dobre vyhriatej panvici až do doby testovania pripravenosti filé, vytiahnite jeden kus a znížiť jeho telo vo vnútri by mala byť ľahká, nie z krvi, a na hornej -. opečené kúsky smažiť na miernom ohni, kým telo. rovnomernejšie ohrievať, nenechať zaschnúť. Ready posun filety do pripraveného kontajnera.
  2. Mango nakrájame na 3 časti - v 1. zostať kosť, zvyšok - dužina. To robí obsahujúce narezané úseky siete. Tlačiť na koži, ako keby krútenie naruby. Ostrý nôž odrezať mango kocky s kožou a odosielať ich do nádoby na prípravu šalátu. V prípade, že kusy sú príliš krupnovat, strih menšie.

Ako uvariť omáčku pre tankovanie

Pripravíme omáčku na sezónu náš šalát. Misa naliať rastlinný olej (s výhodou olivový olej alebo sezamový olej, alebo zmes z nich, ale nie je po ruke, fit a slnečnice). O polovicu menší citrónovou šťavou. Otrasený dôkladne rozšľaháme. A získať pôvodný omáčku z sladkokyslú chuť, pridajte do prírodného medu (cukor, tiež môže byť nahradená, ale nie je to tak dobré). Hotový obväz pre nášho šalátového mixu a pokúsiť prinášať chuť a hrúbky na požadovanú konzistenciu. Ak chcete pridať korenie do zvuku naplnením jemne nasekané chilli, trochu (prvý rez pozdĺž struku, kefovanie steny nôž s semien, potom nakrájame najemno, jemne korenie). Po krájaní chili odporúčame, aby ste si starostlivo umyť ruky, ako je pec a môže sa dostať do očí (ak k tomu dôjde, umyte orgánov videnie v tečúcej vode).

Finale a Slúžiť

  1. Koriandra a zelený šalát my, a prebytočná voda bola potom striasol a sušia uterákom úhľadne. Šalát slzné ruky sú veľké, rezané koriander - tiež väčšie.
  2. Položte pokrm na a la carte "vankúš" zelene. Potom sa pridá trochu pripravenej toaletná omáčky s použitím polovičnú hmotnosť. Nemajú miešať, a dať zelenú stáť po dobu niekoľkých minút.
  3. Nanesie na vrstvu zeleň kuracími kúskami pripravené, potom - mango kocky. A to všetko zalejeme omáčkou, ktorá zostala. Ako taký, je to možné a predložiť k stolu!

S ryžovými rezancami a kreviet

Potrebujeme: hrnček (120 gramov) rezance z ryže, libru kreviet, olúpané a varené, olúpané pol kila mango, lístky bazalky, ocot, ryžu, pór, cukor, soľ, papričkami jalapenos (môžu byť nahradené inými, ak nie).

  1. Pripraviť šalát s manga a kreviet, dať na oheň hrniec s vodou a variť.
  2. Okamžite namočené ryžové rezance vo vriacej vode (stačiť k približne sedem minút). Potom sa hodí do sitka a umyť pod tečúcou vodou.
  3. Kým rezance sú namočené, ležala v miske lúpaných kreviet (môžete úplne, a možno rezať o niečo menší), nasekané pór.
  4. Tam tiež zaviesť nakrájame na kocky manga, pridajte bazalku podľa chuti, a nasekané jalapeno a dôkladne, ale jemne premiešajte.
  5. V oddelenej miske zmiešajte cukor a soľ, pridanie ryžový ocot. ingrediencie do hladka rozpustiť. Nalejte polovicu omáčky, ryžovými rezancami, druhá polovica použitia pre tankovanie.
  6. Delicious šalát pripravené s mango. Slúžiť misu na stôl v reštaurácii à la carte šalátovej misy. A v spodnej časti vyložiť rezance ryža, ale už na neho - prevažná časť kreviet.

Šalát s mangom a avokádom

Tento exotický pokrm krásne a chutné zároveň. A chrumkavé šalátové listy, v kombinácii s sladkosti mango, cibuľa a mierne ostrosti krémovej avokádo, vytvoriť skutočne nádherné kytice.

Potrebujeme: jeden mango a avokádo, jednu cibuľu (lepšie vziať červenej cibule), šťavu z polovice limetky (zvyčajne nahradený citrón), zelená listová šalát, pár lyžíc olivového oleja, zmes korenia a soli - osobných preferencií.

  1. Mango rez a čisté, pripravíme rezne na kocky.
  2. Čisté cibule a rezané peria. Ak je príliš ostrá, potom obarený s vriacou vodou.
  3. Avokádo sú čisté a nakrájame na kocky alebo plátky. Tak nemajú zatmie a posypané malým množstvom citrónovej šťavy.
  4. trhať šalát rúk a dať na šalát dosky.
  5. Posypeme veľkoryso pekný perie cibuľu a ľahko - soľ a korenie.
  6. Ďalej by sme mali byť vrstva mango, a za ním - vrstva avokádo. Opäť platí, že to všetko a posypeme perie červenou cibuľkou.
  7. Sypané už viac veľkoryso s citrónovou šťavou, zalejeme rastlinný olej (olivový olej - najvýhodnejšia, sa dobre hodí sezamový olej alebo zmes dvoch z vyššie uvedených), ešte raz soľ a korenie podľa chuti, a môže byť na stole na podanie!
  8. Vychutnajte si chuť k jedlu, a šalát recepty s mangom vám umožní zažiť novú, exotickú chuť, pomocou kulinárskeho umenia navštíviť vzdialené krajiny a ochutnať originálne pokrmy z východu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.