Palacinky tradičné recept:

Palacinky sú národné natívne ruský pokrm. mnoho nových receptov pre nich v posledných rokoch, a teraz počítať je veľmi ťažké, takmer nemožné. To činí misku a kyslé mlieko, kyslú smotanu a jogurt, a zelenina, s prídavkom šťavy, minerálne vody, ovocné alebo zeleninové pyré, kakao a ovocie. Budeme uvažovať tradičné palacinky, recept varenie. Povedzte nám niečo o odrôd dlhodobo náš ruský dovolenka - fašiangov.

Najbežnejším recept na palacinky

Päť časti bude potrebovať: tri poháre mlieka, dve šálky múky, tri lyžice cukru, lyžice (lyžička) soli, pol šálky rastlinného oleja, tri slepačie vajcia. To všetko budeme určite potrebovať variť palacinky tradičný recept, ktorý je veľmi jednoduchý. Bude prekonávať v zásade akúkoľvek osobu. Vezmite všetky výrobky a zmiešajte je teda, že to tam bolo žiadne hrudky, môžete použiť mixér. Dostatok cesto. Teraz smažiť, vždy s dvoma stranami. A dať na tanier. Všetky naše jedlo hotové, treba ho kŕmiť s maslom, marmeládou, medom alebo krém. Môžete vykonať tieto palacinky plnené - s náplňou, výhodne sladké.

klasický recept

Tento spôsob prípravy sa prenáša z jednej generácie na druhú, čo znamená, že je najúspešnejší a najlepšie. Tieto krásky sú získavané už od prvého okamihu. Sú nikdy úspech, a to je obzvlášť potešujúce. Môžu byť podávaná s omáčkami, plnkou, aby boli palacinky koláče a torty. Bez ohľadu na verziu, ktoré sú zaujímavé a chutné. Aby sa tradičné ruské palacinky, budeme potrebovať tieto ingrediencie: malá štipka soli, 100 g múky, dve polievkové lyžice polievkové lyžice cukru, dve vajcia, mlieko - 300 ml a lyžice rastlinného oleja.

Príprava tradičné palacinky

Múku a soľ do veľkej misy a urobiť depresie, do ktorého vajce. Vezmite ohriateho mlieka a nalejte trochu to. Pridávanie piesku cukor. porazili sme ich metla, postupne preberať múkou a zalejeme trochou mlieka. Ukazuje sa ako kyslou smotanou, husté cesto. Metla zastaví, keď je úplne homogénna. Potom sa pridá v rastlinnom oleji. Teraz poslal zvyšok mlieka, bez zastavenia biť. Cesto by mal vyzerať hustoty nízkym obsahom tuku smotany. Zdá sa, že tradičné palacinky (ktorý obsahuje recept vyššie) pomerne zložitá. Ale nie je to tak, pokrytie misku s cesto pripravené, kryt, môžete zabaliť jedlo a nechať minút pri 30 Zostáva len smažiť. Kefa na žeravé panvicu s kúskom masti alebo rastlinného oleja a naliať trochu cesta. Nemôžeme to v rôznych smeroch, aby rozdeliť hmotnosť cez dno. Potom dal v plameňoch a asi jednu minútu piecť palacinky. Na druhej strane prevrátení špachtle a smažíme dozlata. Opakujeme cesto ešte nie je u konca.

Varenie lahodné palacinky na Fašiangový utorok

S zime v Rusku rozlúčiť po dobu jedného týždňa, s veselým a zlomyseľný nálade. Je jasné, že veľtrhy a festivaly sa nezaobíde bez jedla, a to predovšetkým s palacinkami, ktoré sme dali predkov. Nemôžete, pretože je ich tam sedem dní bez mäsa, ale je možné oveľa premôcť, jesť ryby, mlieko, vajcia, syr, maslo a palacinky. Sa pečú v každom dome celý týždeň liečiť svojich hostí. Dovoľte mi, aby som vám niekoľko receptov, ako variť lahodné palacinky na fašiangový utorok. Pre najčastejšie, potrebujeme: dve šálky múky, mlieka, - štyri šálky, vajcia - dva kusy kvasiniek - jedna lyžica, cukor - rovnaké množstvo rastlinného oleja - dve lyžice soli. recept nebude hovoriť príliš veľa detailov. Nedovoliť najmenšie hrudky, hniesť cesto a pečieme v predhriatej panvici, zalievanie rastlinný olej. Palacinka kyslé mlieko bude potrebovať ďalšie nasledujúce zložky: dve šálky múka, vajcia - štyri z nich, margarín alebo maslo - 100 g, cukor - jedna lyžica kyslého mlieka - dve šálky rastlinného oleja - štyri lyžice soli. Tento recept sa líši od ostatných iba v tom, že proteíny zaviesť túto cesta a šľahanie nutne po miesenie zmesi.

Aj naďalej variť palacinky na Fašiangový utorok

Palacinky bohatý, slovanský. Potrebujú: múka - štyri šálky, kyslá smotana - jeden pohár, vajcia - desať kusov, soľ. Recept prípravy je veľmi jednoduchá: s kyslou smotanou zmiešajte múku, soľ, premiešať. Postupne sa snaží riadiť žĺtky - desať kusov, pridajte všetky proteíny v pene a veľmi jemne, ale dôkladne premiešajte, naneste olej na panvici a pečieme palacinky. Slúžiť im s pieskom cukrom, želé a marmelády. Pokračujte vo varení palacinky konvenčné (klasický recept). Zloženie: mlieko - jeden liter, dve lyžičky, stolný, cukor, tri vajcia, 250 g múky, pol lyžice múky do cesta - 100 ml rastlinného oleja, maslo - 100 gramov. Ak chcete začať, pripravte cesto, aby bolo dobré, chutné palacinky. Mal by mať ako priemernej hustoty kyslej smotany. Potom začneme smažiť. Robíme to na horúcej panvici bez rastlinného oleja, tak, ako bol pridaný do zmesi. Kruhový pohyb rotačný panvici, až do cesta rapredelitsya pozdĺž dna. Potom sa dal na kachle a smažiť, otáčaním po chvíli na druhej strane. Pripravený palacinky by mala byť svetlo béžovej farby.

Pripraviť chutné palacinky z mlieka

Potrebné ingrediencie: mlieko na liter, vajcia - tri, dve šálky múky (možno tri), jeden lyžičky cukru, soli - pinch na ostrie noža - jedlá sóda, tri lyžice rastlinného oleja, pre mazanie hotový výrobok - maslo. Teraz je recept palacinky. Jemné, sladké - skutočný báječný. Najmä preto, že sú získané s otvormi. Pred cesta, všetky výrobky z chladničky a udržuje sa na teplotu miestnosti. Potom sme to urobiť bez hrudiek, do stavu kyslej smotany 10%. Pokračujte v miešaní a naliať tri polievkové lyžice rastlinného oleja. A teraz pridáme pol šálky vriacej vody, aby sa objaví v testovacích jamiek. Štandardný spôsob, ako začať vyprážanie lievance. Mlieko, múka - takmer všetky súčasti produktov chutných pokrmov. Zostane snáď namazať maslom a môžete pokračovať ďalej smažiť.