Lievance s kyslého mlieka: Recept

Piecť palacinky môžu byť nielen v Palacinka týždeň. Dôvodom môže slúžiť ako kyslého mlieka. Mnoho žien v domácnosti úmyselné o tom, čo dať pokazené jedlo. Tu je niekoľko receptov, ako piecť lahodné palacinky s kyslým mliekom. Jednoduchý set zložiek, trochu času - a baviť hostí a domáci voňavé čerstvé pečivo.

Palacinky na kyslého mlieka. Recept № 1

Pre prvú recept palacinky treba liter kyslé mlieko (malo by byť 18-20 stupňov), 2 vajcia, pár lyžice cukru, 5 lyžíc rastlinného oleja, lyžicu poschodí sódy, kyselinou citrónovou (ocot), stupeň múky poistného (približne 2 poháre, ale ak budete mať čím viac sa môžete dostať palacinky hrubšie), soľ.

Ako variť palacinky s kyslým mliekom?

Recept je jednoduchý, nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Začnite s tým, že mix vajcia so soľou a cukrom. Za použitia mixéra či šľahač, rozšľaháme produkty do homogénnej hmoty. Pripojte ho s kyslým mliekom. V malej miske, uhasiť sódu. Z tohto kvapkanie na neho pár kvapiek octu. Buď zriedenú kyselinu citrónovú a pridajte sódu. Pripojte ho ku skúške. starostlivo Múku. Pomaly miešať, pridajte malé porcie. Dbajte na to, že sú vytvorené žiadne hrudky. Hotové cesto by mala byť ľahká, tekutý. Ak dáte viac múky, potom získame lievance silnejšie. Na záver pridáme maslo, dobre premiešajte. Tenké cesto môže byť varené vody. Palacinky získať viac porézny. Pripravený mix, nechajte asi pol hodiny, potom začať pečenie.

Lievance s kyslého mlieka. Recept № 2

V druhom receptu, je nutné: pohár múky, 400-500 gramov jogurtu, niektoré (podľa chuti) lyžice cukru, pár vajec, soľ, 2 lyžice rastlinného oleja, polovica lyžicu sódy. Najprv je nutné oddeliť proteíny vajec od žĺtkov. Ten, pridáme soľ, cukor. Metla dobre s miešadlom alebo mixéra. Naliať mlieko a miešajte. Dajte žĺtky do sódy. Jemne začnú nalievať preosiatu múku. Dajte si pozor na hrudky. Proteíny v samostatnej miske rozšľaháme spolu so štipkou soli. Musí stáť stabilný pena. Pomaly vstrekovať proteínov do objemu. Mieša sa pohybovať smerom nadol. Cesto by mal byť schopný vzduchu a svetla. Klásť správne množstvo oleja v tom, opäť zamiešať a piecť na horúcu panvicu.

Lievance s kyslého mlieka. Recept № 3

Neexistuje žiadny spôsob varenia vajec. Pre tento recept, budete potrebovať: pohára múky, 450 ml mlieka, štipka soli, niekoľko lyžice cukru, rozpustené maslo, olej na vyprážanie. V hlbokej miske zmiešajte cukor, soľ a mlieko. Múku, a spojiť sa s výrobkami. Hniesť cesto. Metla jeho mixér alebo mixéra, pripojiť Ghee (asi 2 polievkové lyžice). Konzistencia by mala byť podobná smotanou. Pripravte masy na pečenie by mali byť ponechané po dobu 2-3 hodín pri teplote 20-22 stupňov. Po určenej dobe, znovu poraziť cesto. Teraz tukom horúcu panvicu s olejom a pečieme. Získate cool a lahodné tenké palacinky s kyslým mliekom.