Kuracie prsia "pod kožuch": recepty pre pece a panvice

Kurča, pre istotu, je častým hosťom pri stole našich spoluobčanov. Milenky sú si dobre vedomí, že tento produkt je ľahko vyschnúť pri varení, čo negatívne ovplyvňuje chuť hotového pokrmu. Avšak, keď urobíte kuracie prsia "pod kožuchu", majú zaručené, že bude veľmi šťavnaté a voňavé. O receptov jedál a hovoriť.

Kuracie prsia "pod kožuchu" v rúre

Recept na tento pokrm je veľmi jednoduchý. Mäso sa varí týmto spôsobom, to dopadá veľmi jemné, chutné a voňavé. Tento pokrm je ideálny pre obed či večeru, tak aj pre slávnostnú tabuľu.

prísady

Pripravte misky My z nasledujúcich produktov: pol kila kuracieho mäsa, pár paradajok, sladkú papriku, niekoľko strúčikov cesnaku, hrnček múky (pre chov), 250 gramov syra, šesť lyžíc majonézy, dve čajové lyžičky horčice. Musíme tiež soľ, korenie, bylinky a korenie na mäso - podľa vášho vkusu. Na pečenie prísady, sa rastlinný olej.

inštrukcia

Ako už bolo spomenuté, kuracie prsia "pod kožuchu" varenie nie je nijako zložité. Takže tento pokrm môže mať aj začínajúceho milenku. Po prvé, je potrebné mäso premyté a rozdelené do porcií kúsky o šiestich centimetre. Každý z nich je potrebné pridať soľ a korenie a posypeme korením. Potom mierne odraziť filé kuchyne kladivo.

Nalejte múku do misy. Zrúti sa jej rozbitých-off kúsky kurčaťa. Rozohrejte olej na panvici. Smažiť prsia dozlatista. Teraz pre zeleninu. Paradajky a papriky nakrájame na malé kocky. Greeny jemne nasekáme. My kombinovať tieto prísady a pridať ich do nasekaného cesnaku. Syr rub na strúhadle. Polovica výsledného hromadné loď na zeleninu. Pridajte soľ, horčica, majonéza a miešajte. Vyprážané kurča šíri na položené pečenie pergamenu. Horný kryt mäso "kožušiny" zeleniny. Posypeme zostávajúcim strúhaným syrom. Kuracie prsia "pod kabát" v rúre sa pečie po dobu asi štvrť hodiny pri teplote 200 stupňov. Hotový pokrm bude slúžiť. Hodí sa k najrôznejších príloh a šalát z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Kuracie plátok v zemiakovom "kožuch"

Mäso varené Takto získaný nielen chutné, šťavnaté a chutné, chrumkavé, ale má chutný kôru. Recept kuracie prsia "pod kabát" zemiakov je tiež veľmi jednoduché. To nevyžaduje veľa času a zapojiť vysoko hodnotných produktov. Tiež pripraviť tento pokrm, budeme na rozdiel od predchádzajúcej predpis, nie je v rúre a v panvici.

Takže musíme ingrediencie z nasledujúceho zoznamu: pol až dva kilogramy kuracie prsia, kilo zemiakov, dve vajcia, banda kôpor, korenie a rastlinného oleja.

spôsob prípravy

Po prvé, by mali byť oddelené od hrudnej kosti, ak je to nutné. Mäso nakrájajte na porcie kúsky. Zemiaky čisté a votrite na hrubom strúhadle. Všimnite si, že je potrebné vyžmýkať prebytočnú šťavu v prípade potreby. Dať zemiaky do hlbokej misy. Pridajte do neho vajcia a najemno nasekané kôpor. Soľ, korenie. Ak je to žiaduce, pridať korenie podľa chuti. Dobrý mix. Výsledná hmota je rozdelená do niekoľkých rovnakých dieloch po zaoblenie plátky.

V panvici dobré zahriať olej. Potom sa rozšíril hmoty zemiakov. Na vrchole pridávanie prsníka. Mäso opäť pokrývajú "kožuch" z zemiakov. Pomocou Scoopula, zarovnať okraje a dáva pokrmu čistý tvar. Smažiť kuracie prsia "pod kožuchu" by mala byť na oboch stranách, kým varené. Niektoré ženy v domácnosti sú tiež výhodné nakoniec poslať mäso v rúre po dobu niekoľkých minút.

ďalšie možnosti

Spôsoby prípravy jedla do úvahy, existuje mnoho. Kuracie prsia "pod kožuchu" môže byť vykonané nielen pomocou rúry a panvu, ale tiež napríklad multivarki. V tomto prípade sa pokrm nie je tak tuku a vysokým obsahom kalórií. Čo sa týka zložiek, "kožuch" môžu byť pripravené z rôznych produktov. Toľko gazdinky chceli pridať huby k tomu, rôzne voňavé korenie, kyslej smotany, rôzne omáčky. Stručne povedané, nebojte sa experimentovať a budete môcť neustále prekvapiť svoju rodinu a priateľov s lahodnou a originálnych pokrmov z kuracieho mäsa.