Čo je bulgur a ako môžu byť použité pri varení?

Jedným z produktov vyrobených z tradičných v stredných zemepisných šírkach pšenica, bulgur je neporiadok. Recepty obilnín vyznačuje predovšetkým Arab, indickej a Stredomoria. Napriek pomerne vysoký obsah kalórií, bulgur je považovaný za diétny výrobok, ktorý je dobre stráviteľné a obsahuje sodík, zinok, vápnik a iné stopové prvky, rovnako ako dostatočné množstvo vitamínov. V ňom, rovnako ako vo väčšine ostatných obilnín, takmer žiadny tuk, ale veľa sacharidov. Bulgur je tiež bohatá na bielkoviny. V bežnom použití znižuje hladiny cukru v krvi, normalizuje nervový a kardiovaskulárny systém. Všeobecne platí, že produkt je veľmi užitočná. Všetko ostatné je tiež celkom chutné. Je nevyhnutné, aby vzali na vedomie ľudí stále nevie, čo bulgur. Pri varení, sa pripraví v rôznych krajinách, a ako ozdoba a ako hlavné jedlo. To môže byť sladké alebo slané, jesť zeleninu, ovocie, mäso. Všeobecne, takmer univerzálne zadku.

Kaša sa sušeným ovocím

Tí, ktorí ešte nevedia, čo znamená bulgur, odporúčame začať sa ho poznáme z tohto pokrmu. Kaša môže byť varené na raňajky alebo iného využitie pri ďalšom jedle. Na sklenenej obilnín odoberané 50 g hrozienok, pistácie, sušené čerešne, marhule, a 100 ° C pol citróna. Stále potrebujeme lyžičku medu, 50 g masla, soľ podľa chuti.

Sušené ovocie je lepšie naliať teplú vodu, takže je po dobu jednej hodiny. Takže kaše budú voňavé a príjemnej chuti. Polovica oleja musí byť roztavená v nádoby a naliať späť promytého bulgur. Kríže ukončená miešaním po dobu niekoľkých minút, načo sa k nej pridá voda až 2 cm nad úrovňou zŕn, soľ a nechá sa pomaly variť po dobu asi 20 minút.

Medzitým, suché plody sú krajiny, orestujeme na zostávajúcom oleji po dobu 2 minút, pridať k nim, med, pistácie a citrónovou šťavou. Potom sa pripojí iba dve masy, a uhasiť ešte niekoľko minút. Podávame túto teplé kaše často. Po ochutnaní ho môžete plne oceniť to, čo bulgur, jeho chuť, vôňu a prínos pre organizmus.

vitamín šalát

Je dobre známe, že tento pokrm môže byť vytvorená v zásade z ničoho. Patrí k občerstvenie (obvykle - za studena), a vedie k hlavné jedlo. Avšak, tento šalát je dosť výdatná, aby plne uspokojiť svoj hlad. Okrem toho, že bola vynikajúca a ľahký, takže je možné liečiť aj tých, ktorí sú na diéte. Najmä ako šalát pre tých, ktorí nevedia, čo je bulgur, a nikdy to skúsil. Pre nich je to tiež druh tajomstvo.

Na sklenené bulgur by mal 400 ml živnej pôdy (s výhodou kura), 200 gramov syra, špenát lúč na 300g čerstvej uhorky a papriky. Na doplnenie je potrebné olivový olej (4 lyžice), vápno, soľ, korenie zmes.

Bulgur sa varí v osolenej vývar po dobu 15 minút a nechajte ho vychladnúť. Zelenina umyté, vyčistené a rez na kocky. Špenát roztrhané ruky a syr rozpadať. Všetky zložky sa zmiešajú a naliať omáčku. Je vyrobená zmiešaním limetkovej šťavy s olivovým olejom, soľ podľa chuti a pridajte korenie.

Tí, ktorí vedia, čo bulgur, a to skúsil v jednoduchých pokrmov (obilniny, šaláty), môže byť vhodné pripraviť zložitejšie možnosti. Napríklad pilaf nich. Pomocou tohto zadok a ako základ pre mäso alebo dusenej zeleniny. Bulgur dopadá chutné a chrumkavé a prináša rad do každodennej stravy.