Unavený z obvyklých hamburgery a údeniny krádež - vyskúšať kuracie valčeky s náplňou, bude vás a vašu rodinu spokojní.

Mäso a kuracie závitky s náplňami patrí k našim veľmi populárne v domácnosti. Koniec koncov, sú jednoduché, aby sa, veľmi výživné a majú atraktívny a chutný vzhľad. Okrem toho, experimentovať s chuťou rovnakého receptu, môžete si úplne odlišnú chuť roliach.

Všeobecne platí, že tieto valce sú pripravené z kuracích alebo bravčové (triesla, sviečkovej). Pokiaľ ide o plnenie, ktoré môžu byť veľmi rozdielne: vajcia, huby, šunka, rôzne druhy zeleniny, orechov, sušených marhúľ, sliviek, syr, palacinky, vajcia omelety. Môžete bezpečne preukázať predstavivosť a zamerať sa na chuťových preferenciách rodiny.

Vzhľadom k tomu, recepty je veľa a všetky z nich opisujú v žiadnom prípade upozorniť aspoň niektoré z najviac miloval a dôveryhodné.

Kuracie rolka s sušených marhúľ

Variť kuracie rolky s náplňou zo sušených marhúľ, potrebujeme: kuracie prsia (4 ks.), Marhule Huby huby (8-10 ks.), 100 g (250 - 300 g.). slaninu a tvrdý syr, niekoľko lyžíc horčice, čierne a nové korenie, soľ.

Príprava. Kuracie prsia premýva obsushivayut uterák a mierne odraziť Dávajte pozor, aby nedošlo k poškodeniu zaoblenie (môžete pokryť s plastovou fóliou alebo miesto v plastovom vrecku). Každý odštipnutý kus soli, posypeme čiernym korením a voňavé, maže horčicu. Marinované filet teda do chladničky za 20-25 minút.

Moje huby, obsushivayut ich a nakrájame na tenké plátky. Marhule nalejeme do misy a naplňte ju vriacou vodou, čím stáť niekoľko minút, vodu vylejte a obsushivayut. Potom rozreže na malé pozdĺžnych pruhov. Syr rub na hrubé strúhadlo. Rezané slaninu na tenké prúžky.

Vzali sme sa na kuracie prsia, šírenie to, ak je to žiaduce, pridáme soľ trochu zhora po celej ploche ležal hubové rezy, posypeme trochou strúhaného syra, dal marhule na vrchole. Všetky ľahko premiestniť valce a zabalené s plátkami slaniny. Ukotvenie Výsledná kompozícia špáradlá alebo vzad niť. Robíme rovnaké manipulácia so zvyšnými kuracie prsia. Máme kuracie rolky s plnkou na plech a vložte do predhriatej rúry na 180-190 stupňov. Pri rovnakej teplote prechádza proces pečenia. Po asi 20-25 minútach je jedlo hotové.

Poslúži závitky plnené kuracie sušené marhule môžu byť podávané horúci alebo studený ako ľahké jedlo.

Sekaná s hubami a syrom

Roll pripravené na tento recept, bude vrcholom každej tabuľky. Preto prípravou role pre sviatočné hostine, je otázka, ako variť sekaná, to nie je len počuť od svojich spokojných hostí.

Na prípravu bravčové role sa syrom a hubovú náplňou , potrebujeme: bravčová panenka (1-1,5 kg), ruský syr, biele huby alebo huby, sladká paprika (200 gr.) (500 gr.) (2 ks). malá hlava cesnaku, zelená cibuľa (100 g.), niekoľko lyžíc horčice, korenia.

Príprava. Vezmite bravčová panenka, to je rez do formácie. Ak to chcete v stredu v pozdĺžnom reze, aby na okraj bol o centimeter, sa teraz prelínajú vytvorených kúskov vpravo i vľavo, takže nedorezanny Region 1 centimeter. Ak ste urobili všetko správne, je potrebné bedrá rozložil ako kniha, tvoriť veľkú hrúbku plechu 1,5 cm. V rozšírený zoznam mäsa, aby plytké rezy, ktoré sú nevyhnutné, aby sa lepšie absorbovať korenia. Soľ, horčica, tuk, korenie. Kým mäso absorbuje koreniny, pripravíme plnku.

Korenie vyčistené zo semien a nakrájané na stredných pásov, umývanie a čistenie huby opatrne odstrániť vlhkosť obrúskom, rez je rovnako ako korenie - Julienne. Skartovať zelenej cibule, cesnak, stlačíme. Syr rub na hrubé strúhadlo. Všetko premiešajte a pridajte trochu soli nepatrne. Keď sú všetky ingrediencie na plátky, ktoré sú rozložené rovnomerne na mäso. Opatrne vypnúť roll. Ukotvenie svoje vlákno.

V prípade potreby môžete vykonať omáčku, ktorá bude napojená úlohu pri pečení. K tomu, zmiešajte niekoľko lyžíc olivového oleja, hrášok čierneho korenia, lyžice majonézy a pol pohára bieleho vína.

Pred uvedením bochník do rúry, zalejeme jej omáčku. Dať novú rolu sa musí vopred zahreje na teplotu 190-200 stupňov rúre pri rovnakých priechodov teploty a pečenia. Pravidelne kontrolujte pripravenosť Roll, pričom treba pamätať na naliať svoju omáčku. Približná doba, v ktorej by mala byť pripravená sekaná - 1,5 hodiny.