Smotana a cesnakom: recept prísady

Kyslou smotanou a cesnakom, recept je jednoduchý dosť, perfektne dopĺňajú pokrmy z mäsa, zeleniny, rýb a húb. ho pripravuje rýchlo. Výsledkom procesu tvorby iste ocenia príbuzných.

Ochutené cesnakom a avokádom: klasický recept

Teraz sa pozrime na to, ako vytvoriť tradičné omáčku. Kyslá smotana, cesnak, kôpor - to sú hlavné zložky. Okrem neho existujú aj iné prísady. Medzi nimi, mimochodom, je tam jeden exotické ovocie - avokádo.

Táto omáčka môže byť podávané s pokrmy z rýb, mäsa a zemiakov. Môže tiež slúžiť ako obväz pre rôzne šaláty.

Na prípravu požadovanej:

• jeden avokádo (zrelé voliť veľké plody);

• sklo cesnaková omáčka, kyslá smotana ;

• Art. Lyžica petržlenovej vňate a kôpru (zeleň by mala byť hacknut);

. • Dve čajové lyžičky zelenej cibuľky;

• Soľ (približne jedna čajová lyžička);

• pol lyžičky čierneho korenia.

Smotana a cesnakom (receptúra):

1. Po prvé, dopravne výhodná miske zalejeme kyslú smotanu. Potom vsypte soľ.

2. Potom pridáme mleté čierne korenie. Ďalšie zmes dobre hmotnosť až do úplného rozpustenia soli.

3. Potom spojiť s cesnakovou omáčkou. Potom sa kvalitatívne zmiešané.

4. Ďalej pridajte nasekané zelenina (kôpor, petržlen a cibule). Môžete naliať do hmotnosti viac zeleniny alebo zmeniť zloženie bylín.

Varenie omáčku "Ordinary Miracle"

Táto omáčka je pripravený odpustiť. Komponenty stavať to, že v každej chladničke.

Na prípravu budete potrebovať:

• sklo krém (vybrať nie príliš mastný, napríklad, 20%);

• Tri zubochka cesnak;

• Tri lyžice citrónovej šťavy;

• čerstvé bylinky (petržlen koriander buď alebo zelená cibuľa);

• Soľ (podľa vášho vkusu, to je lepšie dať veľa);

• mleté čierne korenie.

Proces prípravy omáčky doma

1. Prvým krokom je lúpať cesnak, potom trieť ho na malom strúhadle.

2. Ďalej melenko kotleta greeny. Ak je malá rezná bude niečo sour mix vyzerajú oveľa chutnejšie.

3. Potom zalejeme kyslou citrónovú šťavu, vsypte bylinky, soľ a korenie. Premiešajte hmotu lyžicou. Ak by sa ukázalo príliš hustá, pridajte trochu studenej prevarenej vody alebo nejaké fermentovaný mliečny nápoj. To je ono, omáčka je pripravený. Ho použiť do misky.

Horúcou omáčkou s cesnakom a jarnou cibuľkou

Táto horúca omáčka je pripravený nie je ľahké. Tento postup sa skladá z dvoch fáz. Najprv bešamelom s cesnakom. Ďalej je potrebné bič s kyslou smotanou.

Ak chcete tento pokrm, čo potrebujete:

• dva strúčiky cesnaku;

• Dve polievkové lyžice múky;

• Tri Art. lyžica masla;

• 0,25 lyžičky biele korenie.;

• 0,85 šálok kyslej smotany (obsah tuku - 20), rezané zelenej cibule;

• štyristo mililitrov kuracieho vývaru (ak nie, potom to môže byť nahradená čistou vodou).

V prvej fáze prípravy teplej omáčky:

1. Spočiatku teplo panvicu na strednom plameni. Potom dal to maslo. Budúci, umiestniť jednu tam nasekaný cesnak. Osmažíme ju dozlatista. Snažte sa udržať cesnak nemusí prevárať, inak budete mať chuti omáčku.

2. Neustále miešajte, počas ktorého je tenký prúd začne nalejte vývar. Potom sa pripojte ho do múčne zmesi. Keď si naliať všetku polievku, lyžice pokračujte v miešaní, kým omáčka, kým sa zahusťuje. Potom sa jeho soľ, dochutíme korením, pridáme ďalšie korenie (ak chcete). Tip: Množstvo bujónu (alebo vody) sa reguluje nezávisle na sebe. Ak chcete, hustú omáčku, potom znížiť objem tekutiny, v opačnom prípade (treba hustú omáčku) - zvýšenie.

Druhým krokom prípravy horúcou omáčkou

Ďalej odstráňte múku kašou s ohňom. Ďalej vmiešajte kyslou smotanou v ňom. Potom do vzduchu bič metla. Než si priniesť k stolu pálivé omáčke, obloha ho zelenou cibuľkou.

Smotana a cesnakom. Recept s hubami

Ponúkame vám iný spôsob varenia. Táto omáčka je možno ľahko pripraviť. Aromatické hmotnosť cesnak, koriander by perfektným doplnkom na mäso a zeleninových jedál studenej. Ak je omáčka získať veľmi tekutú konzistenciu, je možné ho použiť ako obväz pre rôzne šaláty.

Varenie vyžaduje:

• polovica koriander lúča;

• soľ;

• Štyri húb;

• Štyri zubochka cesnak;

• Korenie Mivina "5 korenia";

• Rastlinný olej;

• 120 ml kyslej smotany (obsah tuku - podľa vášho výberu).

Proces prípravy omáčka, cesnak a huby na báze krému na:

1. Najprv umývanie huby, potom jasné. Ďalej sa pretínajú na štyri kusy. Potom prejsť na panvici s horúcim olejom.

2. Po vyčistení strúčiky cesnaku. Ďalej brúsiť v chesnokodavilke.

3. Potom sa výsledná hmota ležala húb.

4. Ďalej variť huby asi sedem - desať minút.

5. Potom schladiť huby, pridajte ich do zvyšku strúhaného cesnaku s koriandrom.

6. Potom, transfer do mixéra hmotnosti grind s krémom na jednotnú konzistenciu. Pridajte korenie omáčku "5 korenia." Po dôkladnom.

A či sa má používať touto omáčkou ľudí, ktorí nejedia živočíšne produkty? K dispozícii sú tiež rôzne vegetariánske omáčky je popísané vyššie. V ňom miesto kyslej smotany by mali byť pridané do sójovej majonézy.

Smotana a majonéza omáčka s chrenom a cesnakom

Takýto omáčka sa získa dostatočne ostrý, dopĺňa šaláty a prášky z mäsa.

Na varenie, ktoré budete potrebovať:

• štipka sušeného cesnaku, soli a cukru;

• štvrtina šálku kyslej smotany a majonézy;

• citrónová šťava (0,5 lyžičky);

• lyžička vysuší pažítka, strúhaný chren.

Proces prípravy kyslej smotany a majonézy omáčkou doma:

1. Po prvé, šľahač, beat alebo v mixéri kyslou smotanou a majonézou.

2. Ďalej, miesto zostávajúce zložky v zmesi. Počas pridávanie po celú dobu prerušenia hmotu. Pridajte všetky ingrediencie, pravidelne vyskúšať pokrm, aby to nefungovalo príliš ostrý.

3. skončil jedlo môže vzťahovať aj na triesky s pivom a zeleniny.

A konečne, malá

Dozvedáme sa, ako pripraviť krémovú cesnakovou omáčkou recept je popísané, nie jeden, ale niekoľko. Tento prídavok dá pokrmu voňavú chuť. Veríme, že budete musieť variť omáčku doma. Veľa šťastia v kulinárske podnikaní a dobrú chuť!