Kurací rezeň s hubami

Z mnohých druhov mäsových kurčiat je diéta. Tento zdroj proteínu, vyznačujúci sa tým, ľahko stráviteľné a tiež zdrojom minerálnych látok a vitamínov. Obsah cholesterolu v biele mäso kuracie prsia a minimálne - menej len v rybách. Varenie kurča rýchlo a pomerne ľahko. To môže byť varené, dusené, vyprážané, obaľované, pečené ... Jedným z najbežnejších jedál je kura s hubami.

Avšak, v procese prípravy, môžete dostať jeden problém - kuracie prsia sa môže stať pomerne suché. Aby sa tomu zabránilo, nie sú stráviteľné filé.

Kuracie pôjde dobre s bylinkami a korením - kardamon, zázvor, kurkuma. Môžu byť použité pre prípravu filé všetky druhy omáčok - cesnakovou s mandľovou pastou a zázvorom smotanou. Tu je niekoľko jednoduchých receptov na kura.

Kurací rezeň s hubami a syrom

Vezmite 600 gramov filé, 200 g syra, 400 g húb, cibule, majonéza, štíhle oleja, korenia, marinády. Ako marináda môže byť rovnako sójovou omáčkou a horčicou a víno - červené alebo biele, ktorá je, podľa vášho vkusu.

Zaoblenie sa premyjú, rez stonky ak je to nutné - reže na kúsky. Potom, každý kus tukovú marinádou. Kým filé nakladané - huby variť. My, čisté a dať do slanej vody do varu. Varte na miernom ohni potreboval pätnásť minút. Potom meniť vodu, znížiť teplotu a varíme ešte raz, ale za desať minút. Môžete pridať pri varení húb namiesto soli soy-horčičné marináde.
Cut cibule pol krúžky, smažiť dozlatista, pridáme nakrájané huby na dva kusy a smažíme po dobu desiatich minút, za stáleho miešania.

Dal marinované kurča na pečenie, maže majonézové a zložiť vyprážané šampiňóny. Misky a posypeme strúhaným syrom a dajte do predhriatej rúry stoosemdesiat stupňov. Pečieme potrebovať asi tridsať minút, pozrel sa príležitostne - či už spálené jedlo.

Kurací rezeň s hubami na smotane

Tento lahodný pokrm sa varí príliš rýchlo. Aby to trvať kilogram kurčaťa, a 500 gramov čerstvých húb (huby), a banku lyžice škrob, krém 100 g, 50 g vody, paprika, rastlinný olej, soľ.

Zaoblenie rez do kocky, huby - na polovicu, cibule - tenké půlprstence.
Po prvé, smažiť cibuľu v panvici, pridajte zaoblenie a smažiť taky. Potom pridáme huby, prikryjeme pokrievkou a dusíme na chvíľu. Po chvíli je nutné odstrániť kryt a varíme, kým sa voda neodparí. Potom prisoliť a posypeme paprikou. Riedi sa vodou kyslou smotanou, pridáme škrobovú - zamiešame, nalejeme do hrnca s hubami a mäsom a varíme dve minúty, aby sa naše omáčka nezhustne. Kurací rezeň s hubami pripravený!

Kurací rezeň s pohánkou remeselníkmi

Potom sa 200 gramov zaoblenia, 200 g pohánky, paprika, cibuľa, mrkvy, sójová omáčka, paradajková šťava 100 ml, zmes papriky.
Ako budete piecť mäso, je nevyhnutné, aby hodinu marinovať v omáčke. Kurací rezeň odmrazovanie, nakrájame na plátky, osolíme okoreníme a orestujeme po dobu asi troch minút v olivovom oleji. Potom sa presunie do panvici s nakrájanou cibuľou, strúhanú mrkvu, nakrájaný korenie a dusíme po dobu piatich minút.
Zmiešajte v pohári paradajkovej šťavy a sójovej omáčky (2 polievkové lyžice), soli a korenia, a pridať k mäsu. Naliať do panvice dobre premyje pohánky, kryt a dusíme po dobu desiatich minút. Potom vypnite zdroj tepla a nechajte pokrm potom Pohanka dosiahnuť.

Kuracie filet s brokolicou

Vezmite 500 gramov zaoblenie, 400 gramov brokolice, 150 g cibule, 200 g smotany, 100 gramov syra. Soľ a korenie podľa chuti.

Filé variť dvadsať minút, kým varené a nakrájané na kocky. Brokolica variť po dobu ôsmich minút po varu a rozdelí na malé kúsky. Trieť syr a premiešame so smotanou, cibuľou nakrájame na pol krúžky. Dajte brokolicu vo forme, potom je kuracie mäso a cibuľa, posypeme paprikou a zalejeme krémovou syrovou omáčkou. Pečieme v rúre minút dvadsaťpäť dozlatista na sto osemdesiat stupňov. Dobrú chuť!