Domáce žemle z kysnutého cesta

Niekedy je vhodné odstúpiť zo stravy alebo výživy, a doprajte si niečo dobré. A získať viac potešenie, je najlepší kuchár obľúbenú pochúťku svojich vlastných rúk. Ak ste priaznivci na pečenie, aby svieži Ruddy žemle z kysnutého cesta s rôznymi náplňami. Jesť pár kúskov sám a zvyšok ugostite príbuzných, priateľov a susedov. Ako sa vám páči tento nápad?

Delicious kysnuté cesto na kefír

Napriek skutočnosti, že všetky výrobky vyrobené z cesta, podobne ako jeho mäkkosť a loft, môžu značne líšiť v prostriedku, ktorý sa používa zložky, a preto sa líši v závislosti na chuti. Jeden z najúspešnejších typov cesta s kvasnicami získanou s kyslou smotanou a jogurtom. To a budeme pripravení.

Budeme potrebovať 50 g maslo alebo margarín dobré, 1 balíček kvasníc, 2 vajcia, pohár jogurtu a mlieka, 100 g kyslej smotany, lyžičku soli a 6 lyžíc cukru. Okrem toho bude cesto miesenie sa o niečo viac ako kilogram múky, a pre mazanie - olej.

Po prvé, budeme robiť pivo. Ak to chcete v pohári ohriateho mlieka plemena droždie, pridáme cukor a polovicu múky prijatá. Dobre premiešajte a dajte na teplé miesto k ponuke vzrástol o 2-3 krát. Potom sa pridá variť rozpustené maslo alebo margarín, jogurt a kyslú smotanu, vajce, soľ, postupne sa naleje zvyšok múky. Vymiesime cesto, kým to je dobre oddelený od ruky a je hladká. Presunieme sa do guľôčky a dajte na teplé miesto priblížiť. Keď to sa zdvojnásobí, hniesť znovu a postupuje k tvorbe valcov.

Formulár je rovnako dôležitá ako obsah

Jemné pečivo z kysnutého cesta z rôznych formách: vo forme srdce, ruže, lemovanie, šišky a tak ďalej.

Buchty-ruža

Skúsme aby rozety. Po prvé, cesto by mala byť rozdelená na menšie časti. Mať jednu, zísť si obe ruky do hrubé lano a mash prsty, aby sa lietadlo. Celková dĺžka "lanového" mazacieho oleja a posypeme cukrom. Potom jemne vypnúť, aby sa na ružice. Môžete tiež buchty s makom, škoricou a orechy. Aby ich chuť cítil jasnejšie, plnenie (napr maku) lepšie mleté mäso alebo brúsiť s cukrom.

Bun-srdce

A teraz mi povedz, ako sa robí buchty z kysnutého cesta vo forme viacvrstvových srdca - to môže byť často vidieť na pultoch obchodov. K tomu, najprv musíme vkĺznuť do malej guličky z cesta a robiť koláče. Každý mazací olej, posypeme škoricou, jahody alebo orechy, potom zložiť do skúmavky. To preložiť na polovicu, stlačíme okraje a v stredu (tj opačnej strane) je rez. Opatrne rozložte ju do rôznych smerov a pripojiť do tvaru srdca. Nádherné viacvrstvové rožky sú pripravené. Práve oni potrebujú rasstoyatsya 10 minút na teplom mieste. Potom mazať buchta žĺtok s cukrom a odoslať pečené v peci pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút.

chutné krmivo

Slúži ešte teplé buchty z kysnutého cesta s mliekom, kakao alebo kávy so smotanou a plátkom masla a marmeládou. To desiatu mohlo ľahko vydávať za brunch alebo vyzdobiť útulný rodinný večer s konverzáciu, vtipy a sledovať svoje obľúbené filmy.