Konzervované paradajky s bazalkou v zime

Mnoho žien v domácnosti sú zapojené do ktorej sa zberajú v zime, rôzne nakladanými - baklažán, uhorky, a okrem iného aj paradajky. Nižšie uvádzame len zdieľať ako pripraviť Konzervované paradajky s bazalkou v zime.

Voľba baziliky

Zvláštnosťou tohto receptu - to je používané v ňom bazalkou. Tento nádherný bylina môže byť buď čerstvé alebo sušené - Veľký rozdiel je, ktorý z nich si vybrať pre uchovanie, no. V každom prípade, rajčiny, konzervované sa s bazalkou, otočiť voňavá a korenistú chuť.

prísady

Množstvo zložiek tu špecifikovaných zodpovedá cca 4,5 až 5 litrov hotového výrobku. Tak, aby sa variť paradajky, konzervované s bazalkou, to bude trvať asi päť litrov paradajky a asi 3 lyžičky bazalky (ak je sušené, inak - niekoľko výhonky). Okrem toho je dobré mať:

• bobkový list (8-10 listy)
• čierne korenie (korenie by nemala byť zem, a hrášok, 15 materiál bude stačiť)
• nové korenie (hrach, tiež, a v rovnakej výške)
• cesnak (10-12 zubov bude stačiť)
• kôpru (ak používate čerstvé, bolo by to trvať asi 6 dáždniky, ale ak dávate prednosť sušených semien, potom predpis je dosť pol lyžičky)
• Ocot (objem vypočítaná z pomeru: 1 kávová lyžička octu 1,5 litra produktu).

Prísady pre náleve

Na prípravu soľanky (ako to bude vyžadovať približne 600 ml na 1,5 litra výrobku), je potrebné niekoľko litrov vody, 6 lyžíc soli a 17-19 lyžice kryštálového cukru.

spôsob prípravy

V prvom rade je potrebné pripraviť kontajner, v ktorom chcete uložiť paradajky, tj pohárov. Mali by byť dôkladne premyté a sterilizujú vo vriacej vode a pary. Rovnako tak by mal postupovať s viečkami, ktoré budete vyhrnúť si paradajky. Teraz je potrebné pripraviť paradajky. Ak chcete pripraviť vynikajúce paradajky s bazalkou, konzervy, alebo akýkoľvek iný, ale vždy je potrebné predpierku, po ktorej je potrebné dať čas, aby vyschnúť. Ak sa niektoré z nich sú ochabnuté, rozmaznané, zhnitá zelenina, mali by byť odstránené - nie sú vhodné pre zakatok.

Kedy banky budú pripravené v dolnej časti každého z nich v rovnakej časti, ktoré je potrebné dať všetky svoje korenie zozbieranej, to znamená, papriky, kôpor, cesnak, bobkový list a samozrejme, bazalka, pretože sme variť paradajky, konzervované s bazalkou. Keď sú všetky koreniny stohovanie, je možné položiť už vysušil v čase, paradajky.

Teraz prejdeme k príprave nálevu. Len je treba povedať, aby sa rajčiny, konzervované s bazalkou, naozaj chutné, budeme zalejeme nálevom v bankách v dvoch fázach.

Takže v obvyklým spôsobom, ktorý je na sporáku pripravuje marináde zo všetkého, čo bolo uvedené vyššie (s výnimkou octom). Keď soľanka varí, musí naliať do bánk s paradajkami a v tomto stave, nechajte štvrť hodiny, alebo o niečo viac. Ale nevydrží dlhšie ako dvadsať minút. Po uplynutí tejto doby je nutné soľanka odtok z plechoviek späť do panvice znovu a variť. Kým sa marináda sa opäť varí, by mala naliať rovnaké diely octu bánk. A potom, že je potrebné znovu varí soľanky naliať na banky a okamžite vrátiť ich. Hotové banky potrebujú vychladnúť na izbovú teplotu. Ak chcete to správne, že je potrebné dať na teplé handričkou, otočil hore nohami. Banky tiež lepšie zabaliť vrchole v každom vlnenou deku. Ako taký, oni majú sa stať, kým cool, potom môžu byť odstránené pre skladovanie. Uložené paradajky s bazalkou, konzerv alebo nakladané, by nie je priepustná pre svetlo, pri teplote miestnosti alebo mierne pod. Nie je to zlé vojde v mestskom bytovom šatníku a vlastný domov je ideálny pivnica.