Mäkké kuracie stehienka: recept

Pripraviť originálne pokrm chutí, nemusí byť profesionálny kuchár. Akýkoľvek vlastník môže čalúnené kuracie stehná z akéhokoľvek dôvodu, na dovolenku alebo rodinnú večeru. Všetko, čo musíte urobiť - túžbu, a sadu štandardných výrobkov, ktoré sú takmer vždy k dispozícii v chladničke.

Takže piecť kuracie stehienka plnené šampiňóny Potrebujeme kilogram mäsových výrobkov (10-12 ks). Pre naplnenie je potrebné vziať jar konzervovaných húb, stredne veľké cibule, 100 g strúhaného syra na vyprážanie a maslo trochu múky. Pre mäso pekne rezať kosť. Päť lyžice majonéza zmieša s olivovým olejom, soľ a korenie (podľa chuti). Vo výslednom marinádou kura nechal pár hodín.

V panvici osmažíme nakrájanú cibuľu a huby, ľahko posypeme múkou. Po naplnení sa varí, dajte ho do strúhaným syrom. Kuracie "vrecia" plnené výslednej zmesi zhora zatierali marinády a položila na panvici sa položil papier sa používa pre pečenie. Príprava pokrm do rúry a pri priemernej teplote.

Kuracie paličky plnené hubami, možno vykonať nasledujúcim spôsobom. Na libru mäsa Potrebujeme mrkvu a cibuľu (zeleninu, je lepšie, aby sa strednej veľkosti). Lyžice sušených húb by mala byť namočený po dobu jednej hodiny vo vode. Ďalej sa premyjú. Plody sú varené vo vriacej osolenej vody po dobu 40 minút. Drvené cibule a strúhaný mrkvu Passero. Po tom, oni spojiť s hubami, všetky listovať mlynček na mäso.

S kuracie stehienka pokožku zmenší, "skladovanie". Mäso oddelí od kostí. Môžete použiť nabrúsený nôž je dobrý. Kostná odreže na základni, jej malá časť je vľavo (pre zachovanie tvaru). Ďalej, solené mäso, korenie, ktoré v malom množstve plniva. Pokožka sa zdvihne. Výsledná plnená kuracie stehná sú položené na panvici, ktorá je umiestnená vo vopred vyhriatej rúre. Mäso sa vykonáva, kým nie je pripravený. Doba sa môže líšiť, v závislosti na charakteristikách rúry a výrobkov. Avšak vo väčšine prípadov, príprava potravín trvá od 40 minút do jednej hodiny.

Mäkké kuracie stehná môže byť hlavné jedlo na slávnostnú tabuľu. Aby pre nich, aby jemne smotanovou omáčkou, môžete použiť nasledujúci recept. Na kuracie stehná (6 ks) opatrne mäso na háku s nožom tak, aby bolo možné získať kosť, bez nepriaznivých dopadov na seba "vrecko". Žiarovka sa očistí, rezať, Passero maslo s bylinkami (berú na preferenciách). Tu sa naleje mastný krém (150 ml), zmes sa solené, korenie a nechá sa dusené na chvíľu.

Kuracie plátok (200 gramov) sa nareže na kúsky, melie v mixéri. Povedané 2 vajcia, lyžička horčice, soľ. To tiež nalial pol šálky smotany. Výsledná zmes sa plnená lýtka. Použité na ich prípravu možno dať do rúry, ale môžete použiť na tento parník. doba pečenia bude asi 40 minút. Na prípravu misky sa pridá do omáčky. Mäkké kuracie stehná podávaná s oblohou (napr, zemiakov alebo zeleniny).