Ako piecť palacinky s otvormi? Receptúra niekoľkých prevedení

Tento dezert miluje všetkých - deti i dospelí. Zvyčajne sa pečie palacinky s mliekom. S otvormi múčky získané na základe určitých pravidiel popísaných nižšie. Skúste tiež variť palacinky, nahrádzajúci mlieko jogurt, srvátka alebo minerálnu vodu. Posledný recept je vhodný pre štíhle diétach.

Tajomstvo tenké palacinky s otvormi

1. Cesto musí mať hrúbku. Ak je to nevyhnutne potrebné, a to bez ohľadu na to, čo produkty sú používané v prípravku, môže byť zmes zriedi studenou varený vodou.
2. Nepoužívajte jedlo ako súčasť kvasiniek, pretože dávajú produkty nádheru. Palacinky na huby sa zvyčajne získa hustá a bez otvorov.
3. Pre lepšie využitie na pečenie s hrubým dnom (napríklad liatiny). Tým bude zabezpečené rovnomerné zahriatie celého povrchu.
4. Uistite sa, že otočiť lievance, prozharivaya na oboch stranách. To umožní, aby mohli byť ešte tenšie.

Palacinky s otvormi: recept s mliekom

zloženie:

- pol litra surového mlieka;

- tri šálky múky;

- litra vriacej vody;

- dve vajcia;

- lyžičky. jedlej sódy;

- päť tabuľky. lyžice cukru;

- päť tabuľky. lyžice pretiahol. olej;

- soľ.

príprava

Mierne teplej vody s mliekom. Poraziť vajcia s cukrom a soľou, množstvo vzduchu vylúhovať tekutinu. Použitie elektrický mixér, šľahanie, pridáme múku. Na záver pridáme jedlú sódu a zalejeme olejom. Palacinky na horúce panvici, maslom na oboch stranách.

Palacinky s otvormi: recept s kefír

zloženie:

- dva poháre jogurtu;

- pohár vody;

- dve šálky múky;

- dve vajcia;

- pol lyžičky. jedlej sódy;

- dve tabuľky. lyžice úsek. olej;

- cukor a soľ podľa svojho vkusu a v závislosti na náplni.

príprava

Poraziť jogurt s múkou, vložíme do vaječnej zmesi, soli a cukru. Variť vodu a naliať ju do sóda. Ihneď, mieša a naleje bublajúce kvapaliny do cesta. Ohriať mixér na jednotnú konzistenciu. Dať cesto stojan na desať až pätnásť minút. Pour rastlinný olej, mieša sa a piecť palacinky, mazanie panvicu s kusom slaniny.

Palacinky s otvormi: recept na sérum

zloženie:

- jeden liter srvátka ;

- tri vajcia;

- múky (podľa potreby);

- cukor;

- lyžičky. jedlej sódy;

- Tri tabuľky. lyžice úsek. olej;

- soľ.

príprava

Sérum polovicu nalejeme do panvice a zmiešame s vajcami. Potom vyplňte múku, pridáme soľ a cukor. Ďalej hnetie s vidličkou pomerne tlstý ako kyslou smotanou cesta. Druhá časť je strewed sére sóda uhasiť, a potom sa vleje do prvého hmoty. Po dôkladnom premiešaní (na odstránenie hrudiek) infúziou olej. Zapečené palacinky na horúcej suchej panvici, prevrátený.

Palacinky tenké s otvormi: predpis pre minerálne vody (oprieť)

zloženie:

- 1-1,5 poháre minerálnej vody;

- jedna tabuľka. lyžice úsek. olej;

- lyžičky. lyžice cukru;

- štipka soli;

- múka;

- práškový cukor;

- citrónová šťava.

príprava

Pri použití minerálnej vody získané najmä palaciniek s otvormi. Recept varíme štíhla a zároveň chutné jedlo. Nalievanie minerálnej vody v miske, sypte múkou a hniesť. Tuhé cestá, pridajte rastlinný olej a častíc prísady (soľ, cukor). Potom sa pridá zmes sa ešte trochu minerálnej vody sa získa dostatočné množstvo tekutiny. Piecť, odlievanie do panvice v malých dávkach pre vytvorenie veľmi tenké a perforované koláče. Horúce lievance mierne pred podávaním posypeme práškovým cukrom a posypeme citrónovou šťavou.