Ako sa pripraviť na smotane dovolenku tortu z kondenzovaným mliekom a maslom

Medzi mnohých smeroch polevy na torte jeden z najpopulárnejších je krém kondenzovaným mliekom a maslom. Ak je šíri, a to aj tých najjednoduchších piškótový tortu, pečené sami, alebo kúpiť v obchode, budete mať veľkú lahôdku, a variť to môže byť ľahko a rýchlo. Hlavná vec - nájsť vhodnú receptúru a dodržiavať niekoľko jednoduchých technológiu jej prípravy.

Ako urobiť krém kondenzovaným mliekom a maslom doma

Množstvo prísad v recepte sa môže meniť v závislosti od počtu a veľkosti tort, ktoré chcete potrieme krémom, rovnako ako váš vkus - niektorí preferujú tenkou vrstvou náplne, a niektoré silnejšie. Či tak alebo onak, je základom môže byť prijaté:

• 200 gr. Olej (lepšie nájsť čerstvé a kvalitné);
• polovičná banky kondenzovaného mlieka.

Teraz je potrebné, aby zmäkčiť maslo pri izbovej teplote, alebo ho v priebehu niekoľkých sekúnd v mikrovlnnej rúre. Potom, čo treba zmiešať s kondenzovaným mliekom metla ručne alebo pomocou mixéra. Krém sa stala ešte chutnejšie, že je možné pridať brandy, likér, trochu kvapaliny rozpustnej kávy alebo pár lyžíc kakaového prášku.

Ak máte v úmysle používať tento krém pre dekoráciu, musí byť malá časť hmoty dal v samostatnom misy a pridajte potravinárske farbivo. Potom sa vaše slová "Šťastné narodeniny" na narodeninovej torte bude iskriť s jasnými farbami. Ale skôr, než ju k tomu, dať smotanu z kondenzovaného mlieka a masla v chladničke po dobu 20 minút - za pol hodiny. Potom je mierne zahustený a vzory bude ľahšie robiť špeciálnu pečiva vrece.

Varenie krém z kondenzované mlieko a maslo

Ak sa vy alebo vaše deti nemôžu predstaviť dovolenku bez cukrovinky Varené kondenzované mlieko, potom sa pridá, že je možné pripraviť chutné, krásne karamelovú farbu krém. K tomu, mix 1 môže kondenzované mlieko 100 g alebo trochu viac masla.

Táto technológia je rovnaký ako v iných podobných receptov - všetky ingrediencie, ktoré potrebujete, aby dôkladne premiešajte. Varené kondenzované mlieko, môžete buď kúpiť v obchode, alebo variť samy o sebe - na tomto mieste nádobu na panvici s veľkým množstvom vody a dusíme po dobu troch hodín. Po tom, nechajte vychladnúť. lepšie variť pár plechoviek pred sviatkami v predstihu.

Ak váš krém maslo sa hrče, potom je určite vinný jeho kvality. Pre dobrý krém budete musieť kúpiť maslo s veľkým percentom tuku - až 82% bez prídavku rastlinných zložiek. Všetky tieto informácie si môžete prečítať na štítku. Ak nechcete starať o to vopred, a hrudky v kréme vás rozrušiť - počkať, kým sa produkt je zmäkol, a pokúste sa trieť jeho ruka lyžicu. Ak zlyhá, jediná cesta je šľahaný masovou mixéra vysokou rýchlosťou po dlhú dobu. Budete mať úspech!

Skúste použiť krém zo kondenzovaným mliekom a maslom ako náplň do koláča "zázvorom" alebo "zebra", alebo len namazať im kúpil piškót - to bude dôstojným spôsobom, ako z tejto situácie, kedy máte nečakané hostí. Ak chcete použiť pre čaj ako sladkosti, stačí 10-15 minút.