Bravčový guláš. Recept.

Bravčové mäso - produkt, ktorý má vysokú nutričnú a rozmanité kulinárske cnosti. Bravčové mäso sa môže pripraviť v nespočetných jedál a občerstvenia. Zvláštnu chuť a jemná textúra bravčového umožnila tento produkt získať popularitu a kúpna hodnotu v mnohých krajinách po celom svete. V niektorých štátoch, náklady na bravčové mäso je oveľa vyššia ako hovädzie mäso, pretože pokrmy z bravčového mäsa sú považované za výborné, málo chute.

V Amerike a Anglicku sa teší veľkej lásky slaninu, Nemecko - šunku. Gruzínci veria, že ich tradičný pokrm z pečené prasiatko, a v Moldavsku, Rusku a na Ukrajine, jednotlivé kusy mäsa sa obvykle vyprážaný. Mäso tiež vie variť barbecue, hamburgery, dusená mäsa. Veľmi chutné získa bravčový guláš. Recept na tento pokrm nie je príliš zložité. Bravčové mäso môže dusené s rôznymi zeleniny, byliniek a omáčok.

Ponúkame niekoľko recepty chutné a aromatické pokrm zvaný bravčový guláš.

Recept.

Ak chcete variť bravčové mäso, zásobiť na nasledujúce produkty:

• kilogram bravčového mäsa;
• kôpor a petržlen;
• cesnak (2 zubochka);
• 100 gram krému;
• korenie a soľ;
• ražnej múky (2 polievkové lyžice.);
• cibuľa (3 ks.);
• paradajkový pretlak (3 polievkové lyžice) .;
• rastlinný olej.

Príprava.

Mäso opláchnite čistou vodou, suché a nakrájame na malé kúsky. Na panvici zľahka smažiť kusy mäsa, a odovzdať v zvláštnom miske, ktorá sa pripraví pokrm. Ošúpte cibuľu, nakrájame najemno a pridajte ju vo forme mäsa. Bravčové naplní vodou a ochutíme korením a soľou a dusíme na miernom ohni asi 60 minút. Malé množstvo vody, zriedené múku a pridajte vodu do múky v hrnci dusené. Po tom, nalejeme paradajkový pretlak do rovnaké. Varíme jedlo po dobu ďalších 20 minút. Potom pridáme smotanu, aby sa zmes do varu a odstrániť z tepla. Na konci varenia vsypte jemne nasekané bylinky.

Jedlo bol pripravený.

Bravčový guláš. Recept na ananás

Miska sa varí po dobu 40 minút, a je navrhnutý tak, aby 4 dávkach.

Na jedlo, ktoré budete potrebovať:

• 500 g bravčového mäsa;
• 250 g ryže;
• 2 lyžice masla alebo margarínu;
• 3 tabuľka. lyžica ananásovej šťavy;
• 3 klinčeky bud;
• 1 stôl. lyžice cukru;
• cibule;
• 2 tabuľky. lyžice citrónovej šťavy;
• soľ;
• 6 ks ananásu;
• koriander, škorica, kardamón.

Príprava.

Mäso rez veľké rezy a smažiť v oleji spolu s koriandrom, jemne nasekanou cibuľou a klinčekmi približne desať minút. Pridá sa voda (200 g) a potom sa varí kusov mäsa na mäkkosť.

Bravčový guláš s ananásom zapečený s ryžou. Varte v osolenej vode ryže obilnín. Tri plátky ananásu jemne nasekáme nožom a zmieša s varenou ryžou. Mäso omáčka šíri vo forme, v ktorej by jedlo na pečenie a do forme zmesi ryže s ananásu. Posypeme kardamonom a škoricou.

Zvyšné ananás plátky na panvicu a ľahko s hnedým cukrom a ananásový džús. Zmes ananásu rovnomerne na ryžu. Miska sa pečie v peci sa zatvoreným vekom nie viac ako 10 minút.

Bravčový guláš. Recept na jablko

Pri potravinách, ktoré je potrebné tieto zložky:

• 500 g bravčové mäso;
• 2 nasekanej zelené jablko;
• rastlinný olej;
• 220 gramov zemiakov;
• 250 gramov nasekané kapustu;
• 3 lyžice múky
• lyžice horčice;
• cibule;
• 400 g vody;
• rasca;
• kuracia polievka (400 g).

Príprava.

Predhrievanie panvicu rastlinný olej. Bravčové rezať veľké plátky, posypeme soľou, korením a múky. Smažiť mäso plátky a usporiadať na tanieri. Olúpeme cibuľu a nakrájame na malé kúsky. Na panvici s olejom, vložte nakrájanú cibuľu a rascu. Pečené cibule, takže sa stane mäkký. Pridáme múku (polievková lyžica), vodu, vývar, strih zemiaky, nastrúhanú kapustu, horčicu a soľ. Variť, znížiť tepelné a variť zeleninu po dobu 20 minút so zatvoreným vekom. Potom pridáme jablká a pokračovať varenie. Potom zmiešajte mäso so zeleninou, aby sa malý oheň a naďalej variť misu (cca 5 minút).

Bravčový guláš s jablkami, hotovo!