Ako variť cesto na koláče

Dobrý hosteska vždy nájsť niečo prekvapiť svoju rodinu a priateľov. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť - piecť koláče. Teplé koláče bude voľba win-win zaobchádza s hosťami a príbuzných. Nie bez dôvodu v dávnych dobách bolo povedané: žiadne červené hut rohy a červených koláče. Preto každý majiteľ musí naučiť , ako variť cesto na koláče.

Ak chcete tento proces začať, organizovať svoj pracovný priestor, bez zbytočného stolný riad a varíme veľké lopárik. Na začiatku je potrebné pripraviť droždie. V šálke naliať 1 lyžica sušené droždie a zalejeme teplú vodu (pol šálky), premiešajte a pridajte lyžičku cukru. Múka je lepšie vziať prémiu, musí byť pre-premietaný. Robia to nielen pre odstránenie prípadných nečistôt, ale aj obohatiť kyslíkom. Preosiatu múka stáva oveľa nádherné, a aktívne sa podieľa na tvorbe enzýmov v procese fermentácie. Nemenej dôležité je, ako pripraviť cesto na buchty a teploty múky. Ak sú vaše zásoby uložené v chladnej miestnosti, mal by najprv držať jedlo doma, a tak sa zahreje.

Preosiatu múku vložená do hlbokej misky, urobte jamku a nalejte droždie, ktorý určite pokúsiť sa dostať von z pohára. To tiež knock out jedno vajce, pridajte dve polievkové lyžice cukru a jednu polievkovú lyžicu soli, priviesť vodu do pol litra a dôkladne premiešajte všetko. Ako variť cesto na koláče, ak člen rodiny trpí alergiou na vajcia? Nepridávajte vajcia je celkom možné, stačí pridať pár lyžičiek cesta čajových lístkov, dá sa cesto na požadovanú farbu. Miešanie vedenie, postupne je čoraz viac a viac múky, ktorá je v mise. Ak ste vytvorili homogénnu hmotu, pridajte cesto rastlinný olej - 2-3 lyžice. Olej je vstrekovaný do cesta v rade, pretože je schopný obaliť molekuly múky, ktoré im bránia napučanie.

Stupeň pripravenosti testu možno určiť jeho konzistencia a vlastnosti, ktoré mu umožňujú držať rukou a riad múru. Dobrý promeshannoe sa cesto nelepí na ruky a ľahko oddeliť od stien nádoby. Záleží na tom, ako urobiť cesto na koláče a že budú vyprážané alebo pečené. Ak je cesto je pripravené pre vyprážané koláče, potom by mal činiť menej hustý, by mala byť ľahká a delikátna, ale pečenie v rúre najvhodnejšie cesto hustejšie. Ak si smažiť placky, potom by ste nemali naliať veľa oleja do cesta bude celkom lyžice. Teraz si môžete dať cesto na teplom mieste, pokrytie misku s čistou utierkou a necháme kysnúť.

Aktívne kvasnice koláče umožňujú spustiť doslova pol hodiny, ale je lepšie obstáť, takže počas tohto obdobia je proces tvorby enzýmov užitočných pre organizmus. Vedieť, ako variť cesto na koláče - je vedieť, ako uživiť rodinu rýchlo. Kým je cesto vhodné, zmiešať niekoľko typov výplní. Jablká, syr, vajcia a cibule, varená mrkva alebo odtrhnúť. Veľmi chutné získané koláče s zemiaky a kapusta. Môžete rýchlo skartovať kapusta, ľahko ju osmažíme na panvici, dochutíme soľou, korením, pridáme varené vajcia alebo surové klepanie. Veľké možnosti nastavenia tu, a rodina a priatelia ocenia vašu prácu.

Prichádza cesto môže obmyje niekoľkokrát, a až potom pokračovať k tvorbe a výrobe koláčov. Cesto rozdeľte na rovnaké diely, 2-3 alebo 4, bude vám schopnosť správne vypočítať množstvo pečenie a opatrne používať priestor v rúre. Ako variť cesto na koláče, teraz viete, a je čas do kuchyne!