Ryžové koláčiky s rôznymi náplňami: najlepšie recepty

Myslíte si niekedy variť alebo jesť ryžové koláčiky? Nie? Potom ste stratil moc. Koláče na báze ryže alebo ryžovej múky tradične v ázijských krajinách. Tento článok obsahuje recepty a podrobný návod na prípravu koláče s rôznymi náplňami. Zvoliť ľubovoľnú voľbu a potom pokračovať do praktickej časti. Veľa šťastia!

Recept ryžové koláčiky s hydinovými pečeňou

Zoznam produktov:

• dve vajcia;
• priemer mrkva;
• 2 hod. L. soli a 1 hodinu. l. obľúbené korenie;
• Rafinovaný olej - 100 ml bude stačiť;
• 0,4 kg kuracích pečene;
• cibuľa - 2 ks ;.
• múka (v / s) - 3 lyžice. l.
• obyčajná voda - 3 šálky;
• Guľatá ryža - 1.5 poháre dosť.

praktická časť

1. Ležal na stole, z ktorých všetky sú pripravené ryžové koláčiky. Recept zahŕňa použitie hydinovými pečeňou. Odtiaľ začneme. Umyte pod tečúcou vodou. Pečeni treba drviť plátky. Kým sme ho odstrániť na jednu stranu.
2. V hrnci zalejeme ryžu v správnom množstve. Pour 3 šálky vody. Kladieme na tanier, vrátane silného ohňa. Počkáme až do doby, kedy sa kvapalina začne vrieť. Bates teplo nízka. Načasované po dobu 10 minút. Počas tejto doby sa zrnká ryže nasiakli vodou. Hotový puding presunieme do misy a dajte úplne v pohode.
3. Cibuľu a mrkvu vyčistiť. Čo bude ďalej? Mrkva sa prešiel veľkou strúhadle trysky. Štipky cibule kocky. Predhrejte panvicu. Pošleme mu mrkvu a cibuľu. Smažiť na niekoľko minút za použitia oleja. Celú tú dobu máme miešať lyžicu zeleninu.
4. Nevypínajte oheň. Pridať do mrkvy a cibule plátky kuracích pečene. Solim (1 hod. L.). Posypeme svoje obľúbené korenie. Budúce plniaci koláče treba vyprážané počas 15 minút pri strednej teplote. Nezabudnite ju miešať. Potom zelenina s kuracou pečeňou presunieme do misy. Nechajte pôsobiť 15 minút vychladnúť.
5. Vrátime sa k ryži kaša. Rozdeľte vajcia do neho. Dať 1 hodinu. L. soľ. Vymiesime s vidličkou. Ako výsledok, dostaneme cestovitá hmotu.
6. Kladieme misku s plnkou. Lyžica kopček ryže cesta. Tvorba tortu nich, ktorý v polovici dal po dobu 1 hodiny. L. náplň. Hrany musia byť dobre zblízka. Náš koláč sa zrúti v bolestiach. Zostáva dať oválny tvar, mierne sploštené povrch. Pokračujeme vyrezávať koláče až do cesta a náplň je hotová.
7. Predhriatie panvicu s olejom. Opatrne umiestnite ju medzi ryžové koláčiky. Smažiť po dobu 2-3 minút. Špachtľa, aby sa obrátili na druhú stranu. Nutne znížiť požiar. Smažiť ďalších 7-10 minút, uzatvárajúce nádobu s vekom.
8. Koláče s kuracia pečeň rozšíril na veľkou plochou doskou. Posypeme nasekanými bylinkami. Ak je to žiaduce, môžu byť naliata krém. Prajeme vám všetkým dobrú chuť!

Ryžové koláčiky v kórejskom receptu s kapustou a mäsa

Potrebné ingrediencie:

• 3 g soli a 9 g instantné droždie;
• 0,6 kg ryžovej múky;
• obyčajná voda - 350 ml.

Na náplň:

• štipka čierna (vo forme kladivom) papriky;
• 3 g soli a koriandra prášok;
• 0,3 kg bravčového alebo hovädzieho mäsa (celulózy);
• 40 ml olivového oleja;
• Cibuľa - 40 g;
• Čínska kapusta - 350 g

Na omáčku:

• 5 ml octu a octu 35 ml sóje;
• cesnak - dosť pre tri klinčekmi;
• 2 g čierna (v tvare kladiva) a koriander korenie prášok;
• greeny;
• paprika prášok - nie nutne;
• Korean mrkvy 300 g (komerčne dostupný);
• 35 ml destilovanej vody a 5 ml olivového oleja.

podrobný návod

Krok číslo 1. V miske zalejeme múku. Pridanie teplej vody v požadovanom množstve. Dal droždie. Mix je všetko, dosiahnutie jednotnosti. Výsledný cesto kryt s fóliou. Odobrať na teplom mieste. Keď je vhodné hniesť znovu. Potom sa vráťte ho na teplom mieste.

Krok № 2. premyjeme brúsiť mäso kocky (1x1 cm). Cibuľa znížiť ľubovoľne. Kapusta by mala byť veľmi jemne nasekáme. V panvici naliať olej. My to teplo. Smažiť cibuľu a kocky mäsa. Keď sa šťava z bravčového mäsa (hovädzieho mäsa) sa odparí, pridajte strúhaným kapusta. Osolíme. Posypeme korením. Povariť 3 minúty.

Krok číslo 3. Nechajte nás test. Rozdelíme na 3 časti. My dojazdu každý kus do lana a nakrájame na jednotných Rondel.

Krok № 4. plnka skladajúci sa z mäsa a kapusta, presunieme do misy, takže v pohode.

Krok číslo 5. Potom cesto kruh, rozbalí ho. V stredu dal 25-30g náplň. Tvorí Patty. Lepí kým nie sú k dispozícii žiadne ďalšie prísady.

Krok číslo 6. Odporúčame, aby ste príprave ryžové koláčiky v dvojlôžkovej kotla. Prvý tvar zatierali s otvormi oleja. Dať pečivo v ňom, takže medzi nimi vzdialenosť 2 cm. Koľko budú pripravené v dvojlôžkovej kotla? Asi pol hodiny.

Krok číslo 7. Vykonajte omáčku. Za týmto účelom sa do misy kombinovať dva typy octu - si stravovanie a sóju. Pridajte olivový olej a koreniny. Tam tiež stláčanie strúčiky cesnaku. Tečúca voda. Omáčka by mala variť po dobu 20 minút.

Krok číslo 8. Koláčiky, vyrobené z ryžovej múky, malý rez pozdĺž švu. Dali sme ich do mrkvy v kórejčine. Zalejeme na vrchole omáčka pripravená skôr. To bol posledný dotyk - misa sypané sekanými greeny.

Sladké ryžové koláčiky

Food set:

• obyčajná voda - 1 šálka;
• škrob z kukurice - 30 g;
• sweet bean paste - ¾ šálky;
• biely cukor - len 3,5 Art. l.
• múka z lepkavej ryže chapsari - nie viac ako 1 šálka;
• soli - ½ lyžičky ..

spôsob prípravy

1. V sklenenej mise kombinovať ryžová múka, cukor a soľ. Zmiešať tieto zložky s lyžicou.
2. V samostatnej miske nalejte droždie. Vodu prešla filtrom. Výsledná hmota sa pridá do sklenenej misky, kde sa soli, múky a cukru. Pokrývame všetko s igelitovú fóliu. Misa a jej obsah dať do mikrovlnnej rúry na 2 minúty.
3. Hotový cesto je nutné hniesť lyžicou. Tento proces bude trvať 4 minúty. Potom vyberte misu s cestom stranou.
4. Z pasta fazuľa formovanie guličiek 8, rovnako veľké.
5. Posypeme kukuričného škrobu. Vezmite cesto a rozdelíme na 8 kusov. Aké sú naše ďalšie kroky? Každá časť cesta sa vyváľa do kruhu. V stredu dal guľu pasta fazuľa. Zostáva zblízka vo švíkoch a "sploštiť" loptu do palacinky. Koláče sú pripravené k tepelnému spracovaniu. Fry môže byť vyprážaný alebo panvicu. Tento proces trvá niekoľko minút. Zlatohnedá naznačuje, že dezert môžete sa dostať von z panvice alebo fritovanie.
6. Mali sme malé a veľmi chutné ryžové koláčiky v kórejčine. Recept nie je jednoduché. Ak však jasné vykonávanie vyššie uvedených pokynov, môžete sa spoľahnúť na vynikajúce výsledky. Vaše úsilie a kulinárske zručnosti ocenia domácnosti alebo hostí.

na záver

Ryžové koláčiky majú jedinečný vzhľad a bezkonkurenčné chuť (vzhľadom na použitie rôznych korenín). Táto pekáreň bude apelovať na akékoľvek labužníka.