Klasický cheesecake s tvarohom bez pečenia

Letných horúčav ... V tomto počasí patrí rúra jednoducho nechcú. Koniec koncov, keď kuchynská linka sa stane hot obchod huť. Na druhú stranu, ja chcem dopriať a blízkymi nejaké chutné domáce dezerty. Tam je riešenie! Tento koláč s tvarohom bez pečenia. Recepty na tieto pokrmy ľudstvo nazhromaždil veľa. Ďalšia vec je, že pripravuje cheesecake (ako názov napovedá) s krémovým syrom. Ale tu sme sa upraviť od klasickej recept a bude používať chalupu. Týmto spôsobom a lacnejšie jedlo a znížiť kalorický obsah 600 kcal až 400 v jednej porcii. Klasické tvaroh koláč predstavuje dvojvrstvovou tortu. Pôsobí ako dolná nádrž "cesto", a horná - jemný soufflé. Perfektné dezert pre letné čajový večierok!

Základné základy receptu

Francúzi sa domnievajú, že prvé cheesecake s tvarohom bez pečenia sa narodil tam v provincii Normandii. British spor to a tvrdia, že recept bol vynájdený v chladenej tvarohový Albion. Bez ohľadu na to, ale dezert, pre ktoré chcete, aby zásobili dostatočným množstvom tuku tvarohom a smotanou, by sa mala narodiť len v miestach, kde zelené nekonečné lúky potulujú veľké stáda tučných kráv. V Amerike, tvarohový koláč sa pečie a v Starom svete, môže to byť pripravená bez použitia mikrovlnnej rúry. Aby sa spodná nádrž 250 gramov dezert a brúsiť do jemnej triesky pomocou valček alebo mixér. Polovica maslo balenie zahriať. Pour omrvinky a zmiešajte ich. Položte hmoty do kruhového tvaru s odnímateľnými nárazníkov a riadne zhutnený. Tento rámec sa používa pre všetky tvarohové, a to vrátane USA, ktoré sú potom pečené.

Nápady pre skúšobných základniach

Základný recept (normálny Krehké sušienky a rozpustené maslo) môžu byť dokončená. Dokonale sa syrom čokolády. Môžete rub dlaždice na omrvinky, zalejeme olejom a premiešame. Najjednoduchšie možností - použiť čokoládový koláčik. Bobule s tvarohom - klasika žánru. Presuňte ju na torte. Hrsť čučoriedok a malín v miske mixéri pridať a Peremel je s cookies. Tu je ďalší nápad vypožičaný z talianskeho dezert tiramisu. Savoiardi cookies (alebo akékoľvek suché sušienky) ponoriť do druhej uvarená organickej kávy s likérom. Rozširujeme do štvorcového tvaru náš základ pre tvarohový koláč. Recept bez pečenia so syrom znamená, že horná vrstva ste tak už urobili. Dať syr suflé a dal koláč vychladnúť v chladničke po dobu niekoľkých hodín. Počas tejto doby, poškvrnil káva Savoiardi by sa malo začať s tvarohom v silnom zväzku.

syr vrstva

Vylisované do pohára šťavy z jedného citróna. Pridať tri lyžičky želatíny. Dali sme vo vodnom kúpeli do rozpustenia kryštálov. Potom sa pridá štvrtina šálky cukru. V miešaní sa pokračuje až do úplného rozpustenia, a to je. Dve šálky šľahačky metla, sa postupne pridá 225 g mascarpone a 250 g smotanového syra. Na konci sme naliať vrece vanilky. Uvedenie krémovú hmotu s rozpusteným želatíny vo citrónovou šťavou. All hniesť dobre a naplňte spodné vrstvy. Na druhú stranu čepele vyrovnať povrch. Takže pripraviť syr tvarohový koláč. Klasický recept syra bez pečenia môže nahradiť dva drahé látky na libru syra. Avšak, mal by byť ako tučný. A než šľahanie, musí byť trenie sitom. Po ochladení sa koláč môže byť zdobené práškovým cukrom alebo plodov.

Cherry Cheesecake Cookies a tvaroh bez pečenia

V zásade akýkoľvek obsah tejto dezert znížiť koláč sa prípravy. My rozpustíme maslo v panvici a naliať im rozpadli cukroví. Záleží na vás, a množstvo, vlastne hrúbka spodnej vrstvy. Ak sa budete držať postavu a chcete vytvoriť najviac ľahký dezert, vziať 200 g sušienok z celozrnnej. Aby sa vytvorila stabilná vrstva je dostatočne 90 g masla. Štyri z citróna a mojej jemnom strúhadle odrezať šupku. V samostatnej miske krčeniu šťavy. Říz Mieša sa svorkou tvarohovým syrom ricotta a šiestimi lyžicami cukru. Sto päťdesiat mililitrov varenie smotanovej vzobem, kombinujú so syrovou hmotu. Je potrebné zasahovať s drevenou lyžicou! Citrónovou šťavou pridáme tri a pol lyžice želatíny a rovnako ako v predchádzajúcom recepte, priveďte k zahusťovanie vo vodnom kúpeli. Spojte dve zložky, nalejeme na torte. Pri tvarohový postaviť aspoň dve hodiny v chladničke je prijatá na prípravu višňovou omáčkou. Štyristo gramov bobúľ na sirup varí na miernom ohni, kým kvapalina sa odparí, čím sa tri štvrtiny. Keď je omáčka úplne ochladí, rozliať to na torte a umiestniť do chladničky.

Čokoláda a jahodový koláč bez pečenia so syrom

Základom pre prípravu filtračný koláč rovnakým spôsobom iba na pečeň tri čokolády. Za pol šálky studenej vody namočiť 30 g želatíny. Aj keď sa zväčší, trieť 400 gramov tuku tvaroh s pohárom cukru. Zahriať na miernom ohni na ďalšiu čokoládovú tyčinku s dvoma lyžicami mlieka. Rozliať do tvarohu a miešať mixér. Miska s želatínou vloží do vodného kúpeľa a za stáleho miešania k rozpusteniu kryštálov. Oddelene metla 400g mastný krém. Bez zastavenia mixéra, pridáme tvaroh a zalejeme želatínu. Na základe cookies dáme trochu náplne. Dub. Na tvaroh dať celé jahody. Opatrne nalejte bobule zostávajúce plnkou. Šoku, tvar alebo hit na stôl - potom sa prebytok vzduchové bubliny prísť a koláč bude plochý. Nechajte ju cez noc v chladničke.

pruhovaný koláč

Ak je základom je pripravený, rub cez sito libry syra. Rovnaké množstvo kyslej smotany vymiesime s 300 gramov cukru. Pridať do tvarohom. Tristo gramov čučoriedok pretiahnuť. Polovica syra stanovené v bobuľové pyré a miešajte. Pripravovať želatínu. Pridajte ju rovnomerne v oboch častiach tvarohovým krémom. Teraz, na základe cookie v poradí rozšíril soufflé rôzne farby. Vzhľadom k tomu, fialovej vo svojej štruktúre kvapalina, musí byť v hornej časti, uzavreté biele. Pruhované čučoriedkový koláč s tvarohom bez pečenia schovať v chladničke po dobu piatich hodín. Ozdobíme šľahačkou.

coffee cheesecake

Tvaroh (400 g) sa trela cez sito. Pripravia sa dve lyžice kávy z rozpustného prášku a minimálneho množstva vriacej vody. Pridať do smotanový syr šálka kyslej smotany, vrece vanilky a tromi lyžicami cukru. Naplňte ju s kávou a pohárom likéru (najlepšie Bayliss). Táto hmotnosť metla mixér po dobu desiatich minút. Šíriť na základe sušienok olejom nasiaknuté. Dať kávu tvarohový koláč s tvarohom bez pečenia v chladničke po dobu 2-6 hodín. Tri pol dlaždice horkej čokolády významným čipy. Zdobia ju náš dezert. Ak je to žiaduce, posypeme hornú a po stranách nášho dezert s práškovým cukrom.

Tvarohový koláč s cukríky "Beruška"

Namáčanie pre plnenie 30 g želatíny v pol pohár studenej vody. Po 20 minútach dať riadu do vodného kúpeľa a mieša sa až do rozpustenia kryštálov. Na želé nezamrzla, nechajte riad vo vriacej vode. Dvesto gramov "Lienka" jasným štítku, vložíme do kastróla, zalejeme pol pohára mlieka. Naliať vrece vanilky a šesť lyžíc cukru. Panva zapálené a miešajte, kým zmes hladká. Poraziť 400 g syra, 200 g mastného krému s karamelovou hmoty. Pour rozpustenej želatíny. Metla znova. Sme naliať náplň, na základe sušienky. Vyberte tvarohový koláč z tvarohu s želatínou (bez pečenia, ako ste mohli vidieť, je to celkom jednoduché variť) cez noc v chladničke.