Cream rolls suchár: najlepšie recepty, druhy, najmä varenie. Recept suchár rožky

Pre mnoho ľudí je najsladšie spomienky z detstva je krém suchár rožok a vlastne huba valec. Je to ako všetko: deti, dospelí, gurmáni a tí, ktorí jedia všetko, bez prostredníctvom jedla. Existuje mnoho rôznych sušienok: suché, so všetkými druhmi náplňou, jednoduchý sirup nasiaknuté, nákup, domov. Krém z dobroty - to všetko nezabudnuteľným zážitkom. Jeho Varant tiež nie je núdza. Ale najchutnejšie je považovaný za domáce závin sa osobne varené smotanou. Ale poporiadku.

História suchár

Suchár existujú na Zemi päť storočí. Tam je rozšírená viera, že táto sladkosť sa narodil v Anglicku, ale v skutočnosti to bol domov pre Francúzsko. S staré francúzske slovo "sušienka" sa prekladá ako "dvakrát pečený". Na samom počiatku svojej existencie, to jedlo bolo takzvaný "morská sušienka". Produkt je určený pre dlhé námornej plavby, ako to bolo srdečné a môže byť skladovaný po dlhú dobu. Koláč sa pečie bez oleja, sa dokonale vysuší, a preto nie sú zahrnuté do formy pre dlhú dobu. Samozrejme, potom sa vrátiť sušienok krém bol to rozprávka, ktorá sa nikdy nenapadlo nikoho.

Ale veľmi skoro suchár omrvinky stali populárne a na súši, žijú v sekulárnom predloženom k čaju ako cookie. Zvlášť som miloval dezert Briti, a viktoriánskych časoch, bez sladkosť nerobí žiadny čajový večierok. Až teraz to bol čerstvo upečený piškóta s rôznymi vrstvami, náplne a krémy. Nebol určený pre dlhú sbereganiya a mal by byť okamžite spotrebovaný.

V sušienky XVII storočí triumfálne vrátil do Francúzska o dve storočia neskôr, keď vyhral v Austrálii. V súčasnej dobe existuje mnoho rôznych variácií sladké sušienky. Cream rolls suchár je ponúkaný vo veľkých variantoch. Cook pochúťka je ťažké dosť, ale mnohé ženy v domácnosti sa naučili vyrovnať sa s touto úlohou a neuveriteľne lahodné upečené koláče a rožky.

Hlavnými krémy rožky

Moderné kuchári variť veľa rôznych krémov sušienok valcov. Ale medzi nimi najpopulárnejšie voľby. Takže pre tento druh patrí k Oil krémových sušienok valcov. On je nielen neuveriteľne chutné, ale je tiež veľmi vhodný pre navrhovanie pečenie, ako to ukladá a má celý rad foriem bez akýchkoľvek problémov. Jedným z jeho variantov je vyrobená z masla, práškového cukru a žĺtky. Tiež to môže pridať trochu brandy alebo rum.

Neuveriteľne chutné a proteín smotana, ktorá je pripravená na základe šľahané bielky. Proteíny potrebné na šľahanie mixér do krémovej peny. V dôsledku toho - podobne ako krém nie je vhodný pre koláče vrstvy, môžu zdobiť len povrch valcov.

Najviac nízkokalorické a najjednoduchšie pripraviť považovaný tvarohovým krémom. Ak chcete vytvoriť to bude musieť tvaroh, smotanu, cukor a vanilku.

Delicious cream piškótový tortu váľať - kyslá smotana, z kyslá smotana 15% tuku, cukru, vanilky a zahusťovadlo. Bázu smotany šľahačka tiež patrí k najviac chutný možnosti. Jeho jedinou nevýhodou je, že je potrebné ju uchovávať v chladničke po dobu niekoľkých hodín. Preto, aby sa zapojili do prípravy krém šľahačkou , je potrebné vykonať pred použitím huba roll.

Populárna je čokoládový krém valiť špongiu, ktorá má tiež tú nevýhodu - to vysokokalorien. Ale jeho nebeský chuť odôvodňuje negatívny. Niektorý z vyššie uvedených druhov je považovaná za podliehajúce skaze výrobku, ale pretože jeho alebo valca s ním by mal byť iba v chladničke. Doba troch až 40 hodín skladovania.

Ingrediencie pre sušienky

Piecť sladké sušienky vojne, tieto ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu:

• 10 vajec.
• Jeden balíček vanilkového cukru.
• Jedna šálka pravidelného cukru.
• Pol šálky múky.
• Polstakana zemiakový škrob.

Príprava valec

Po prvé je to rozdelené bielky a žĺtky. Proteíny sú potom v určitú dobu v chladničke lodi, a žĺtky spolu s bežným cukrom a vanilky, beat na biely odtieň. Postupne sa zavádzajú do zmesi múky a škrobu hniesť.

Teraz, v oddelených nádobkách v tuhých penových proteíny by mali poraziť, potom jemne dať ich do zmesi žĺtky a zmes sa mieša, kým nevznikne homogénna cesto. Predhrejte rúru na 180 stupňov, mazanie olejovú vaňu, posypať múku, naliať cesto a dať do rúry na 25-35 minút.

Keď torta je pripravený, mal by byť kladený na čistý uterák and roll roll. Keď sa ochladí, je potrebné starostlivo nasadiť role, odstrániť uterák, šírenie cesto s krémom a zložiť znovu.

Lahodné a zdravé tvarohovým krémom

Roll suchár s tvarohovým krémom kuchár nie je nijako zložité. Sam roliach piecť podľa vyššie uvedeného receptu. Ale krém pripraviť nasledujúcim spôsobom. Dve polievkové lyžice prevarenou vodou nasiaknuté 10 gramov želatíny. Sitko vyložiť 250 gramov syra a rustikálny grind, kým nezmizol všetky zrná. Teraz posunieme syr do kastróla a pridajte 75 g cukru. Hniesť všetko dohromady. Želatína sa rozpustí vo vodnom kúpeli, potom 200 ml metla krém s 33% obsahom tuku 75 g cukru. To by malo dostať vzduchové hmoty. Syrenina zmes naliať želatínu a metla kompozície. Potom opatrne, v malých porciách pridá sa šľahačkou do zmesi tvarohu a rozšľaháme všetko znova. Náš krém je pripravený vrátiť.

puding krém

Piecť hubový rolka s pudingom, je potrebné si pripraviť cesto na predchádzajúci článok predpis. Potom sa pripravte sa krém, pre ktoré chcete pohár mlieka, 0,5 šálky cukru, dva žĺtky, lyžicu múky, štipka vanilky.

Trieť žĺtky s múkou, vanilky a cukru. Teraz variť mlieko, trochu chladný pre neho a zalejeme žĺtky, za stáleho miešania hmoty. Tento krém je kladený na kachliach a varíme do zhustnutia za stáleho miešania po celú dobu.

Olej na varenie krém

Roll suchár s maslom krém je vyrobený z jedného balenia masla, štyri vajcia, jednu šálku cukru a sto gramov práškového cukru. Sekaná sa pečie podľa bežného receptu. Potom prejdite k vytvoreniu krému: knock out v panvici vajcia, hniesť je s cukrom a dajte nádobu na oheň. Pokračujúceho miešania zloženie kým hustej hmoty. Nechajte vychladnúť a potom posúvať obsah. Medzitým, beat maslo s práškovým cukrom a naliať do vaječnej zmesi späť. Voliteľne môžete pridať trochu vanilky. Cold hotový krém spread na suchár tortu a zase ju vrátiť.

suchár tajomstvo

Tento článok je recept na výrobu sušienok roliach s krémom, tvaroh a maslo. Stále je potrebné, aby ste sa zoznámili s niektorými z tajomstiev varenia sušienku valiť bol ešte chutnejšie. Tak, v riadu, v ktorých pre prípravu cesta, by nemali byť vlhké, olejových alebo iných stopy. Iba týmto spôsobom bude mať možnosť získať nádherné dezert.

Zaháňanie vajcia v odporúčanom maximálnom výkone mixéra. Výsledná elastická pena je nutné zvýšiť objem v štyrikrát alebo päťkrát. Ak sú spustené ručný šľahač, rozšľaháme tých najlepších ingrediencií v jednom smere, potom cesto usadí. Farba a konzistencia vaječných hmôt by malo byť ako šľahačka.