Jam hrušky s pomarančmi recepty, varenie technik

Mnoho ženy v domácnosti radi pridať do známych pokrmov, nových prísad, čím sa získa zvláštnu chuť a farbu. Dať novú kvalitu klasické Grushevoi jám môžu byť rôzne, urobíme to za pomoci Oranžová - ovocie s vynikajúcou farby a chuti. Existuje niekoľko receptov, ktoré ponúkajú niektoré z nich.

Ako sa pripraviť hruškový džem s oranžovou

Vezmite si výrobky v nasledujúcich množstvách:

• kilo hrušiek;

• kilo cukru;

• jedna veľká šťavnaté oranžovej farby.

My hrušky a odstráňte jadro. V prípade, že koža je príliš silná a drsná, je lepšie odstrániť. Nakrájajte ovocie na kocky alebo plátky - ako sa vám páči. Vymazanie pomaranč a vyberte semienka, potom nakrájame na kocky. Spracované ovocie hromadia v nádobe na varenie, vyplňte s cukrom a necháme cez noc, aby sa nechali šťavu. V prípade, že hruška je príliš tvrdý a ráno nebude dať šťavu v dostatočnom množstve pre pridanie do misy s ovocím zmesi pohár vody a dajte na tanier. Dye variť, znížiť plameň a pokračujúce varenie približne jednu hodinu. Celú tú dobu, odstráňte z povrchu penu a zamiešame. Keď sa džem hrušky s oranžový pripravený horúci rozkladajú na jej brehoch. Mal by mať silné, sladké a veľmi príjemné na pohľad.

S pikantnou chuťou

Skúsme uvariť džem hrušiek s pomarančmi inak. Ak chcete získať neobvyklú chuť, stačí pridať nejaké korenie a malú zmenu tejto technológie varenia.

Okrem obvyklých pomocných látok (0,5 kg hrušky rovnakých pomaranča, 1 kg cukru), korenie požadovaných - vanilín (uštipnutie) a škorica (čajová lyžička).

Premýva šupke hrušky a nakrájame na malé kocky. S pomarančovou kôrou a rezať rovnakým spôsobom. Spracované ovocie a cukru v panve a dal mix. Vyhradzujeme kým sa kúsky ovocia sa nedá šťavu. Potom pridáme korenie a miešajte. Dáme na sporák a varíme na miernom ohni, kým sa varí. Teraz odstráňte penu, varíme ďalších 15 minút a odstrániť z tepla. Po vychladnutí sa vrátiť na sporáku a variť, kým varené asi pol hodiny.

v multivarki

Hruška jam s pomarančmi najľahšie pripraviť multivarki. Ak máte tento univerzálna panvica, ak ste pripravení. To bude vyžadovať, aby sa na ½ kg hrušiek a pomaranča a kilo cukru.

Moja pomaranče, nakrájame na kruhoch, šupkou to nevystrelí. Každý kruh je znížiť na polovicu. V jadre hrušky a rezať na plátky. Pridáme ovocie a cukor do misy a multivarki patrí "kalenie" po dobu pol hodiny. Hotová džem hrušky s oranžová farba jantárovej a má lahodnú chuť

Variť niekoľko kohútikov

Teraz pripravte pekné jam plátky s jemnou vôňou a čistou chuťou. Celý proces bude trvať celkom veľa času, aj keď čistý bude musieť vynaložiť viac ako hodinu.

Zoznam zložiek:

• kilogram pevných zrelé hrušky;

• polovice oranžové;

• dva poháre vody;

• kilogram cukru;

• pol hodiny. l. soľ.

Starostlivo mojej hrušky, každý znížiť na polovicu, jadro je vybratá a odstrániť chvost kvetenstvo, nakrájané na pol centimetra hrubé, dať do hrnca s osolenou vodou, s výhradou niekoľkých minút, potom sa naleje do vody.

Nádoba na prípravu naliať vodu a dať na tanier. Po varu, tým minimálny oheň a postupne sa pridá cukor (100-150 g), za stáleho miešania. Po zadaní všetkých cukor, variť po dobu ďalších 5 minút, potom sa rozšíril do výsledných sirup hrušky. Po varu pre udržanie tepla po dobu 7 minút a potom odstrániť z dosky, krytu alebo tkaniny uteráka a nechajte vylúhovať po dobu 8 hodín. Po tom, riad džemu znovu dať na oheň, variť po dobu 7 minút, vyberte a nechajte znovu v 8:00. Opakujte kroky trikrát. V poslednej položke pridaním tenko nakrájané v šupke oranžová a varíme ďalších 25 minút. Kontrola pripravenosti sirup kvapkala do nádoby so studenou vodou. Ak je pokles šíri von a celá spadla na dno, môže byť vypnutý, a vyberte hruškový džem s pomarančmi od kachlí.

tipy pre pár

Recepty recepty, ale existujú aj iné triky, ktoré nemusia všetky gazdinky vedia.

Aký zvoliť hruška

Jam je najlepšie zvoliť plody neskoré odrody s pevnou dužinou. V každom prípade, ovocie by nemalo byť prezreté, bez poškodenia, s pružnou kožu.

Čo je varenie

Jam hrušky s oranžovou nehorí a nelepí na panvicu a varíme by malo byť hliník alebo meď panvu.