Palacinky so zemiakmi: recept s fotkou

Palacinky sú tradičné pokrm z ruskej kuchyne. Môžu byť podávané s kyslou smotanou, džem, kondenzované mlieko, vajcia a iné červené lahodné zálievky. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako variť palacinky so zemiakmi.

klasické verzia

Napriek tomu, že dnes existuje veľa rôznych receptov, ako sú potraviny, mnoho žien v domácnosti preferujú tento recept. Je to tak jednoduché, že to môže ľahko zvládnuť akúkoľvek pučiace kuchári. Na prípravu tradičné palacinky a zemiaky, sú žiadaní, aby skontrolovať obsah vašej chladničky a kuchynských skriniek. K dispozícii musí byť nasledujúce produkty:

• Pár čerstvých slepačích vajec.
• Dva poháre mlieka.
• Lyžicu cukru.
• Poháre pšeničnej múky.
• Päť strednej zemiaky.
• Jedna žiarovka cibule.
• Dva strúčiky cesnaku.

Ako ďalšie prísady sa použijú soli, mletého čierneho korenia, rastlinný olej a maslo.

opis procesu

Pečenie voňavé a lahodné palacinky so zemiakmi, recept z ktorých je uvedená v dnešnom článku, je nutné striktne dodržiavať odporúčané pomeru jednotlivých zložiek. Spočiatku bielkov šľahaný do hrubé hustej peny. V samostatnej miske sa trituruje žĺtky spojené s cukrom, a pridá sa do mlieka, a výsledná zmes sa preoseje múky. Vyrobený homogénna hmota sa vleje pomaly rastlinného oleja a bielkovín peny. Z cesta pečieme tenké palacinky a dať ich do jednej hromade.

Za to, že môžete robiť náplň. K tomu, čistí, premyje a varené zemiaky kašou a ochutený ju s maslom, korenie, predsmažené cibuľa, a prešiel lis na cesnak. Výsledná hmota je plnená palacinky , dať ich do obálky a poslať scorodite, namazať maslom. Opečené na oboch stranách výrobku slúžil k stolu.

Palacinka sa zemiakov a pečene

Na prípravu tejto chutnej a celkom uspokojujúce pokrm mal kúpiť v predstihu všetky chýbajúce produkty. nezabudnite pridať do svojho zoznamu zostaveného:

• Tri čerstvé slepačie vajcia.
• 200 ml mlieka.
• Poháre pšeničnej múky.
• 200 ml vody.
• Štipka cukru a soli.

Na prípravu náplne potrebné rezervovať vopred zemiakov, cibule, mrkvy, pečeň, rastlinný olej, soľ a korenie.

sled úkonov

Že vaša rodina by mohla oceniť palacinky so zemiakmi, fotografií, z ktorých si môžete vidieť nižšie, je potrebné, aby cesto. Variť riadu v jednej kombinovanej vajcia, mlieko, voda, preosiatej múky, rastlinného oleja a všetko riadne metla zmiešavač. Výsledný cesto je poslaný na štipkou cukru a soli, a znovu dôkladne premiešať, aby rozbiť malé hrudky. Nádoba je potom poslaný do kondenzátora, kde by mala stáť najmenej pol hodiny. Po tejto dobe sa z výslednej cesto sa pečie palacinky a dať im hromadu.

Na prípravu náplne mlieť v mixéri pečene, predsmažené spolu s cibuľou a mrkvou. Výsledná hmota je spojená s vopred vyrobené zemiakovej kaše. Tam tiež pridať soľ a iné korenie a dobre premiešame do hladka. táto zmes sa potom plnkou, zložiť listové obálky a ľahko vyprážané na panvici vymastenej maslom. Slúžiť to pochúťka môže byť nielen teplo, ale za studena.

Palacinky plnené hubami a zemiakmi

Misa varený podľa receptu môžu byť kŕmené na obed alebo večeru. Okrem toho sa tento desiatu ozdobí akúkoľvek dovolenku tabuľky. Pred začatím procesu sa uistite, že sú všetky potrebné komponenty v kuchyni. K dispozícii musia byť tieto komponenty:

• 240 gramov pšeničnej múky.
• Tri čerstvé slepačie vajcia.
• 100 g cukru.
• Pol litra mlieka.
• Štipka soli.
• 50 ml rastlinného oleja.

Volanie chutné a výživné zálievky sú žiadaní, aby si kúpiť libru húb, pár cibule a 600 gramov zemiakov.

Príprava technológie

V prvom rade je potrebné urobiť test. Ak to chcete, budete potrebovať hlboké čistý riad. Spočiatku je odoslaný surové vajcia a soľ. Všetky metla jamiek Halo, pridať vopred preosiatej múky a potom sa do nádoby opatrne naleje mlieko a rastlinný olej. Výsledný Cesto sa dôkladne premiešať, aby sa zbavili malých hrudiek a krátko zrušil stranou.

Do tej doby, čo musíte urobiť plnku. Spočiatku, pre-variť premyje ale nie olúpané zemiaky. Zatiaľ čo on pripravoval v panvici, namazať rastlinným olejom, smažiť nakrájanú a korenené hubami a cibuľou. Nemal čas variť a ochladiť sú zemiaky olúpané a roztlačené. Výsledná hmota je spojená s cibule-hubové zmesi. Táto náplň plnená vopred zliate palaciniek, zabaliť a orestujeme na masle. Tak sa stanú ružovej a veľmi aromatické. Hotové s zemiakové placky, a huby, recept ktorý je o niečo vyššia, môže byť privádzaná do tabuľky horúce. Na žiadosť ich zalievanie kyslou smotanou.

Variant so zemiakovým a mäsa náplňou

Je potrebné poznamenať, že v tomto recepte môžu byť rýchlo a ľahko pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo. Je tiež dôležité, že nevyžaduje žiadne drahé alebo vzácne výrobky. Je pravidlom, že v každom dome je vždy veľká časť potrebných komponentov a chýbajúce zložky možno voľne zakúpiť v miestnom supermarkete. Aby bolo zaistené, že dostanete správnej výžive a sviežim palacinky so zemiakmi a mäsa sú žiadaní, aby sa ubezpečil, že máte na dosah ruky zahŕňa:

• Pár poháre múky.
• Pol litra mlieka.
• Dve čerstvé vajcia Courneuve.
• Lyžička soli.
• Štipka cukru.
• Potato kilogram.
• Jedna veľká cibuľa žiarovka.
• 400 gramov bravčového, hovädzieho mäsa mletého.

Okrem vyššie uvedeného zoznamu potravín by mala byť doplnená s rastlinným olejom a čierneho korenia. Množstvo posledne závisí na kulinárskych chutí a jeho domácnosti.

Ak chcete vaša rodina boli schopní posúdiť palacinky so zemiakmi a mletého mäsa, je nutné striktne dodržiavať odporúčané zmiešavacom pomere. Najprv by ste mali podstúpiť test. Variť v mise kombinovať vajcia, mlieko, soľ a cukor. Všetky dobré mixer šľahač, postupne vsyp múku. Ako výsledok, mali by ste získať homogénnu hmotu konzistencie pripomína jogurt. V poslednom kroku sa v hotovej cesto je odoslaný rastlinný olej, mieša sa znovu a začať piecť tenké placky.

Za to, že môžete robiť náplň. Pre jeho príprava v osolenej vode varené zemiaky umyť a leštený, a to je potom hnetie pomocou tolkushkoy. Výsledná kaša sa pridá prasa mleté hovädzie mäso, predsmažené spolu s cibuľou drvenými a dôkladne sa premieša. Varené plnka rozšíril na palacinky, zabalil svoju obálku alebo rúrku a slúžil k stolu.