Cukety: recepty na každý deň

Cuketa, tekvica najbližší príbuzný v XIV prišiel do Európy z Ameriky, kde sa pestuje po stáročia Iroquois Indov, od koho on, spolu s fazuľou a kukuricou, bol považovaný za hlavné jedlo. V Európe, squash sa pestuje v botanických záhradách, a to iba semená používaný ako jedlo.

Počnúc krčmy XVIII storočia rozšírila po celom Stredomorí, a začína byť aktívne využívané v kuchyniach mnohých národov. Cuketa recepty sú veľmi rôznorodé, a to najmä milovaný Taliani. Sú dobre vstrebávajú a podporujú vylučovanie cholesterolu a rôznych toxických látok.

Obsahujú množstvo biochemických látok, ako sú bielkoviny, tuky, organické kyseliny, draslík, vápnik, meď a fosfor, ale cuketa recepty sú veľmi užitočné pre starších ľudí, ktorí trpia gastrointestinálnymi chorobami, sú najvhodnejšími produktmi.

Tento nádherný diéta produkt bol súčasťou slávneho stravy Bruce Jänner, čo, ako schudnúť. Cukety sú pripravené rôznymi spôsobmi: oni sú vyprážané, pečené, dusené, aby kaviár, konzervované a nakladané.
Veľmi chutné solené cuketa recepty, ktoré sú pomerne jednoduché.

5 kg cukiet potrebovať tri hlavy cesnaku a dve chren korene a listy čiernych ríbezlí a čerešní. Na prípravu roztoku chloridu sodného na liter vody, je prijatá pol lyžice soli. Young squash nakrájané na malé plátky, chren korene nakrájame na prúžky a cesnakom prešla tlačou.

Cukety soľ v smaltovanej panvici, ktorá je umiestnená na spodnej polovica časti chren, cesnak, ríbezle listy a čerešne. Zostávajúca časť je pokrytá naukladaných korenie do hrnca cukety a zalejeme horúcou soľankou. Na squash nebude vznášať na vrchol, aby jarmo, potom je pot je nutné umiestniť na chladnom mieste po dobu troch dní. Potom cuketa posunúť do sterilizovaných pohárov a soľankou naleje prokipyachonnym valec.

Nemôžete variť na plátky a celé slané cuketa recepty , čo je tiež veľmi jednoduché. Na prípravu 10 kg slaných cukiny vziať 15 kg čerstvého ovocia, ktorého veľkosť nepresahuje 10 centimetrov. Kôpor a zeler je potrebné vziať na libru, rovnaké potreby, a soli. Cesnak je prevzatý o niečo menej - tristo gramov, a horký kajenské korenie - 100 gramov. Dodať chuť v malých množstvách pridať ríbezle listy, čerešne a chren.

Pripravte cuketu, a tento recept nie je určený pre dlhodobé skladovanie, a to nasledovne: ovocie sa vyčistí z kvetenstvo a stonky, umývanie a Blanch po dobu dvoch minút. Pripravenej nádoby umiestnené cukety a posun druhov aromatických bylín alebo korenia, nakrájané na malé kúsky do piatich centimetrov na dĺžku. Papriky, červené lepšie, znížiť na polovicu. Naplnené nádoby opatrne naleje okraj s vriacim roztokom chloridu sodného, ktoré s viečkami a inkubované cez noc pri teplote miestnosti. Potom sa banky na chladnom mieste za deň alebo dva, a potom squash sú pripravené na použitie.

Používa sa hlavne na varenie squash kaviár, menšie z nich varí džem. Môžu byť plnená alebo jednoducho piecť v rúre. Napríklad, na raňajky si môžete pripraviť receptu cukety zapečené so syrom. Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať aspoň jednu hodinu.

Dve stredné cuketa, nakrájame na tenké plátky, je potrebné vziať 100 gramov syra a toľko majonézu. Chuť je urobený cibuľa, kôpor, taliansky herb zmes, mletého čierneho korenia a soli. Strúhaného na jemnom strúhaným syrom zmiešané s majonézou, cibule nakrájané na kocky, bylinky jemne rozrezať do.

Pečenie misky predtým namazať. vrstvy naskladané plátky cukety, potom vrstvu cibule, posypať bylinky, soľ rozkladá vyplniť vrstvu syrom a majonézou.

Potom sa všetko opakuje, kým bez cukety. Formulár dal v predhriatej 180 stupeň rúre a pečieme štyridsať minút. Hotový pokrm mierne ochladí, posypeme jemne nasekanou kôprom a slúžil na stole. Dobrú chuť!