Fašírky - recepty

Podľa pokynov kuchári, aby rezne stačí iba čerstvo mletého a je najlepšie ho brúsiť v mlynček na mäso. To mäsu pôjde dobre s rôznymi prílohami. Okrem toho si môžete variť tieto hamburgery aj v mikrovlnnej rúre, čo je veľmi pohodlné a rýchle. Tak, niekoľko spôsobov, ako sa pripraviť.

Rezeň - recept №1

Tento spôsob prípravy vám pomôže robiť veľké karbonátky s omáčkou, ktorá bude v kombinácii s najlepšími zemiakovou kašou. Získali podobné karbonátky - veľmi mäkký, voňavý, šťavnatý a chutný vzhľad. Tieto fašírky sú schopní vykonať väčšinu obvyklých slávnostná večera. Potraviny, ktoré je potrebné pripraviť:

Cibuľa (veľké) - jedna vec;

Mletého hovädzieho mäsa - 650 g;

Cesnak - jeden plátok;

Baton - jeden plátok;

Krém alebo mlieko - 120 ml;

Flour - jedna čajová lyžička;

Paradajkový pretlak - 3 lyžice;

Vývar (alebo varené vody) - 550 ml;

Soľ, korenie, rastlinný olej;

strúhanka

Po prvé je potrebné vziať plnkou a pridajte namočí do mlieka alebo smotany, krajec chleba. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, korenie, soľ a dôkladne premiešajte. Mince pre karbonátky pripravený, to znamená, vyrezávať koláče. Potom sa vrátiť ich do strúhanke a vyprážaný v oleji tak dlho, kým sa nevytvorí opečené chrasty. Potom nasleduje ich presun na doske. Potom smažiť na panvici zostávajúce cibuľu 4-6 minút. Teraz pridáme múku, paradajkový pretlak, potom pomaly nalejte prevarenou vodou alebo vývarom v panvici. To by malo byť po celú dobu miešania, aby sa zabránilo hrudky vytvorené. Po tomto by ste mali umiestniť karbonátky s omáčkou a priveďte k varu. Simmer karbonátky recept ktorých už viete, budete potrebovať asi 12 minút na miernom ohni. Podávame s kašou katofelnym a šalát z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Rezeň - recept №2

Tento spôsob prípravy zahŕňa použitie kurčaťa, ak je v nasekanej forme. Preto kotletky pripravené trochu rýchlejšie ako bravčové mäso. Kompozície na prípravu produktov:

vajec;

majonézy;

Kuracie prsia (filety možno použiť) - 650 g;

Múka alebo škrob - 1 lyžica;

Korenie, korenie, soľ

Po prvé, je potrebné opláchnuť kurča a nakrájame na malé kúsky. Potom zalejeme mäso s majonézou a dobre premiešajte, potom necháme vsiaknuť po dobu 20 minút. Po uplynutí tejto doby je nutné riadiť vajcia, premiešajte a pridajte múku, soľ, korenie, korenie. Potom sa znovu všetko dobre premiešajte a pokračovať s tvorbou kotlety. Fry by mali byť na stredne vysoké teplo, kým varené. Sekané lahodné kuracie hamburgery, recept na ktoré je opísané vyššie, veľmi výdatné. Podávame im horúce s najlepšími zemiaky a rôzne šaláty. Dobrú chuť!

Rezeň - recept №3

Na prípravu budete potrebovať:

Bravčové mäso - 650 g;

Mrkva - pár kúskov;

Soľ, korenie, korenie;

Rastlinný olej;

Vajcia - 2-3 ks;

Múka - 1 polievková lyžica

Musíte najprv znížiť bravčové širokých častí. Potom sa trochu odraziť mäso a navyše posrezat filmov a šľachy, ak existuje. Potom, každý kus jemne rezať ostrým nožom. Pridajte soľ, korenie, korenie, vajce, múku a dobre premiešajte. Potom teplo olej v panvici a dať na vytvorených karbonátky zahreje dno. Fry dozlatista po oboch stranách. Potom dal v predhriatej rúre po dobu 8 minút pri teplote 175 stupňov. To je nevyhnutné, aby sa zabezpečilo, že bravčový rezeň, recept, ktorý je k dispozícii v tomto článku, dobre pražené.

Keď sú pripravení, je nutné položiť kotlety na tanieri. Medzitým nalejte vývar alebo vodu do vane, kde v minulosti boli pražené a reboil ju. Potom sa prefiltruje a naliať trochu šťavy získanej hamburgery. Tým je zaistené, že sú šťavnaté. Podávame so zemiakmi alebo selyanski kašou.