Bravčové mäso so zemiakmi: recepty

Bravčové mäso, pečené zemiaky je skvelý pokrm, ktorý je schopný vykonať aj tie obyčajné večere slávnostné. Docela často, toto jedlo sa nazýva "French", ale že jeho vynikajúcu chuť sa nemení. Okrem toho, bravčové mäso so zemiakmi variť dosť jednoduché. Takže, predstavte si, že niektoré recepty.

Bravčové mäso s zemiaky zapečené s mrkvou

výrobky:

• bravčová panenka - 300 g;
• Syr - 50 g;
• maslo;
• mlieko - 150 ml;
• zemiaky - cca 5 ks;
• Mrkva - niekoľko kusov;
• pažítka;
• múka - 1 lyžica;
• soľ, korenie;
• rastlinný olej.

Toto jedlo môže byť varené v skvelej forme na pečenie. Najprv je potrebné vyčistiť mrkvu, zemiaky a nakrájajte na plátky nie príliš silný. Variť na panvici s trochou vody a dajte do nej nakrájané zeleniny, potom sa im variť po dobu 10 minút. Za to, že zbaviť sa ich drushlag a necháme odkvapkať. Potom, rezané zelenej cibule, petržlen, ak existuje. Pridajte ich do varenej zeleniny. Bravčové mäso je rez cez vlákno na malé kúsky, osolíme a korenie. Potom smažiť každý kus na oboch stranách s rastlinným olejom. Formulár pre pečenie kefu s olejom a miesto bravčového mäsa, potom zelenina vrstiev na vrchole.

Teraz, pokračujte prípravu bieleho omáčky tejto misky. K tomu, zahrejte maslo v panvici, pridáme múku, mlieko, potom dobre premiešajte a teplo na miernom ohni, kým nezhustne. Teraz omáčka pridáme strúhaný syr a dobre premiešajte, až roztopí. S omáčkou z bravčového mäsa so zemiakmi bude jednoducho úžasná a jemná chuť.

Bravčové mäso so zemiakmi v hrnci

výrobky:

• Bravčové mäso - 400 g;
• huby - 350 g;
• Cibuľa - 1 veľký kus;
• Mrkva - pár kúskov;
• Cesnak - 5-6 strúčiky;
• Basil - 1 zväzok;
• kyslá smotana - 8 lyžíc tabuľky;
• zemiaky - asi 8 kusov;
• soľ.

Zemiaky je potrebné rozsekať najemno a dajte na hrnci rovnomerne. Posypeme jemne nasekaný cesnak, soľ, korenie, môžete tiež použiť korenie podľa chuti. Teraz nalejte prevarenou vodou tak, aby to pokrylo zemiaky úplne.

Mäso nakrájame na kúsky a smažiť pri vysokej teplote dozlata. Teraz osmažte huby, pridajte doň soľ a sekanými cibuľovými krúžkami a strúhanej mrkvy. To všetko je vyprážané, kým cibuľa je zlatá.

Teraz sa šampiňóny, cibuľu a mrkvu rozkladajú na hrniec, horné vyložiť mäso a pražené bylinky. Pokrýva všetky kyslou smotanou (cca 2 polievkové lyžice na každú šálku). Vložíme do hrnca v rúre a varíme asi hodinu. Teplota by nemala prekročiť 210 stupňov.

Bravčové mäso so zemiakmi v diere

výrobky:

• bábika - 1,2 kg;
• Zemiaky - 1 kg;
• 4-5 strúčikov cesnaku;
• majonézy;
• červený a čierne korenie, soľ;
• rastlinný olej.

Bravčové musí dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, potom suší sa uterák alebo papierové tkanine pre odstránenie prebytočnej vlhkosti. Olúpeme cesnak a rozdrviť ju. Cesnaku, pridáme soľ, červenú a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte a votrite zmes bravčového mäsa vyrobeného. Teraz by malo byť ponechané po dobu najmenej pol hodiny marinovať.

Aj keď je mäso marinované, treba lúpať zemiaky, umyte a nakrájajte na polovice. V prípade, že zemiaky sú príliš veľké, potom nakrájame na štvrtky. Dať zemiaky do misy a posypeme soľou, korením a zmiešame s majonézou.

Keď je mäso promarinuetsya by mal dať do balíčka pre pečenie (rukáv), a okolo neho dať zemiaky majonézy. Potom utesnenie spojenie rukáve a dať na panvici. Pečieme pri 210 stupňoch po dobu pol hodiny.

Ako môžete vidieť, bravčové mäso s zemiaky, recepty , ktoré sú uvedené vyššie, sú pripravené rôznymi spôsobmi. A každý z nich má vlastné originálne a jedinečná.