Ako miešať kokteil "Long Island"

"Long Island" - slávny americký koktail, ktorého história sa datuje do obdobia suchého zákona, ktorý bol prijatý v Spojených štátoch v 20. rokoch minulého storočia.
Alkoholické nápoje boli zakázané, ale barmani z New Yorku našli východisko z tejto situácie - urobili zmes, ktorá je mimochodom veľmi silná v percentách alkoholu a zamaskovala ju ako obyčajné čierne studené čierne čaje. Koniec koncov, v prítomnosti, celé meno kokteilu - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) a je preložený z angličtiny: "Long Island, ice tea". Podávame vo vysokej sklenenej doske naplnenej ľadom, táto zmes veľkého množstva alkoholu sa doplní Coca-Cola, takže si naozaj nemyslíte, že je to nápoj zakázaný.

Ako miešať koktail

Ak chcete cítiť sa ako hrdina filmov o Veľkej hospodárskej kríze a americkom sne, budete potrebovať nasledujúce zložky pre "Long Island":

- 30 ml. Biely rum, najlepšie zo všetkých Baccardi;
- 30 ml. gin;
- 30 ml. Dobrá vodka;
- 30 ml. tequila;
- 30 ml. Triple Sec (Triple Sec) alebo Cointreau (Cointreau);
- 60 ml. Vápno alebo citrón, je lepšie čerstvo stlačiť;
- 30 ml. Bežný cukorný sirup;
- Coca-Cola (alebo soda, sprite, Pepsi a iné sódy);
- citrónový plátok na dekoráciu.

Zmiešajte všetky zložky koktailu, okrem Coca-Cola, v trepačke a nalejte do najväčšieho koktailového pohára naplneného ľadom. Doplňte sýteným nápojom podľa svojho výberu a dobre ho premiešajte pomocou tyčinky. Na záver možno na okraj skla pripevniť kúsok citróna. Buďte opatrní pri používaní zmesi "Long Island", pretože napriek svojej sladkej a kyslej chuti a dostatočnej ľahkosti v procese pitia obsahuje šokovú dávku alkoholu. Pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, bude užitočné vedieť, že energetická hodnota dávky je asi 300 kcal, ale môže byť mierne znížená pridaním namiesto bežného "Coca-Cola Light" a vareného cukrového sirupu pomocou náhrady cukru. Mimochodom, prvý koktailový recept mal whisky a javorový sirup, likéry sa objavili už v neskorších, neskorších verziách. Ale Americká asociácia barmanov považuje spomínaný spôsob prípravy za klasický a štandardný.

Variácia koktailového receptu Long Island s nižším obsahom alkoholu

Ak chcete, aby bol nápoj ešte chutnejší a s ovocnými tónmi, môžete mierne diverzifikovať jeho zloženie a pripraviť takzvanú rádioaktívnu verziu koktailu s objemom 30 ml. Každý malinový likér (môžete si vziať "Chambord" - Chambord), 30 ml. Melónový liek, zvyčajne užívajte "Midori", 30 ml. Kokosový likér "Malibu", 30ml. "Cointreau" alebo alkohol "Triple Sec", 30ml. Gin, 30 ml. Rum, 30 ml. Vodka a to isté množstvo tequily. Zmiešajte všetky zložky v trepačke, nalejte do vysokého skla naplneného ľadom a doplňte Coca-Cola. Plátka citrónu na boku skla bude zdobená "Long Island", fotografie, ktorú môžete vidieť na ľavej strane. Upozorňujeme, že obsah obsahu je 31 stupňov a aj keď je o niečo nižší ako v klasickej verzii kvôli vyššiemu obsahu likérov, nápoj by mal byť stále spotrebovaný v primeraných množstvách. Pomocou týchto receptov môžete plne zažiť chuť a tajomnú atmosféru Ameriky počas Veľkej hospodárskej krízy.