V chladnom zimnom večeri, ktorý sa zhromažďuje okolo okrúhleho jedálenského stola, si môžete vychutnať pečený koláč s čerstvým mrazeným bobuľom. Potom, čo ste vyskúšali kúsok kulinářského diela, budete dýchať vôňu horúceho leta. Navrhujeme vám variť koláč s bobuľami. S fotografiou uvidíte úžasné jedlá, ktoré si môžete aj dnes pripraviť.
Koláč s čučoriedkami
V samostatnej miske zmiešajte pol pohára masla s jedným pohárom cukru. Potom výslednú hustú zmes premiešajte so zmiešavačom, kým sa nedosiahne homogénna, svieža konzistencia. Potom pridajte múku a cukor na rovnakú hmotnosť: najprv pridajte 100 gr. Preosiata múka s práškom do pečiva; Potom narazíme rovnaké 1 vajce. Procedúra sa opakuje 4 krát a stále sa mieša všetko. Potom zoberte citrón, dôkladne ho opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ho čistou handričkou a treníte jej do samostatného šálky. V inej miske nalejte polovicu pohára mlieka, vanilky a citrónovej kôry, premiešajte so sušičkou a presuňte na cesto. Vzhľadom k tomu, sme variť koláč s mrazenými bobuľami, to znamená, že môžeme pridať 500 gr. Nezmrazené čučoriedky. Znova správne premiešajte výslednú hmotnosť. Osušte plech na pečenie alebo taniere so smotanovým margarínom, rozložte obsah a vložte ho do predhriatej rúry na 250 ° počas 30 minút. Skontrolujeme pripravenosť čučoriedkového koláča s špáradlom alebo drevenou špachtľou. Ak to nenechá stopu testu, potom je naše kulinárske majstrovské dielo pripravené.
Koláč s jahodami
A teraz pripravíme ďalší koláč s mrazenými bobuľami, a to s jahodami. Jemne nakrájajte polovicu masla smotanového margarínu nôžom. Múka pretrite jemným sitom, aby bola nasýtená kyslíkom a cesto sa stalo sviežejšie. Soda je rozložená v čajovej lyžičke citrónovej šťavy. Všetky uvedené zložky sú zmiešané vo veľkom pohári. Vo výslednej zmesi vložte 4 žĺtky, 200 gramov. Mastná kyslá smotana a pol pohára mletého cukru. Po miesení strmého cesta, vyvlečte z neho hustý koláč a položte ho na plech na pečenie, ktorý musí byť predtým rozotretý maslom margarínu. Pečieme koláč na pečenie maximálne 30 minút. Kým pečivo je pečené, musíte pripraviť proteínový krém. Misky premiešajte miešačkou a pridáme malú kyselinu citrónovú a cukor. V dôsledku toho by sa mala vytvoriť stabilná, svieža pena. Rozmrazte jahody, vyberte celé bobule, osušte ich a pridajte k proteínovej hmotnosti. Krém rovnomerne položte koláč a dajte koláč do rúry ďalších desať minút.
Koláč s červeným ríbezle
V pripravenom kontajneri je potrebné prelomiť 3 vajcia, pridať sklo zvyčajného a balenie vanilkového cukru, trochu soli a 100 g. Kyslá smotana. Opatrne, s pomalou rýchlosťou, miešajte mixér so všetkými zmiešanými prísadami. Postupne pridajte do výslednej zmesi pohár múky s vreckom prášku na pečenie a pokračujte v práci s elektrickou jednotkou, kým sa nedosiahne rovnomerná zmes. Ak sme sa rozhodli urobiť mrazený koláč, tentoraz budú mať 1 pohár červeného ríbezle. Vložte kulinársky papier do spodnej časti nádoby na pečenie, do formy vložte polotekuté cesto a vložte výrobok do predhriatej rúry na 40 minút na pečenie pri teplote 200 ° C. Potom vytiahnite plech na pečenie s koláčikom, posypte prášok cukru na vrch a 30 minút nechajte vychladnúť a namočiť. Blahoželáme! Máte úžasný koláč s plodmi zamrazenými na pečenie dezertov. Obráťte sa na svojich priateľov. Nechajte sa vychutnať vôňu tohto kulinárskeho majstrovského diela!
Dort s malinami
V hrnci musíte rozdeliť dve vajcia bez toho, aby ste oddelili žĺtok od bielkovín, pridajte pohár cukru a miešajte so strednou rýchlosťou, kým sa nedosiahne homogénna hmota žltkastého sfarbenia. Potom v miešanej zmesi pridajte vrecko vanilkového cukru, lyžičku prášku do pečiva, pohár kyslej smotany a pokračujte v práci ako elektrický drvič. Pred posledným krokom dôkladného premiešania všetkých zložiek nalejte polovicu šálky rastlinného oleja a výslednú hmotu utrite, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia hustého kysnutého krému. Formulár na pečenie by mal byť rozmazaný s kulinárskym margarínom, naliať polovicu múky múky, potom hornej s hladkou vrstvou mrazených malín, pokryť s ostatnou polovicu cesta a posypeme pozostatkami bobule. Pečený koláč s mrazenými bobuľkami potrebuje 40 minút, teplota pečenia - 200 ° C.