Kuracie - recepty

Bez mäsových jedál, snáď, nebude jediný slávnostný stôl. Preto by som chcel ponúknuť nejaké vynikajúce recepty na varenie kurčiat. Takéto jedlo sa napokon môže stať najzákladnejším v každom dome. Kuracie mäso, ktorého recepty budú uvedené nižšie, je jednoducho pripravené. Takže spôsoby varenia.

Medové glazované kurča

zloženie:

Olej - 30 g;

cibule;

Škorica, mandle (drvené pražené);

Chrumkavý chlieb;

hrozienka;

Soľ, korenie;

Zlato - pár lyžíc;

Kuracie prsia - 2 ks.

Cibuľa treba čistiť, umyť a rezať. Potom dajte do misy oleja a posypeme paprikou, soľou. Potom zakryte viečkom a varíme 1 minútu v mikrovlnnej rúre. Potom musíte pridať škoricu, mandle, kishmish a chrumkavé drobky. Posypeme paprikou, soľou a premiešame. Potom opäť vložte do mikrovlnnej rúry asi 14 sekúnd. Potom rúru zohrejte na 185 stupňov. Vložte kurča do formy a zakryte plnkou a medom. Nalijte 60 ml vody a odošlite ju do rúry. Chovajte asi 23 minút. V prípade, že horná vrstva spáli, mala by byť pokrytá fóliou. Kuracie mäso, ktorého recepty sú uvedené v tomto článku, sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Radšej milujete svojich blízkych s nádherným a voňavým jedlom. Bon appetit!

Kuracie mäso so zemiakmi

zloženie:

Zemiaky - 0,7 kg;

Soľ, korenie;

Kuracie mäso - 1 kus

Na prípravu marinády:

Sójová omáčka;

majonézy;

korenie;

Korenie na kura.

Zmiešajte sójovú omáčku, korenie, majonézu a korenie. Potom výslednú zmes rošte kura a nechajte marinovať v chladničke. Mal by tam ležať 3-4 hodiny.

Dajte na plech nakladané kuracie mäso a okolo neho nakrájané a solené zemiaky. Vložte do rúry a pečte jednu hodinu pri 175 stupňoch. Na kuracie orechy zo všetkých strán je nutné ho počas pečenia otočiť. Ukázalo sa, že vynikajúce jedlo s prílohami. Bon appetit!

Kuracie mäso v rúre

Výrobky na varenie:

Citrón - polovica;

Zlato - pár lyžíc;

Kuracie mäso - do 1 kg;

Soľ, zmes papriky;

Kyslá smotana - 2 lyžice.

Najskôr by ste mali rezať citrónové plátky. Med roztopiť. Potom pridajte kuracie mäso, nalejte med a pridajte do nej nakrájaný citrón. Všetko dobre premiešajte a snažte sa vytlačiť šťavu z citrónu. Marinujte mäso asi pol hodiny. Potom odstráňte z marinády a vložte do pečiacej misky. Teraz mačte kura s kyslou smotanou a pošlite ju do rúry, zahrejte na 195 stupňov. Pečie sa 23-26 minút. Ak kyslá smotana nie je spálená, mali by ste pokryť kura s fóliou v procese pečenia.

Treba poznamenať, že kuracie mäso, ktorého recepty sú veľmi rozmanité, nevyžaduje špeciálne schopnosti na varenie. Preto každý môže variť. Podávajte to najlepšie s zemiakmi a plátkami citróna. Môžete tiež pripraviť šalát z čerstvej zeleniny, ktorý dokonale zodpovedá mäsu. Môžete zdobiť pri podávaní s bylinami.

Kuracie s kapustou a kyslou smotanou v bulharčine

Na varenie:

maslo;

Kapusta - 270 g;

Kuracie mäso - 1,2 kg;

Smotana - 370 g;

Zelení, soľ;

Syr - 70 g.

Spočiatku variť kurča v slaných vodách. Potom nakrájajte mäso slamkou, ktorá sa predseparuje od kostí. Dajte malú panvicu a pridajte nakrájané kapustu, potom vylejte kyslou smotanou a posypte tortovým syrom. Trochu posypte maslom, predtým roztaveným. Teraz vložte do rúry a pečte, až kým nevyrobíte na 185 stupňov. Paprika slúži na zdobenie misky s bylinami.

Slepa v škrupine

Toto jedlo je vždy šťavnaté a chutné. výrobky:

Filet z kurčiat - 0,6 kg;

Sušené chlebové pečivo (múka možno použiť);

Soľ, rastlinný olej.

Kuracie mäso musí byť nakrájané po častiach po vláknach. Potom ľahko odrazte nožom alebo kladivom. Potom ju rozotrite soľou, vložíte do strúhanky alebo do múky. Dokonca aj keď máte kusy mäsa sa ukázalo, že nie je rovnakej veľkosti - je to v poriadku. Nasypte ich na vyhrievanú panvicu s maslom a trochu si vyprážajte, až kým nebude zlatá hnedá. Potom prejdite na druhú stranu a zakryte. Po približne 8 minútach je kura pripravená.

Recepty tohto prípravku, ktoré sú uvedené vyššie, budú najlepšie kombinované so zemiakmi v selianských alebo zemiakových štiav.

Bon appetit!