Ako si vyrobiť chutné a chrumkavé uhorky v balení?

Uhorky v balení vyrobenej ostrý, aromatické a veľmi chutné. Je potrebné poznamenať, že takéto snack pripraví dostatočne rýchlo (do 24 hodín). Okrem toho, pre morenie uhorky, lebo nie je potrebné pridať ocot a rôzne koreniny, cesnak, voňavé ríbezle lístia , a tak ďalej. D. Z tohto dôvodu, tento recept je veľmi populárny medzi tými, ktorí nie sú ľahostajní k obavám domácej nakladaná zelenina.

Ako vyrobiť uhorky rýchle a chutné

Potrebné ingrediencie:

• soľ malý - 1 veľká lyžica plná;
• uhorka malá veľkosť - 1 kg;
• čerstvý kôpor a petržlen - do každej polovice nosníka zelene.

spracovanie zeleniny

Uhorky v balení len odporúčané čerstvo vybral zelenina z malej veľkosti. Koniec koncov, väčšie uhorky majú tvrdú kožu (niekedy s výraznou horkú chuť) a veľká semená, čo nie je príliš vhodný pre takéto nálevu. Okrem toho stale produkt sa často stáva mäkké a uhorky v balení by mal dostať chrumkavé, ktorý vyžaduje použitie iba čerstvej zeleniny.

Tak, jeden kilogram uhoriek by mal byť uvedený do veľkého hrnca, zalejeme ich studenou vodou a nechá sa stáť po dobu jednej hodiny. Za to, že každý rastlinný chcete dôkladne umyť a dať na uterák úplne vyschnúť.

Proces solenie zeleniny

Aby takéto aromatické a chutné občerstvenie domovskú by mala byť 2 pripraviť konvenčné polyetylénový sáčok, bez zápachu, a otvory alebo iné poškodenie (s výhodou nový). Potom v jednom batožine mal dať všetky skôr umyť čerstvé uhorky. Vedľa nich je nutné naliať 1 veľkú lyžicu stolný jemné soli, nasekanú čerstvú kôpor a petržlen. Na uhorky v balíčku jamke absorbovať všetky lemované voňavé ingrediencie sáčok starostlivo pretrepte. Okrem toho, aby sa zabránilo možnému úniku, igelitové vrecko so zeleninou by mala byť uvedená do druhého rovnakého vreca. Ďalšie uhorky sa odporúča nechať na teplom mieste po dobu 5-6 hodín, a po uplynutí tejto doby, dal ich v chladiči ešte pol denne.

Je k dispozícii snack

Chrumkavé uhorky v procese starnutia v balíčku je žiaduce, aby pravidelne triasť. To nedovolí soľ sa usadí na dne, aby snack namočené a chutné. Treba tiež poznamenať, že prípadne tieto zelenina môžu byť pridané nielen čerstvé petržlen a kôpor, ale aj akékoľvek iné vonné zložky (napríklad, čierne korenie ako hrachu, cesnaku, cibule, dubové listy a tak ďalej).

správna slúžiť

Po nasolení uhorky v balení (do 24 hodín), musia byť vyňaté, opláchnuté studenou vodou, potom nareže na plátky, alebo pozdĺžne na štvrtiny a slúžiť. To domáci rôsol je ideálny nielen ako desiata na alkohol, ale aj ako doplnok k pokrmy ako dusenou zeleninou, hranolky, varené zemiaky, a tak ďalej.