Bitter "Campari": opis, zloženie, história, pôvod a recenzie

Bitter "Campari" - alkoholický nápoj v malých dúškoch je dosť navždy pamätať jeho pikantnú horkastú chuť. V posledných rokoch si získal mimoriadnu popularitu, aj keď sa nepoužíva tak často, ako tequila či iných likérov. Takže, aká časť z horkej a ako ju piť? Poďme preskúmať.

Popis nápoje

"Campari" - horká alebo alkohol, prišiel k nám z úžasnej horúcej Taliansku. Sila nápoj je 25 stupňov. Ako základ slávny taliansky horký likér použité aromatické byliny a ovocie. Bitter "Campari" sa líši od ostatných liehovín svetlej horkú chuť s prenikavou vôňou bylín, korenia a pomarančovej kôry. Tiež počul Woody a tieni viniča. Napriek skutočnosti, že hlavnou úlohou talianskeho likéru - aperitív, "Campari" (horký) je súčasťou mnohých koktailov.

História pitie

Ak si myslíte, povesti, Gaspare Campari, pôvodom z Talianska, sa narodil a vyrastal v chudobnej rodine. Počas svojho života sa snažil, aby sa nejaké peniaze a robiť to rôznymi spôsobmi. Takže jeden deň, počas experimentov, a tam bol horký. Ako mladý, Gaspard pracoval nejakú dobu ako asistent majstra, ktorý miešaných alkoholických nápojov. To bolo počas tejto práci získal skúsenosti v tomto druhu umenia, a tak začala história horké "Campari". O nejaký čas neskôr, Taliani zhromaždil malú sumu peňazí, čo bolo dosť na otvoriť cukráreň a neskôr, kaviareň s názvom Cafe Campari v meste Novara. To bolo v tomto mieste v roku 1860 pre prvý čas návštevníci vyskúšať rubínovo sfarbené nápoj s horkou chuťou.

Vzhľadom na osobitnú chuť dopytu po alkoholických nápojov "Campari" rýchlo začali zvyšovať. Výnosy boli tak veľké, že Gaspare rodina sa rozhodla, aby sa vyrovnali s výrobou alkoholu. Vzhľadom k prijateľné ceny, aby sa ľudia predávajú nápoj, aby sa stala efektívna, tak i pri rastúcom ziskom. Všetkého existujúceho sortimentu alkoholu v roku 1867 v Taliansku, najlepšie predal horkú "Campari", ktorý bol dôvodom pre založenie spoločnosti Gruppo Campari, zaoberajúca sa výrobou a predajom tejto tinktúry. V roku 1904 sa nápoj vyrobený v závode v Sesto San Giovanni, provincia Miláno.

Čoskoro, "Campari" Bitter objavila vo francúzskych mestách. V súčasnej dobe je hlavným produktom firmy Gruppo Campari je populárny v 200 krajinách a je to posledné miesto medzi elitnými alkoholických nápojov.

Čo je to horký?

Gaspare Campari na pitie, vyznačujúci sa silnou vôňou a výraznou horkou chuťou. Podľa účastníkov diskusie, v príjemnom vôni horkej cítil tóny černice, mach, vínnej révy, kamene a podstielky. Ale v ostrom chuti cítiť prítomnosť koreňov, med, kôry citrusov, chinín, popol a dokonca aj pôdu.

V skutočnosti, nápoj recept firma nezverejnila. "Campari" (horká) vyrobené vo forme tinktúry na aromatických bylín a citrusových plodov, ktorá sa potom zriedi vodou a cukrový sirup, a potom pridané farbivá. Pre stanovenie presné množstvo ingrediencií obsiahnutých v alkoholickom nápoji a zlyhali. Pre ich počet sa pohybuje od 40 do 68, vrátane mirtolistny horkého pomaranča, žlté horca, puškvorca, Croton Eluteria a pravdepodobne Rheum palmatum.

Bright rubínová farba nápoja do roku 2006 sa získava pridaním potravinárske farbivo karmín. V priebehu doby, to bolo nahradené umelými farbivami. Predpokladá sa, že omamné látky majú silné halucinogénne vlastnosti (thujon) je prítomná v kompozícii horké. Avšak, výsledky mnohých testov, táto skutočnosť nebola potvrdená.

Taliansko - rodisko "Campari", a to nielen ...

Taliani zvyčajne pred jedlom pitnej aperitívy. Najčastejšie sa toto svetlo biele víno. Pohár bieleho a červeného vína môžu byť konzumované počas jedla, ale na konci jedla podávaný nápojov, zlepšenie trávenia: koňak, likér podobný vermút alebo grappa.

Predpokladá sa, že najobľúbenejším alkoholickým nápojom v Taliansku je len horká "Campari", ktorých cena sa pohybuje v rozmedzí od 9,5 do 12 eur za fľašu. Nie menej obyčajný v krajine s liehovinami "Sambuca", lebo jeho príprava za použitia pšeničného alkohol, cukor, extrakty z kvetov, badiánu, jahody, baza a rôznych bylín. Priemerné náklady na jednu fľašu je 15 eur. Najpopulárnejší medzi Talianov rád Sambuca značkou Molinari Sambuca Extra. Ale "Grappa" - najsilnejší nápoj v Taliansku. Podľa obsahu alkoholu, môže byť v porovnaní s vodkou. V súlade s tým, je to nápoj pre každého. Pollitrovej fľaše "Grappa" bude stáť 7 až 10 eur.

podmienky použitia

Ako správne piť nápoj vyrobený Gaspare Campari? V skutočnosti, nič nadprirodzeného o tom. Bitter môže piť dvoma spôsobmi:

• V čistej a neporušené. V takýchto prípadoch je alkoholický nápoj podávaný pred jedlom a vždy v vychladeného pohára. môžete pridať trochu ľadu, ak je to žiaduce. Výrobcovia, však, ako pôvodných obyvateľov Taliansko tvrdí, že horká zlepšuje chuť do jedla. Nápoj sa podáva v záberoch, piť jedným dúškom a vo veľkom skle - malých dúškoch. Ako ideálny desiata pre horké sú čerstvé citrusy, slivky alebo hrozno. Nie je nutné experimentovať a vyskúšať "Campari" teplé, takže budete nielen cítiť celú paletu chutí, ale naruší nepríjemnej chuti.
• S šťavy alebo sódy. Bitter "Campari" v kombinácii s citrusové šťavy a väčším množstvom ľadu dokonale hasí smäd. Ale čerešne a granátové jablká zdôrazňujú vyberanú zmes. Sódou "Campari" sa obvykle privádza do letných večerov.

zaujímavosti

Čo ešte nevieme o "Campari"?

• Po prvé, je to aperitív, ktorý sa pije pred jedlom na zlepšenie trávenia.
• Po druhé, "Campari" - to je horká, pretože má horkú chuť, čo znamená, že podporuje sekréciu žalúdočných štiav.
• Po tretie, Campari možno pripísať vermútu.
• A konečne, originálny nápoj bol natretý karmín. Toto farbivo sa extrahuje zo sušených tiel ženského košenila. hmyz Koshenilnyh meradlo používané pri výrobe rúžu, vermútu a čokolády.

hodnotenie zákazníkov

Väčšina ľudí nie sú schopní oceniť chuť "Campari" vo svojej najčistejšej podobe. Ako mnoho kupujúcich, a to napriek atraktívne svetlé rubínovej farby, horkej chuti ešte silne odpudzuje. Ale v kombinácii s ovocnými šťavami a ľadový nápoj sa ukáže naozaj nádherné.

Koktaily s horkou "Campari"

Existuje niekoľko možností, neporazený na prípravu nápoja získané zmiešaním rôznych zložiek:

• Dosť silný koktejl "Negroni", ktorá sa skladá z bieleho vermutu, horké a ginu. Tento nápoj je pravá talianska mafia.
• Ženský koktail "White Campari", ktorá obsahuje likér Campari a suché biele víno.
• V Taliansku a Grécku v letoviskách je často slúžil na uhasenie smädu "Jadran". Pripravte si tento kokteil Campari, vodka, pomarančový džús a citrónovú likéru.

Dnes bitter "Campari" - jedna z najobľúbenejších nápojov. Možno, že je to spojené s povýšenie, ktorého sa zúčastnilo hviezd šoubiznisu, vrátane Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes a Salma Hayek.