Ako sa zachovať šalát ryže na zimu

Misa "3 v 1" -, ktoré môžu byť spomenuté ryža šalát. A to všetko preto, že to môže byť občerstvenie a plný druhú misku a polievku, ak sú pridávané do vývaru a varíme. Niet divu, že takýto "multifunkčné" produkt je veľmi populárny. Mnoho žien v domácnosti konzervy ryže šalát na zimu. Ale nie každý vie, ako variť túto pochúťku, aby sa ukázalo, chutné, voňavé a chutné. Všetko najlepšie recepty šalát ryže zozbieranej v tomto článku.

Klasické ryža šalát v zime: recept našich babičiek

zloženie:

• Obrázok dlho - 500 g;
• Zelenina: paradajky, cibuľa, mrkvy, paprika - 1,500 g;
• oleje (slnečnicový, olivový) - 200 g;
• kamennej soli - 100 g;
• cukor - 100 g

Metóda prípravy. Do vriacej vody naliať ryžu variť do polovice a kanalizácie. Zeleninu nakrájame na plátky, mrkvu nastrúhame. Vo veľkej panvici s hrubou spodnou naliať rastlinného oleja, zahŕňajú všetky zeleniny a ryže. Pridáme cukor a soľ, dobre premiešajte. Dať variť a dusíme asi hodinu jedlo. Pripravenosť môže byť stanovené, ochutnať zeleninu: mrkvu a cibuľu by mala byť mäkká. Odstráňte hrniec z plameňa a jeho obsah okamžite presunúť do čistých sterilizovaných pohárov. Ryža šalát zavrieť na zimu je nutné s kovovými viečkami. Keď sú všetky kontajnery upchaté, zakryť uterákom a necháme vychladnúť. Udržiavať šalát kapacitu potrebnú v suteréne alebo v chladničke.

Ryža šalát so zeleninou: receptúra našej doby

Hosteska, ktorí radi experimentujú v kuchyni, sa rozhodla pridať do šalátu s ryžou, okrem tradičných receptúr pre svoje ovocie, a dokonca aj baklažán a huby. A to sa stalo misku s vynikajúcou chuťou a chutný vzhľad. Ďalej ponúkame vám variť zázrak a uvidíte sami.

zloženie:

• Obrázok - 100 g;
• papriky - 1500 g
• cibuľa - 1-2 kusov. (50 g);
• Paradajky - 1200 g;
• huby - 150 g;
• 1500 g baklažánu;
• rastlinný olej - 150 g;
• Cesnak - 5-6 strúčiky;
• kamenná soľ - podľa chuti;
• Lemon - na štvrtiny;
• petržlen - 1 zväzok;
• Ocot (9%) - 100 g;
• voda - 250 g

Ak chcete pripraviť šalát z ryže v zime, pre-umyť a sterilizovať poháre. Zakryť vekom a nechať ich v zálohe.

Sekvencia príprave šalátu.

1. Oddelil sa od celkového množstva 0,5 kg korenia (zvoliť celé ovocie a krásne), vyhodí ich semená a struky samy zalejeme vriacou vodou.
2. Lúk a nakrájané na kúsky a vyprážané na oleji s paradajkovou omáčkou, pripravený z 150 g paradajok huby. V tejto hmote pridáme ryžu, citrónovú šťavu, vodu a dusíme na miernom ohni, kým sa všetka tekutina je absorbovaná zeleniny. Táto plnka vyplniť papriky.
3. Zostávajúce papriky, baklažán, paradajky 100g dať do horúcej rúre (200 ° C) a piecť, kým nie sú mäkké. Skvelé je a nakrájame na plátky. V liatinových panvíc zložený zeleniny, pridá ocot, slnečnicový olej alebo olivový olej, soľ a pred izoláciou dusené šťavy. Potom sa ponoriť do tejto hmotnosti vypchatých papriky, pridáme nasekaný cesnak a petržlen. Na miernom ohni zahriať celý obsah panvice priebehu niekoľkých minút.
4. Plechovky ukladajú papriky, a priestor medzi nimi plnenie zeleninové hmoty.
5. Vo veľkej miske s vodou dať poháre, kryt s otvormi pre ich ochranu a sterilizovať trochu viac ako pol hodiny. Okrem toho sú všetky kontajnery upchať kľúč. Uloženie poháre na chladnom mieste.

Toto jedlo je veľmi výživné a zdravé. Obsahuje veľké množstvo vitamínov. Zagotovte nutne ryža šalát na zimu. Ako na to - už viete. Nechajte svoje pokrmy sú chutné a krásne.