Najchutnejšie šalát z jazyka.

Jazyk, v dnešnej dobe je považovaný za pochúťku. Má jemnú sladkú chuť a tiež stále veľmi výživné. Všeobecne platí, že pri príprave pokrmov s použitím hovädzí jazyk a zriedka mor. To všetko závisí na vašich požiadaviek.

Pred začiatkom varenia, to musí namočte na nejakú dobu v studenej vode. Robia to, aby bolo ľahšie čistenie a umývanie. Potom varí s pridaním rôznych korenín a samozrejme soli. Cook jazyka po dobu troch hodín. Určovať pripravenosť môže byť len natoľko, aby ju prepichnúť vidličkou. Ak je jazyk je mäkký, takže môžete ho odstrániť z panvice. Čo mu trochu vychladnúť, opatrne odstránime šupku, uistite sa, že s ním nebudú odstránené mäso.

A potom budeme rokovať na vybranom receptu. Môžete odoslať ju ako samostatný pokrm, pripraviť šalát z jazyka alebo urobiť vynikajúci kastról. Aj ponúkajú niektoré lahodné a originálne recepty s prídavkom tejto pochúťky.

tongue šalát

Pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Vzhľadom k jeho vzhľadu, to je ideálny pre formálne tabuľke.

Pre jeho prípravu potrebujeme: pol kila hovädzieho alebo bravčového jazyka nakladanými hubami v pohári, štyri vajcia, hrášok (mrazené), plátok syra, horčicu, majonézu, soľ.

Príprava: tvrdý kefa dôkladne opláchnite a čistý jazyk. Rozložíme ju na panvici, naplňte ju studenou vodou a dajte na veľký požiar. Po varu vody, odstránenie peny, soľ, znižujú oheň a varí po dobu troch hodín. Skontrolovať pripravenosť špičky vidlica môžu prepichnúť jazyk, ak je to prišlo jednoduché, je čas odstrániť z tepla.

Potom vyberte hotovú lahôdku a dať do studenej vody, kde sa jemne olúpeme a nakrájame na plátky odstrániť.
Huby nakrájame na kocky.
Variť vajcia v pohode a rub na hrubé strúhadlo.
Syr a trhať na strúhadle.
Uhorky nakrájané na kocky.
Hrášok sa rozmrazí v balíčku, inak to bude vysychať a silne vráskavá.
Zmiešame majonézu s horčicou.
Tongue šalát šírenie vrstvy:

1. vrstva - gribochki

2. vrstva - majonézy a horčice

3. vrstva - plasty jazyk

4. vrstva - omáčka znova

5. Vrstva - nakladaná zelenina

6. Vrstva - Vajcia

7. vrstva - opäť omáčka

8. Vrstva - strúhaný syr

9. Vrstva - Sauce

10. dokončovacie vrstva - Hrach

Tongue šalát pripravený a môže byť dodávaný do tabuľky. Na želanie je možné ozdobíme zelene.

Vedľa šalát s jazykom a hubami je veľmi nezvyčajné, aj keby len preto, že je dodávaný vo forme tepla. Pripravovať to celkom rýchlo a dopadá veľmi chutné a uspokojujúce.

Pre jej prípravu budete potrebovať: jazyk, šampiňóny, zelené fazuľky, cibuľa, horčica, korenie, sezamové semienka a soľ.

Príprava: dôkladne umyte našu špecialitu a varíme domäkka v mierne osolenej vode. Ready jazyk je prevzatý z panvice a držal pod studenou vodou, očistený od pokožky. Plátok je tenké prúžky. Huby rez veľkých kusov a vyprážané cibule s polkruhu v olivovom oleji.

Variť zelené fazule v osolenej vode a dať do misy s jazykom a huby. Všetky výrobky by mali byť v teple.

V panvici, kde vyprážané huby a cibule, šíri dve polievkové lyžice horčice a pridať akýkoľvek jeden liace panvy vývar. Všetko, čo dobre premiešajte a priveďte do varu. Nalejte túto omáčka šalát jazyk s hubami a slúži k vlažnej tabuľky.

Ako dekorácia na vrchole a posypeme sezamovými semienkami. Pre zlepšenie chuti ich kalcinuje na horúcej panvici po dobu piatich minút a za stáleho miešania.

Dnes je veľmi ťažké prekvapiť niekoho s nezvyčajné recepty na šaláty, tu hrá hlavnú úlohu vašej fantázii spolu s túžbou. Try, experiment, a nájsť pre seba niečo nové, neobvyklé a samozrejme vynikajúce.

Dobrú chuť!