Ako sa pečie bravčové mäso v rúre? Najlepšie recepty pre váš stôl

V skutočnosti sa snaží upiecť bravčové mäso v rúre môžu aj tie domácnosti, ktoré používa prakticky museli variť mäso. To je - skvelý štart pochopiť, ako celý proces varenia mäsa prebieha, a na to, čo zdôrazňuje, že je dôležité venovať pozornosť. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko základných možností na tom, ako sa pečie bravčové mäso v rúre. Štartovacia snáď s klasickou metódou.

Bravčová pečienka s cesnakom

Tento jednoduchý recept je vykonávaná vám umožní získať šťavnaté, nežný a sviežim mäso. Odhadované množstvo prísad je možné získať 7-8 porcií špecialít. V zásade si môžete variť a väčší počet ľudí, ale to je dôležité starostlivo vypočítať pomer všetkých výrobkov. Čo sa týka príloh, obzvlášť dobré misky s ryžou a zemiakovou kašou.

Čo budete potrebovať?

• bravčová panenka (700 g);
• cesnak (5-6 strúčikov médiu);
• horčica vo forme zŕn alebo omáčky;
• korenie a soľ podľa chuti.

Ako variť?

1. Najprv si pripravte cesnak: Každý strúčik by mali byť znížené na 2-4 diely (nie príliš malé!).

2. Vezmite kus bravčového mäsa, a to urobiť niekoľko drobných rezov. Sú nevyhnutné pre ich vloženie do strúčikov cesnaku, teda výpočet veľkosti otvorov, aby sa cesnak nespadol z nich.

3. potrieme soľou a korením všetko mäso. Nebuďte chamtiví, pretože len vtedy to bude naozaj pikantné a chutné. Môžete pridať nejaké špeciálne korenie pre bravčové mäso (nájdete v každom supermarkete).

4. Namažte mäso s horčice. Na pečenie bravčové v rúre je lepšie, aby sa zrnko horčica - potom jedlo dopadne nielen chutné, ale aj krásne.

5. Pevne zabaliť mäso do fólie na pečenie.

6. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečieme bravčové po dobu 1,5 hodiny.

Bravčové mäso pečené so zemiakmi

Tento recept je vhodný ako pre dovolenku a pre bežné tabuľky. Za tohto pokrmu po dlhú dobu uviazol názov "mäso vo francúzštine." Od dávnych čias obyvatelia Francúzska sú považované za gurmána, môžete si predstaviť, ako báječný dostanete na konci! A predovšetkým zaujímavé, bravčová pečienka v rúre tak jednoducho.

Čo budete potrebovať?

• 500-600 g bravčového mäsa;
• 2-3 ks. cibule;
• 1-1,2 kg zemiakov;
• 150-200 g syra ( "ruskej", "sovietsky", atď ...);
• majonézy;
• korenie, soľ;
• 3-4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej.

Ako variť?

1. Rez mäsa dosiek o správnej veľkosti (je potrebné znížiť cez vlákno).

2. Slugger mäso palička akoby robiť kotlety. Korenie a soľ je.

3. Jednosmerné a premyje zemiaky nakrájané na kruhoch a potom rozdelí na 2 časti.

4. Jemne rozpadať cibule.

5. trela syr na hrubé strúhadlo (môžete vziať kórejsky).

6. fritovacie nádoba úniku oleja a potom sa rozšíril aj výrobky vrstvy v celej oblasti v poradí 1/2 zemiaky, bravčové 1/2 (to by malo byť páperie 2-3 lyžice majonéza ..), vrstva cibule, opäť minul majonéza mäso , cibuľa, zvyšok zemiakov. To všetko "stavba" hojne naliať majonézu.

7. Záverečná fáza procesu s názvom "ako sa pečie bravčové mäso v rúre" - požadovaná rúru a varíme to všetko za hodinu.

8. hodinu zostáva iba vytiahnuť misku, pokvapkáme syrom a odoslať ju po dobu 10-15 minút. späť na teplo roztaviť syr. Hotový mäso nakrájame na kúsky princípe koláča. Existuje mnoho variantov tohto receptu - napríklad môžete pridať huby alebo paradajky. Alternatívne je pre-smažiť kotlety pre viac svieže a plné chuti.

Ako vidíte, nie je nič zložité, ako piecť mäso v rúre. Prax - a potom sa o svoje mäse možno povedať len jednu vec: "Yum!".