Potravín a nápojov, Recepty
Dusená cuketa a mrkvu a cibuľu: štyri možnosti varených jedál
V lete squash sú predovšetkým v dopyte pre všetkých, ktorí sa starajú o svojej postave. Tento diétny zelenina kalórií je len 23 kcal na 100 gramov. V krčmách obsahovať minerálne soli, normalizáciu metabolizmu; draselný, zlepšuje funkciu srdca; antioxidanty, anti-aging a ďalšie užitočné látky. Pri ich príprave je potrebné mať na pamäti, že väčšina vitamínov uložené v dusenou zeleninou, v tomto prípade na squash, môžete pridať mrkva, cibuľa, paradajky, zemiaky. Ochutnať pokrmy len ťažiť z toho.
Diétne recept: cuketa dusené s mrkvou a cibuľou
Ak chcete uložiť všetky užitočné vitamíny obsiahnuté v krčmách, pred kalenie by mala byť pečené v rúre pri teplote 190-200 stupňov po dobu 25 minút. V tomto okamihu, jemne nakrájame cibuľu a paradajky, nastrúhame mrkvu. Zelenina je v oleji v určitom poradí. Po prvé, pripraviť cibuľu, potom mrkvu a paradajky.
Pečený squash z rúry a posunu do panvici s inou zeleninu. Dusíme dohromady pod pokrievkou asi 15 minút. V záverečnej fáze pečenia posypeme zeleniny. Dusená cuketa s mrkvou a cibuľou môžu byť dodané, a teplá i studená.
Cuketa dusené s paradajkami
Miska varené tohto receptu môže byť primárna alebo používať ako omáčka. K tomu, cukety, paradajky, mrkva, cibuľa, dusená najmenej hodinu na miernom ohni, je nutné brúsiť v mixéri.
Krok prípravou krok:
- Paradajky (8 ks.) Blanch: aby boli krížové zárezy zhora a potom znížená na niekoľko minút vo vriacej vode, potom v studenej vode prejsť.
- Odstráňte kožu z paradajok, potom je potrebné ich nakrájame na malé kúsky a dusíme domäkka v samostatnej miske.
- V olivovom oleji (2 hod. Lyžica) smažiť cesnak (3 vlny) a cibule, kým jasné, asi 7-8 minút. Pridajte mrkvu, zeler, paradajky, paradajkový pretlak (1 polievková lyžica. Lyžica), bazalky, oregana 1 lyžička soľ a korenie. Dusíme zeleninu na miernom ohni 45 minút.
- Po uplynutí nastavenej doby v panvici so zeleninou pridáme nakrájanú cuketu veľké (2-3 ks.). Dusíme 20 minút.
- Miska je pripravená "odpočinúť" po dobu 10 minút, a môžu byť dodané. V prípade potreby brúsiť v mixéri.
Dusená cuketa a mrkvu a cibule na smotane
Pre tento pokrm je potrebné tieto produkty: cuketa (0,5 kg), cibuľu a mrkvu, niekoľko lyžíc smotany, cesnak (2) zuby, petržlen (alebo inej rastliny), soľ, korenie a olej na vyprážanie.
Zelenina Peel. Rez cuketu na kocky, mrkvu hrubo rošt, chop cibuľu a cesnak. Fry cibuľu prvý, potom pridajte mrkvu a cukety. Soľ, korenie a zeleniny dusenej spoločne po dobu 10 minút. Keď sa cukety bude dostatočne mäkké, pridáme smotane (kyslá smotana, greeny a cesnak). Povariť, potiahnuté po dobu 10-12 minút dlhšie. Odstrániť z tepla, potom dať "odpočinúť" po dobu 15 minút.
Dusená squash a mrkvou a cibuľou na smotane je možné podávať ako prílohu k mäsu alebo ako samostatný pokrm.
Cuketa dusené s mrkvou, cibuľou a zemiakov v multivarki
Varenie zeleniny v multivarki stane v režime "hasiace". Tu nemajú variť pri vysokej teplote a pomaly chradnúť po dobu jednej hodiny, pri zachovaní všetkých výhod vitamínov.
Naparené cuketa a mrkvu a cibule, okrem vyššie uvedených zložiek, sa pridajú 2 hľuzy zemiakov, paradajok, cesnaku (2 strúčiky), ako aj ďalšie voliteľné zeleniny (huby, zeler, zelené fazule).
Squash a zemiaky nakrájame na väčšie kocky, cibuľu a paradajky - menšie, mrkva - krúžky. Všetky zelenina sú pridané do misy multivarki. Tam je potrebné pridať rastlinný olej (žiadny, 2 lyžice. Lyžica) a pohár zeleninový vývar (môžete nahradiť prevarenou vodou). Doba pečenia asi 1 hodinu do režimu - "Hasiaci". Po ukončení prípravy pokrmu v multivarki nechať po dobu ďalších 15 minút.
Similar articles
Trending Now