Syr multivarki - veľmi chutné a zdravé zaobchádzať!

Syr multivarki dopadá krehké a chutné, a čo je najdôležitejšie - užitočné. To je spôsobené tým, že self-prípravu mliečnych výrobkov používajú iba prírodné zložky, ktoré sú šetrné tepelné spracovanie, ktorý si ponechá všetky vitamíny a živiny.

Avšak predtým, než budete variť syr v multivarki, uistite sa, premýšľať o tom, aký produkt chcete získať výsledok. V skutočnosti, k dnešnému dňu, to vyvinulo veľké množstvo receptov, ktoré sa líšia nielen základné typy zložiek, ale metóda tepelného spracovania.

Tvaroh v multivarki: potrebné produkty

• Mierne kyslé mlieko - tri litre;
• slepačie vajce - tri malé kúsky;
• Soľ - dvadsať gramov.

Syr multivarki z kyslého mlieka: Proces varenia

Na prípravu takéhoto produktu je najvhodnejšie použiť mierne kyslé mlieko. Je však potrebné zabezpečiť, že sa doteraz nepodarilo oddeliť od srvátky. To znamená, že výrobok musí byť plnený do nádoby kuchynského zariadenia a potom zvlášť bič tri malé slepačie vajcia spolu so soľou a opatrne nalejeme ich do rovnakej nádoby. Všetky zložky musia byť zmiešaný s lyžicou a zatvorte veko a nastavte režim multivarki pečenia po dobu dvadsiatich minút. Ak by malo byť obdobie pripravená hmota naleje do sitka, ktorá predtým potrebné položiť hustú gázu. Okrem toho okraje tkaniny by mali byť pevne uviazať lano a dal dohromady s obsahom tlače. Namáčanie mliečny výrobok pod ťarchou je žiaduce, tak dlho, ako je to možné. V skutočnosti, v tomto prípade, je syr získa správnu tvrdosť a je veľmi podobný syr.

Syr multivarki špeciálneho kvasu: potrebné ingrediencie

• mliečny tuk - tri litre;
• Kvasinky pre domáce syr (s výhodou sa "Meito") - 1/20 časť balíka;
• teplej prevarenej vody - štyri lyžice,
• soľ - dva malé odmerky (menej ako je to možné).

Syr multivarki: proces varenia

Tri litre mlieka, je nutné mastných multivarki naliať do misiek a v zodpovedajúcom režime ( "ohrev"), aby bol až štyridsať stupňov. Potom musíte mať špeciálne enzým pre prípravu domácich syrov a rozpustiť v štyroch lyžiciach teplej prevarenej vody. Potom, čo je táto tekutina kvások presne naliať všetko mlieko a miešajte do hladka.

Ďalej zatvorte kryt kuchynskej linky a stáť v rovnakom režime mlieka asi pol hodiny. Po nejakej dobe sa hmota dôkladne hniesť v multivarki a potom stále trvajú dve až tri hodiny separáciu séra. V prípade potreby je pre dojčatá sa môže dodatočne pridať soľ.

Po vzniku syra je pripravený, je nutné odhodiť na sitku s tenká, aby vytiekol sérum, a potom sa pod jarmom. Stojí za zmienku, že čím dlhšie je jeho vlastný syr varenie pod tlakom, tak to bude pevnejšia a chutnejšie.