Domáce klobásy v čreve: Recept (mlynček na mäso) Hovädzie mäso

Viete, ako variť domáce párky v črevách? Recept (implementovaná v mlynček na mäso) zmienil články Budeme detail trochu ďalej. Je potrebné poznamenať, že na to taký saláma nie je príliš ťažké. Okrem toho, na výjazde budete určite mať veľmi chutné a výživné mäsu, ktoré môžu byť konzumované s prílohou a zeleniny, a rovnako ako to, s kúskom chleba.

Ako vyrobiť domáce klobásy v črevách: Recept (mlynček na mäso)

Hovädzie párky získať veľmi jemné a chutné. Ale skôr, než sa pristúpi k ich vzniku, je nutné kúpiť všetky ingrediencie. Na jedlo, potrebujeme:

• Maximálna mladý hovädzie a mäkké - cca 1 kg;
• jemné stolovú soľ - 20 g;
• Prírodného črievka (s výhodou sa hovädzie) - 2,7 m;
• Čerstvého cesnaku pažítka - pár kúskov;
• bravčová masť - využitie uváženia;
• čerstvo mleté čierne korenie - niekoľko štipky;
• veľká cibuľa Bitter - 1 hlava.

Pripravte prírodného črievka

Ako sa zaobchádza s shell pripraviť chutné domáce klobásy v črevách? Recept (v masu mlynček na mäso získané jemnejší) odporúča sa tieto produkty získajú hovädzie produktu.

Pre zaistenie vhodnosti použitia, pred varenie údeniny prírodného črievka, musí byť testované. K tomu, z čreva rezané malý kúsok, položte ho do vriacej vody a varíme po dobu desiatich minút. Ako plynie čas, vedľajším produktom sa snažia podľa chuti. Ak nemáte pocit, cudzie chuť a zápach, plášť možno bezpečne použiť pre svoj zamýšľaný účel. Avšak pred tým, než sa dôkladne premyje vo vnútri a mimo, sa namočí do studenej vody po dobu 30 minút a nareže na kúsky s dĺžkou 1 až 1,5 m (môže byť menšia).

Varenie mletého hovädzieho mäsa

Čo robí domáce klobásy v črevách? Recept, je mlynček na mäso realizovaný, môže zahŕňať použitie rôznych zložiek. Rozhodli sme sa, aby tieto výrobky z hovädzieho mäsa. Umyte ho dôkladne v studenej vode, odstráni všetky zbytočné šmuhy. Potom je mäsový výrobok sa reže na kúsky a krútenie v mlynček na mäso s cibuľkou. Aj v plnka sa pridáva mleté bravčová masť. V prípade, že hovädzie mäso bolo veľmi mastné, druhá zložka sa nepoužíva.

Po mleté mäso je pripravený, že sa pridá k strúhanej pažítka a kuchynskú soľ a korenie mletých. Ak je to žiaduce, možno produkt naliať niekoľko veľkých lyžičiek pitnej vody. V tomto prípade je plnka bude viac šťavnaté a krehké.

Plnené mletým hovädzím kože

Teraz viete, z toho, čo ingrediencie, ktoré môžete urobiť chutné domáce klobásy v črevách. Výpis prirodzený kryt, my sme tiež povedali. Ale že dostanete najchutnejšie pokrm, a povedať o tom, ako pravú materiál čreva mala.

Miešajte mleté mäso, hovädzie mäso hotové obálka je kladený na brúsku, pomocou špeciálnej prílohu, vymastený (napnutý ako pančuchy). Potom otvorom hovädzieho mäsa Kuchynský prístroj prešiel znovu. V tomto prípade prírodnej shell bude postupne naplnený. Veľmi tesné veci by nemala byť mleté.

Na údeniny sa ukázalo krásne a hladké, črevá sa odporúča pravidelne otočiť. Keď je nádrž naplnená, jeho konce sú pevne viazané (uzol, alebo s pomocou závitov).

Mimochodom, že pri tepelnom spracovaní črevo nie je rozbité, odporúča sa preraziť na niekoľkých miestach s kolíkom.

Piecť misky v rúre

Čo robiť po podomácky vyrobenej klobásy sa tvorí v čreve? Ako variť pokrm v rúre? V procese tepelného spracovania klobás doma nie je žiadny veľký problém. K tomu sú umiestnené na plech, položené papierové pečenie, a potom poslal do predhriatej rúre na 190 stupňov robiť. Cez 32-38 minút varí zariadenie vypnuté a nechal v uzavretej forme po dobu ďalších 10 minút. Počas tejto doby sa klobásy dogotovyatsya stali veľmi šťavnaté a chutné.

Ako priniesť k stolu?

Ak odošlete domáce klobásy v črevách s zemiaky, bude to byť tou najlepšou voľbou pre obed. Treba však poznamenať, že niektoré ženy v domácnosti radšej používať tieto výrobky s čerstvou zeleninou a bylinkami, rovnako ako sa malý kúsok chleba a trochu omáčky.

Najchutnejšie domáce klobásky v čreve: recept

V mlynček na mäso zmení tento pokrm z veľmi jemné a chutné. Ak chcete získať hrubý produkt, ponuku neskrútilo mäsového výrobku, ale iba jeho jemne nasekáme.

Takže pripraviť lahodné domáce klobásy, musíme:

• losov maximum mladé a mäkké - cca 1 kg;
• chlorid sodný - asi 17 g;
• Prírodného črievka (s výhodou sa hovädzie) - 2,7 m;
• Čerstvého cesnaku pažítka - pár kúskov;
• bravčová masť - využitie uváženia;
• pitná voda - 40 ml;
• mletý paprika - niekoľko štipky;
• sladká paprika - niekoľko štipky;
• veľká cibuľa Bitter - 1 hlava.

spôsob prípravy

Domáce klobásy v čreve losa dostať tvrdší, ako výrobky z hovädzieho mäsa. Avšak, väčšina gazdinky pripravujú na svojich manželov práve takýto produkt. Koniec koncov, oni sú viac náplň a výživné.

Tak, ako sa pripraviť domáce klobásy v črevách? Recept (názov tohto pokrmu znie ako kupaty) týchto produktov nevyžaduje žiadne drahé ingrediencie. Navyše, pri príprave pokrmov, budete potrebovať malé množstvo času.

Mlado a sviežo losov mäso dôkladne umyť, odstrániť všetky žily, a potom jemne rez s ostrým nožom. V presne rovnaký dôvod cibuľou a slaninou. Pre získanie homogénneho mletého hovädzieho mäsa, je slané, korenené sladkou paprikou a červenou paprikou.

Plnka prírodného črievka losov nasleduje presne rovnakým spôsobom, ako bolo uvedené v prvom recepte. Pokiaľ ide o tepelné spracovanie, to môže byť podomácky vyrobenej klobásy a pečené i vyprážané, a dokonca aj varenie. V každom prípade budú mať veľmi šťavnaté a chutné. Podávame tieto predmety do tabuľky je žiaduce, spolu s oblohou.