Ako variť párky, ktoré si zachovali chuť a nestrácajú tvar?

Vo svete existujú psy rôznych veľkostí a tvarov: hovädzie mäso, bravčové mäso, kuracie mäso, syr, cibuľa a takmer všetko, čo chcete. Všeobecne platí, že väčšina fanúšikov požadovaného produktu, takže boli párky výhradne mäsová zmes v plášti, pričom mäso je stále ešte nemusí byť vždy prítomný v nich. Napríklad v staroveku boli veľmi obľúbené ryby klobása a Wales v kraji Glamorgan klobásy sú vždy pripravené syr s pórom. Čo sa týka formy, v tomto smere, ale tiež sú rôzne: napríklad v Škótsku klobása nazýva Lorna - námestie a nemajú shell.

Tento obľúbený produkt je možné rozdeliť do troch kategórií. Prvá by mala obsahovať čerstvé salámy, ktoré sú vždy byť pripravená, to je, varenie. Za nimi nasleduje údené, ako je saláma: môžu byť uložené na pomerne dlho a sú plátky ako údeniny forme. Druhá kategória zahŕňa polotovarov alebo hotových klobásy, môžu jesť za studena, alebo sa zahreje.

V skutočnosti, psi - je univerzálny produkt, ktorý môže byť použitý pri príprave mnohých pokrmov. Jedným z nich je veľmi originálna a má zvláštny výraz, takže to môže naozaj ako deti. Ale stojí za to s ohľadom na čas na prípravu, ako variť párky v rožku. Toto jedlo sa nazýva nie príliš chutný - "chlpaté klobása", ale dieťa sa môžu tešiť na proces robiť to. Pre tento pokrm je potrebné klobásu a tenké špagety. Tak, aby 30-40 kúsky suchého makaróny, ktorý prenikne klobásy na všetkých dostupných miestach. Výsledkom by mal byť akýmsi "klobása ježka", ktoré musia byť starostlivo dať do hrnca s vriacou mierne osolenej vody. Doba, koľko variť párky, sa mierne zvýšil. To je nutné, aby časť cestovín, ktorý je vo vnútri zariadenia, dobre variť. Štandardné moderné klobása varené nie viac ako 5 minút. Ak máte variť dlhšie, môžu prasknúť, ak nie razleztsya preto, aby sa pri príprave "chlpatých klobás" nešetrí na produkt, ktorý je stále prítomný mäsom, takže sa môžete vyhnúť nepríjemným "kolaps" jedla a výstup bude mať možnosť získať veľmi zábavný klobása, z ktorého sa bude, rovnako ako vlasy vädnúť rezance. Táto krása môže posypeme strúhaným syrom a pridáme trochu kečupu. Inými slovami, štandardné jedlo premení v niečo zložité, ale nemenej chutné.

Použitie surových údenín, obzvlášť v celofánové obálke, to je lepšie, aby sa zapojili. Po prvé, chuťové vlastnosti sú horšie, než varené, a za druhé, je tu riziko otravy, pretože preprava alebo vykladanie produktu môže byť ohrozená integrita membrány a prenikaniu kyslíka môže ľahko pokaziť. Z tohto dôvodu je lepšie variť tieto produkty. Koľko variť klobásy zabalené v celofáne, a či chcete, aby ho zastreliť? Môžete ich variť v šupke, a bez nej, ale to je si myslel, že párky varené v plastovom obale, ale napriek tomu chutné, pretože umožňuje uložiť do produktu viac živín. Na druhú stranu, vzhľadom k súčasnej kvalite tohto druhu výrobku, obal je lepšie odstrániť, že nie je príliš užitočné látky išiel do vody.

O koľko párky varené v neprirodzenom škrupiny, môžeme povedať, že to je dosť 2-3 minúty, takže sa dostal svoju dávku tepelného spracovania a nestratili chuťové vlastnosti a nerozpadla. Ak máte variť v celofáne, potom by mal byť trochu rez na okrajoch tak, aby neskôr bolo jednoduchšie odstrániť. Môže to byť tiež niekoľkokrát preraziť klobásu s vidličkou, aby jeho celistvosť a ako sa zbaviť prebytočného tuku.

A na záver pár slov o tom, ako veľmi variť párky v mikrovlnnej rúre a parníku. Na prípravu dát mäsových výrobkov v mikrovlnnej rúre, treba ich naplniť vodou tak, že úplne pokrýva klobásu a vložíme do rúry, ktorá je zaradená na plnú kapacitu. V tomto režime je pokrm bude pripravená za tri minúty. Ale celofán v tomto prípade je lepšie ustúpiť, inak to bude praskla, že by bolo veľmi zlé pre mikrovlnné rúry.

Ako variť párky v dvojlôžkovej kotla? Vzhľadom k tomu, že výrobky nie sú naplnené vodou, a sú pripravené s pomocou páru, je potrebné 8-10 minút do klobás dosiahla stavu plnej pohotovosti.