Zemiakové placky

Po mnoho rokov, táto misa je zemiakové placky, je jedným z najpopulárnejších. Každý gazdinka vie, ako sú pripravené a slúžil k stolu. Ale napriek tomu by som chcel predstaviť niekoľko chutných receptov na ich prípravu.

Lievance s zemiakovou kašou

Tento recept je tradičný a zloženie výrobkov s najviac obyčajný, ktorý existuje v každom majiteľov domov. zloženie:

Zemiaky - niekoľko kusov;

Pšeničná múka - 1 šálka;

Maslo - 120 g;

vajec;

Smotana (20%) - 100 g;

Bylinky, soľ.

Po prvé je potrebné vyčistiť zemiaky, umyť, variť a pridáme soľ. Potom rozdrví a pridáme múku, maslo a vajcia. Potom všetci miešať a tvoriť klobásu. Potom nakrájajte na kúsky, role v múke a vrátiť sa na koláčiky. Potom každý z nich smažíme na masle. Hotový koláč dať malý kúsok masla. Slúžiť palacinky katofelnogo kaša s kyslou smotanou, posypeme bylinkami. Dobrú chuť!

Zemiakové placky s jablkovou omáčkou

Na žiadosť jablkovej šťavy v tejto receptúre môže byť nahradený akýmkoľvek iným. Výrobky pre varenie:

Vajcia - 3 ks;

Pšeničná múka;

cibule;

Zemiaky - cca 1 kg;

Prášku do pečiva - 1 kávová lyžička;

Rastitelnog olej - 120 ml;

Čierne korenie, soľ;

jablčnú;

Muškátový oriešok.

Po prvé, je potrebné vyčistiť zemiaky, a potom nastrúhame ju na strúhadle alebo kotleta s mixéra. Potom pridáme múku, trochu rastlinného oleja, prášok do pečiva, korenie, muškátový oriešok a soľ. Potom všetko dôkladne. Predhrejte panvicu a smažte lievance zemiakov po dobu 12 minút. Jablkové pyré by mali byť podávané s misky. Dobrú chuť!

Zemiakové placky plnené mäsom

Tento pokrm je tiež vyrobený z zemiakovou kašou. Tieto produkty:

Plnka - 350 g;

cibule;

Zemiaky - 0,6 kg;

Olivový olej;

Korenie, soľ.

Na cesto:

Zemiaky - cca 1 kg;

vajec;

Múka - 1 šálka;

Soľ.

Po prvé, jemne nakrájanú cibuľu a v oleji. Potom pridajte mleté mäso a prizharit za stáleho miešania chvíľu. Všetko, čo treba pridať soľ, pridáme korenie, potom sa stanovenými pripravený k plnkou jedlo v hrnci, aby to v pohode. Ďalej musíte pripraviť svoj test.

Ak chcete začať variť zemiaky a kaša. Po ochladení, riadiť vajcia, dobre premiešajte. Potom pridáme múku, soľ a miešajte do hladka. Cesto, ktoré sa stalo k tomu dlhú klobásu, ktorá sa reže na kúsky. Potom, každý z nich v dlaniach rasplyusnut takže hrúbka torte bolo asi 5-6 mm. Teraz dať do stredu každého torte lyžičku náplne a zabezpečiť ich okraje. Potom smažiť každý torta s náplňou na oleji dozlatista. Chutné a výživné zemiakové placky sú pripravení! Podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.

Zemiakové placky s kurkumou

Výrobky pre varenie (štyri porcie):

Flour - pol šálky;

Zemiaky - 6-7 ks;

maslo;

kôpor;

Soľ, rastlinný olej;

Kurkuma - pol lyžice čaju.

Ak chcete začať variť zemiakovú kašu, variť zemiaky v osolenej vode, potom libra a pridajte maslo. Keď sa rmut ochladí, je potrebné pridať kurkuma, múky a hniesť cesto. Potom pridajte jemne nakrájanú zeleninu a opäť všetko dôkladne premiešajte dohladka. Treba tiež poznamenať, že zemiaky by mala byť mierne teplá, pretože horúci zemiak dostane veľmi tekuté cesto.

Teraz je potrebné, aby sa zahrial na panvici a pridajte rastlinný olej. Keď je olej horúci, ležal vytvorená zemiakové placky a smažíme kým opečené na oboch stranách. Ukazuje sa, veľmi chutné, voňavé lievance, podávané s listových šalátov, kyslou smotanou a čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!