Zázvorné sušienky. Recept na každú vkus

Zázvorné sušienky nie sú len pochúťkou, ale tradičným pokrmom na Vianoce a Veľkú noc. Je to zemný zázvor a škorica, ktoré od detstva poskytujú jedinečnú chuť a vôňu. Obľúbené zázvorové zákusky, ktorých recept je jednoduchý a nevyžaduje špeciálne zručnosti od kuchára, dokonca aj začiatočníkov dokáže zvládnuť. Zázvor má otepľujúci účinok, preto je táto cookie najčastejšie pečená v chladnej sezóne. Varené zázvorové sušienky, ako v prípade Ikea, sa môžu skladovať dlhú dobu, takže je možné ich pripravovať vo veľkom množstve naraz.

1. Recept číslo 1 cukrovinky. Ak chcete vyrobiť cookies podľa tohto receptu, bude potrebných stotridsať gramov cukru a margarínu, dve vajce, dve polievkové lyžice akéhokoľvek medu, lyžičku kakaa, jednu čajovú lyžičku škorice a mletého zázvoru, štipku zemných klinčekov, tristo osemdesiat gramov pšeničnej múky, polovičné sáčok vanilky Cukor a čajová lyžička prášku na pečenie. Margarín a med sa roztavia v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, potom sa zmieša so škoricou, zázvorom, klinčekmi, kakaom a cukrom. Vajcia dobre porazili vanilkovým cukrom a nalejte do zmesi oleja, pridajte múku a mieste cesto. Homogénne zázvorové cesto zabalené v polyetyléne a vložte do chladničky na 2 hodiny. Chladené cesto sa valcuje do tenkej vrstvy, z ktorej pomocou cukrovinkárskych foriem vyrezáme veľké množstvo rôznych malých pechénov. Pečieme na plechu na pečenie pokryté papierom na pečenie, pri teplote 180 stupňov, nie dlhšie ako 7 minút. Cookies je lepšie jesť v teplej forme, pretože pri ochladzovaní sa stáva trochu ťažké. V mikrovlnnej rúre sa môže spotrebovať v malých častiach.

· Recept číslo 2 z cukrovinky. Pre tradičný anglický recept pripravte sto gramov masla, jedno vajce, dve poháre múky, takmer celú pohár cukru, lyžicu zázvorového prášku, lyžičku škorice a muškátového orieška, polovice čajovej lyžičky kardamónu, vanilkového cukru a pol čajovej lyžičky prášku na pečenie. Beat mäkké maslo s cukrom, vanilka a koreniny, potom pridajte vajce a dobre premiešajte. Preosiate múku a prášok do pečiva do zmesi oleja a mieste cesto. Na stolíku z múky naliate cesta do vrstvy a vystrihnite figúrky pomocou cukrárskych foriem. Plátok na pečenie pokryjeme papierom na pečenie, rozložíme sušienky a pečieme v vyhrievanej rúre na 180 stupňov asi 10 minút a cookie získa zlatý odtieň. Batériu odoberáme z rúry. Pripravené sušienky sú ozdobené viacfarebnou glazúrou, prenikajú otvormi a pomocou očiek z viacfarebných stuh zavesíme na vianočný stromček. Anglická vianočná zázvorová sušienka je pripravená.

· Recept číslo 3 z cukrovinky. Ak chcete piecť jemné cookies, mali by ste použiť tento recept, ktorý vyžaduje tri stovky gramov múky, lyžičku zemiakového zázvoru, čajovú lyžičku sódy, čajovú lyžičku škorice, niekoľko klinčekov klinčeka, mletú v maltách, soľ na špičke noža. Sto päťdesiat gramov masla, dvesto gramov cukru, jedno vajce, lyžičku alkoholu alebo nejakej šťavy, dve polievkové lyžice medu. Zmiešajte múku s korením, sódu a soľou. Samostatne biť mäkké maslo a cukor. Pridajte vajíčko a opláchnite znovu, kým sa nevytvorí biela pena. Ohrejeme med v mikrovlnnej rúre, nalejeme do zmesi oleja súčasne so šťavou. Zmiešajte zmes múky a premiešajte homogénne cesto, ktoré je potrebné odstrániť v chladničke po dobu 40 minút. Z chladeného cesta cestujeme malými guličkami a ľahko ich vyrovnáme na plechu na pečenie, ktorá bola pokrytá papierom na pečenie. Pri pečení sa cookies zväčšujú, takže musíte medzi nimi nechať vzdialenosť niekoľko centimetrov. Pečieme v horúcej rúre 15-20 minút. Pripravené súbory cookie musia byť uložené v krabici s vekom.

Ginger cookies, ktorých obsah kalórií je 60 kcal / 100 gramov, je možné spotrebovať aj pri strave. Iba neodporúča jesť viac ako sto gramov denne. Ak sa vám naozaj páči tento druh dezertu, ale nechcete znižovať spotrebu chleba a iných výrobkov z múky.